- Plantering av koriander: rätt plats
- Såning av koriander: när och hur man gör det
- Plantera koriander
- Förökning av koriander: få frön
- Bra grannar för koriander
Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Koriander kan odlas både i sängar och i krukor i din egen trädgård. Vi visar vad du bör tänka på när du sår och planterar koriander.
Den äkta koriandern (Coriandrum sativum) anses vara en av de äldsta medicinska och aromatiska örterna. Inte bara de aromatiska frukterna av umbellliferae (Apiaceae) kan användas. De pepprigt kryddiga och lätt bittra bladen används främst i köken i Asien och Sydamerika. Koriandergrönt åtnjuter också växande popularitet i detta land. Tack vare den utmärkta aromen av löv och frön är det värt att plantera den mångfacetterade örten i din egen trädgård. I den här artikeln förklarar vi vad du behöver veta för att odla koriander framgångsrikt.
Plantering av koriander: rätt plats
Koriander kommer ursprungligen från Medelhavsområdet. Den optimala platsen för koriander är därför varm och solig till delvis skuggad. En halvskuggig, ljus plats rekommenderas för att skörda färsk koriander, eftersom fler löv kommer att bildas där. När det gäller marken föredrar örten näringsrika, väldränerade substrat med god vattenhållning, som sandig lerjord. Substratets pH bör vara mellan 6 och 7 i bästa fall, örten tål inte sur jord särskilt bra. En högkvalitativ, näringsrik krukjord, som vår Plantura ekologiska universaljord, är idealisk för koriander i krukor och fönsterlådor. På grund av det höga innehållet av organiskt material och kompost kan torv som bryts ned, som är skadlig för klimatet, helt undvaras. Krukjorden är redan förgödslad och förser din koriander med viktiga näringsämnen efter plantering.
Plantera koriander i trädgården
Koriander är lite känslig för kyla och bör därför endast sås i bäddar från april till maj, då jorden redan har värmts upp lite. Både frön och unga plantor som redan har odlats kan planteras i jorden.
Plantera koriander i krukor
Om du vill odla den kryddiga medicinörten i en kruka bör duanvänd en planteringsmaskin med en diameter på minst 15 till 20 cm och bra vattenavrinning. Ju större krukan är desto mindre är risken att den torkar ut helt under varma sommardagar. Ett dräneringslager av sand, grus eller expanderad lera som är några centimeter högt i botten av krukan förhindrar också att rötterna ruttnar och ruttnar.
Plantera koriander inomhus
Koriander kan odlas inomhus året runt. En bra plats för såkrukorna är viktig här. En varm fönsterbräda på solsidan gör att de smakrika löven kan gro även på vintern. Koriander ger sällan blommor inomhus, som sällan utvecklas till frön på grund av bristen på pollinerande insekter. Den exklusiva inomhuskulturen lämpar sig därför oftast bara för att ha färsk koriandergrönt tillgänglig hela tiden.
Såning av koriander: när och hur man gör det
Koriander kan antingen odlas inomhus eller sås direkt i krukor och bäddar. Med ren inomhusodling kan koriander sås året runt. Att förbereda unga plantor har fördelen att du kan börja skörda löven tidigare utomhus och fröna mognar även säkert på hösten. Till förkulturen sår du korianderfrön direkt i krukor med näringsrik krukjord från början av mars – då slipper du sticka ur koriandern. Från slutet av mars till slutet av april kan den alternativt sås direkt utomhus. Så korianderfrön ca 1 cm djupt i jorden med ett radavstånd på 20 till 25 cm. Fröna ska alltid hållas fuktiga tills de gror. För att kunna garantera den erforderliga groningstemperaturen på 12 till 22 °C kan såbädden täckas med en svart värmesamlande film utomhus. Men så snart de första plantorna dyker upp under, måste de tas bort omedelbart. Vid rätt temperatur och luftfuktighet kommer de första korianderplantorna att dyka upp efter cirka två till tre veckor.
Sammanfattning av koriandersådd:
- Inomhuskultur möjligt året runt
- Förkultivering av unga plantor för senare utomhusodling från början av mars
- Direktsådd i bädden från april till början av maj vid optimala temperaturer på 12 till 22 °C
- Sådjup ca 1 cm, radavstånd i bädden 20 - 25 cm
- Korianderfrön alltid bra tills de gror efter 2 - 3 veckorhåll fuktigt
Plantera koriander
Plantering av tidiga korianderplantor bör inte göras före slutet av ishelgonen i mitten av maj, när plantorna ännu inte används för att kyla temperaturer. Maj är också en idealisk tidpunkt att plantera om koriander och sätta den i färsk jord om du köpt den som kruka ört eller om krukan för de förkultiverade korianderplantorna har vuxit ur den. Plantera koriander med cirka 5 cm mellanrum mellan plantorna när du planterar ut, eller 15 till 20 cm från varandra som en klump. Plantorna ska inte vara djupare i marken än vad de låg i fröbrickan tidigare. Efter plantering bör du vattna kraftigt för att spola jorden direkt till rötterna.
Förökning av koriander: få frön
Koriander, som bara växer en gång om året, förökas uteslutande från dess frön. På hösten har de dekorativa skärmblommorna optim alt format ståtliga fröhuvuden. Nästa generations korianderfrö mognar långsamt från september till oktober. Om du vill vinna korianderfrön bör du se till att de sfäriska fröna redan har övergått från en grön till en brunaktig nyans. Eftersom fröna lätt faller av när det är torrt, skördas fröna på morgonen när kottarna fortfarande är fuktiga och sega av dagg. Skär av hela fröhuvudena och låt dem torka inomhus i några veckor. Korianderfröna lossnar av sig själva om jorden är tillräckligt torr. Förvaras sv alt och mörkt kan de gro i tre till sex år.
Tips: Frön från koriander och frön från andra skärmväxter är två delade frukter som är fästa vid varandra. Ett enda korianderfrö är därför bara halvklotformat. Kommersiellt tillgängliga frön har separerats mekaniskt, men de kan också sås hela.
Bra grannar för koriander
I en blandad kultur med koriander gynnas grannväxterna på två sätt: Koriander håller bladlöss (Aphioideae) och vitkål (Pieris ) bort samtidigt som de attraherar pollinerande insekter som svävflugor (Syrphidae).
För gurka (Cucumis sativus) och rödbetor (Beta vulgaris) samt många örter som kamomill ( Matricaria recutita), gurkört (Borago officinalis) eller basilika (Ocimum basilicum) koriandern är idealiskplanteringspartner. Dåliga grannar, å andra sidan, är närbesläktade grönsaker som fänkål (Foeniculum vulgare), morot (Daucus carota) och selleri ( Apium graveolens ), eftersom sjukdomar och skadedjur som morotsflugan (Psila rosae) sprider sig snabbt i tätt planterade skärmväxter.
Att ta hand om koriandern är särskilt viktigt från tidpunkten för framgångsrik plantering till skörd. I vår specialartikel får du lära dig allt om vatten- och gödselbehov samt andra skötselåtgärder för örten.