Päronsorten 'Conference' är en absolut klassiker bland fruktträd. Vi berättar hur du också snart kan skörda dina egna konferenspäron.
Päronsorten Pyrus communis 'Conference', eller Conference-päron, är en av de mest populära päronsorterna i Europa. Hennes regelbundna skördar säkerställer att du kan se fram emot en välsmakande skörd av denna stam varje höst. Vi berättar hur konferenspäron smakar och hur du kan odla dem i din egen trädgård.
Conference Pear: Profil
| Fruit | medium; grön färg, gul när den är helt mogen |
| Flavour | saftigt, sött med en behaglig syra, lätt muskotarom |
| Yield | vanlig; tenderar att små frukter |
| Skördetid | från september/oktober |
| Mognad för nöje | oktober till början av november |
| Hålltid | medium; tidigt skördade päron kan lagras till slutet av december |
| Tillväxt | medium stark |
| Klimat | passar även för coola platser |
| Sjukdomar och skadedjur | robust mot de flesta sjukdomar; Något mottaglig för eldsvåda |
Ursprung och historia för päronsorten "Conference"
Päronsorten 'Conference' har en spännande historia att berätta: 1885 hölls en konferens i England för att främja päronodlingen i England. Mer än 600 päron presenterades vid denna konferens, och sorten av päron med det passande namnet "Conference" väckte särskild uppmärksamhet. Det var början på triumfen för päronsorten från uppfödaren Thomas Francis Rivers. Han valde sorten från plantor från en friblommande av modersorten 'Léon Leclerc de Laval'. Sorten "Conference" har funnits på marknaden sedan 1894. Idag är Conference-päronet en av de mest odlade päronsorterna i Central- och Västeuropa.
Päronens egenskaper och smak
The fruit of the Conference päronär medelstora, har en smal och långsträckt form och har ljusbrun rostig färg. Frukterna är gröna till färgen och blir gula när de är helt mogna. Dessutom är skalet trycktåligt och beskrivs ibland som irriterande när det äts.
Köttet från Conference-päronet är laxgult med en delikat smältande struktur. Smältan är ännu finare med sorten 'Gellerts Butterbirne'. Conference-päronen har en söt och mycket saftig smak, med en behaglig syra och en lätt muskotdoft.
Plantering och vård av päronträdet 'Conference'
Konferensen är en sort med medelhög tillväxt. Tillväxthastigheten är cirka 40 cm per år och trädet når en höjd av cirka fyra meter. Om sorten ympas på en grundstam kommer växtegenskaperna givetvis att skilja sig åt. Sorten uppvisar medel till kraftig förgrening, vilket å ena sidan regelbundet säkerställer färskt fruktved, men å andra sidan också ökar beskärningsansträngningen. Conference-päronet lämpar sig för träning som standard, men ännu bättre som halvstam eller lågstam. Kvittenslager kan användas för förädling. Rotstock 'Quitte C' är långsamväxande, ympkvistar med grundstammar 'Quitte A' och 'Quitte Adams' visar medel till stark tillväxt. För mer stabil tillväxt kan du även använda nya pärongrundstammar, som till exempel grundstammen 'Pyrodwarf' med medeltillväxt och den medelstarka sorten 'OHF 333'.
Hur den optimala basen för ditt Conference-päron ser ut beror också på vilken bas som används. I allmänhet trivs 'konferensen' på näringsrik jord i full sol eller halvskugga. Om jorden i din trädgård inte är särskilt näringsrik, är det lämpligt att säkerställa en god tillgång på näringsämnen med en övervägande organisk gödsel. När du väljer gödsel rekommenderar vi att du uppmärksammar en god långtidseffekt, som till exempel med vår Plantura organiska universalgödsel.
Konferenspäronet anses vara en robust sort och är inte särskilt mottagligt för de vanligaste päronsjukdomarna, såsom päronskorpa. Den visar medelhög känslighet för eldsvåda. Dessutom lämpar sig sorten även för svala platser på grund av dess knappast uttalade mottaglighet för träfrost.
På våren, mellan april och maj, producerar 'Conference' ljusa vita blommor som är något till måttligt känsliga för frost. Eftersom päron inte kan gödsla sig själva,överväg att plantera en pollinatörsort i närheten. Sorterna 'Boscs Flaschenbirne', 'Gute Luise', 'Delicious from Charneau' eller 'Williams Christbirne' passar särskilt bra ihop med päronsorten 'Conference'.
En av de största fördelarna med "Conference" är dess konsekventa avkastning. Eftersom päronet tenderar att ge för mycket frukt har denna sort ofta problem med små frukter. Trädet kan inte längre tillföra fruktmassan tillräckligt och därför förblir päronen mindre och har även en sämre smak. Att gallra ut, det vill säga att ta bort överflödig frukt, kan bidra till att höja fruktkvaliteten. Om du bestämde dig för att köpa ett ympat "Conference"-päron kan du förvänta dig de första läckra päronen bara tre år efter plantering.
Om du vill plantera ett "konferens"-päronträd är våren den bästa tiden att göra det. Redan de första åren efter plantering bör du tänka på ett årligt skötselsnitt. Den bästa tiden för årlig beskärning är före knoppning från januari till mars.
Tips: Päronträd blommar upp till 10 dagar tidigare än äppelträd. På grund av det ofta svala och blöta vädret under blomningen är pollinering av honungsbin särskilt svår. De undviker kallt och fuktigt väder. Därför är päronträd särskilt beroende av pollinering av vilda bin. Du kan uppmuntra vilda bin i din trädgård, till exempel genom att skapa en blomsteräng.
Pear 'Conference': skördetid och användning
På hösten är det dags: konferenspäronen kommer att vara mogna från september och oktober. De är vanligtvis helt mogna mellan oktober och början av november, då frukterna är mjuka och skalet har blivit gult. Men många gillar päronet lite knaprigare. I det här fallet, eller om du vill förvara päronen, bör du skörda päronen innan skalet blir gult.
Konferenspäron är idealiska för att äta färska, göra kakor eller konservera. Om du skördar frukten innan de är helt mogna, kan 'Conference'-päronet förvaras i kylskåpstemperatur till runt slutet av december. Men när frukterna skördas när de är helt mogna är de inte lämpliga för lagring och måste ätas omedelbart.
För fruktträdgården kan 'Conference'-päronet kombineras mycket bra med 'Bosc's Flaschenbirne', eftersom de två sorterna kan pollineras av varandras pollen.