Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Basilika är nu en av de mest sålda köksörterna. Vi kommer att visa dig det stora utbudet av sorter som finns tillgängliga för din egen trädgård.
Många känner bara till basilika (Ocimum basilicum) som ljusgröna små växter med stora konvexa blad, som ofta säljs i stormarknader. Men variationen av basilika är enorm. Representanter med en mängd olika bladfärger finns tillgängliga. Utöver den klassiska gröna finns även varianter som röd basilika eller svart basilika, där bladens ventilering är mörkröd eller grönvit till grönlila. Skillnaderna i lukt och smak mellan de olika varianterna beror på de eteriska oljornas individuella sammansättning. Inte ens den förmodade visdomen att basilika alltid är ettårig är sann. Vissa sorter av basilika är till och med fleråriga om de övervintras frostfritt. I släktet basilika (Ocimum) finns andra arter och korsningar mellan arter som odlas utöver den ört som är populär i Tyskland - som indisk basilika ( Ocimum tenuiflorum).
Tips: Med vårt Plantura-örtodlingsset kan du enkelt odla basilika och tre andra örter hemma. Allt du behöver - frön, substrat, miniväxthus och mer - ingår redan i setet.
Populära sorter av basilika
I det följande presenterar vi några populära sorter av basilika med sina speciella egenskaper:
- ‘Albahaca’: Denna aromatiska basilikasort med violetta blad blir upp till 90 cm hög.
- 'Chianti': 'Chianti' är en mycket aromatisk sort. Den blir upp till 50 cm hög och imponerar med sina intensivt rödfärgade blad.
- 'Cino': Den milda kanelnoten har gett denna variant smeknamnet "kanelbasilika". Basilika av denna sort blir upp till 30 cm hög och sticker ut på grund av sina rödvioletta stjälkar.
- 'Italian Star': 'Italy Star' imponerar med sin peppriga arom. Sorten bildar särskilt stora blad ochväxer snabbt.
- 'Neapolitansk basilika': 'Neapolitansk basilika' anses vara en av de bästa sorterna. De stora gröna bladen är kraftigt böjda och har en pepprig arom.
- 'Pesto Perpetuo': Denna sort är en riktig exotisk på grund av sitt vita brokiga bladverk. Basilikan blir upp till 70 cm hög och är till och med flerårig om den övervintrar ordentligt.
- 'Citronbasilika': 'Citronbasilika' har en karakteristisk citronarom. Bladen är platta och mindre än de på traditionell basilika.
- 'Thaibasilika': 'Thaibasilika' är en variant av basilika med anissmak och lukt. Denna sort är särskilt populär i det asiatiska köket.
För att din basilika ska trivas och ge dig en riklig skörd är inte bara sorten utan också rätt substrat avgörande. Speciella örtjordar som vår ekologiska Plantura-ört och fröjord ger din basilika de bästa startförhållandena.
Dvärgbasilikavarianter
Letar du efter en låg basilika eller har du begränsat med utrymme på din fönsterbräda? Då är en liten, kompakt basilikaplanta precis rätt för dig:
- 'Aristotle': Denna basilikasort imponerar med sin kompakta och kuddliknande tillväxt. Den växer bara till cirka 20 cm och utstrålar en intensiv doft av kryddnejlika. Bladen är fina och tätt grenade.
- 'Piccolino': Sorten lever upp till sitt namn eftersom den växer mycket kompakt och har små blad. Den når en maximal höjd av 30 cm.
Perenn busksorter
Basilika behöver inte vara ettårig. Många buskbasilikasorter är fleråriga vid frostfri övervintring. Som namnet antyder växer buskebasilika i en mycket buskig form. Några av sorterna är hybrider av olika arter från basilikasläktet (Ocimum):
- Ocimum basilicum subsp. minimum 'Korfu': Denna grekiska buskebasilika kännetecknas av kompakt och svag tillväxt. Den blommar sällan - och när den gör det, då väldigt sent på året. Detta kommer att garantera dig en lång skörd. Dessutom är denna sort mycket robust och kan till och med odlas som ett litet träd.
- Ocimum basilicum 'Mammut': Som namnet antyder är denna sort mycket kraftig och har stora blad. Den tål lätt frost.
- Ocimum canum x basilicum 'Wild Purple': DettaBasilikasort är ett riktigt blickfång. Den buskliknande vanan och det intensiva lila bladverket är något alldeles speciellt. Denna basilikasort blir upp till 60 cm hög.
- Ocimum kilimandscharicum x basilicum purpurascens 'African Blue': Denna sort är robust och beständig. Den drar till sig uppmärksamhet med sina röda blad och blir upp till 100 cm hög.
Om du är intresserad av andra konstiga basilikasorter hittar du artiklar om svart basilika och andra röda basilikasorter här.