Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Gurkor har odlats i århundraden. Vi kommer att informera dig om denna hälsosamma och saftiga grönsaks ursprung, härkomst och historia.
Gurkan är nära besläktad med gurkorna och melonerna. Och det är precis där problemet ligger i att bestämma den exakta ursprungsplatsen och gurkans utveckling i allmänhet. På grund av likheten med deras släktingar har gurksorterna inte särskiljts från varandra i historien, så det finns knappast några register som innehåller information om en mer exakt ursprungsbestämning.
Ursprunget av gurka
Experter har olika teorier om ursprunget till den vattniga grönsaken. En variant är att den gröna gurkan har sitt ursprung i Afrika eller Indien. Denna teori bygger på att gurkan redan fanns i södra Europa under medeltiden och uppskattades av både romarna och grekerna. Vissa människor antar att de första gurkorna odlades för omkring 4000 år sedan i norra Indien, nämligen vid Himalayas södra fot och därifrån hittat sin väg till Europa till de gamla romarna och grekerna. Under medeltiden kom gurkan gradvis till hela Europa. De första uppgifterna om odling i växthus går tillbaka till 1800-talet i Storbritannien.
Gurkors odlingsområden
Idag finns de största odlingsområdena i Nederländerna, Belgien, Frankrike, Spanien, Italien, Tyskland och Grekland. I Tyskland är framför allt Spreewald-regionen känd för odlingen av de små inlagda gurkorna. I Asien växer vissa gurkor fortfarande vilt. De ömma, fortfarande unga bladen och groddarna är också mycket populära där för att tillaga mat. Vilda former kan också fortfarande hittas i Europa. I hemträdgården är gurkodling definitivt att rekommendera och belönar hobbyträdgårdsmästaren med goda skördar. Men odling i växthus rekommenderas definitivt för våra klimatförhållanden.
Om du har bestämt dig för att odla gurka, här är några tips för digbästa gurkorna från din egen trädgård.