Med sin långa historia är 'Gute Luise' en av de gamla och traditionella päronsorterna. Här kan du ta reda på varför den fortfarande är långt ifrån föråldrad och dammig och inte bör saknas i någon hobbyträdgård.
Gute Luise är en integrerad del av många fruktodlingsregioner, särskilt för att dess goda smak gör den perfekt för direkt konsumtion. Vi berättar hur frukten smakar och hur du också kan njuta av stora mängder päron färska från trädet i din trädgård varje år.
Bra Luise: Profil
| synonymer | 'Bra Louise von Avranches', 'Prince of Württemberg', 'Bonne Louise d'Avranches' |
| Fruit | medelstor till stor; gröngul, rödbrun på solsidan |
| Flavour | söt, aromatisk och väldigt saftig |
| Yield | nästan alltid väldigt högt |
| Skördetid | början av september till början av oktober |
| Redo att äta | september till oktober |
| Lagringsliv | Kan förvaras i flera veckor i kylen |
| Tillväxt | medium till stark |
| Klimat | soliga och varma platser |
| Sjukdomar och skadedjur | mottaglig för skorv, något känslig för träfrost |
Ursprung och historia för päronsorten 'Gute Luise'
Päronsorten 'Gute Luise von Avranches' - även kallad 'Prinz von Württemberg' - har en lång historia. 1778 upptäcktes sorten för första gången av Monsieur de Longueval i Frankrike. Han tillägnade förnamnet 'Bonne Louise d'Avranches' till sin fru Louise. I Tyskland blev namnet "Gute Luise" förkortningen för päronet efter att det spred sig.
Pear 'Gute Luise': smak och egenskaper
Den typiska "Gute Luise"-smaken kännetecknas av sin sötma och det mycket saftiga fruktköttet. Päronet har mycket fina celler vilket ger det gulvita fruktköttet en smältande karaktär. Frukten har en lärobok päronform: ganska skålmagad med midja. Ut urde vita blommorna följs av ganska enhetliga, medelstora till stora och fasta frukter med en slät och glänsande, gröngul bottenfärg. På solsidan är denna täckt av en rödbrun överrock, ofta på fläckar som påminner om en örings fjäll. Blomkålen är grunt till medeldjup med små knölar eller veck. En distinkt pedikelfossa saknas vanligtvis eller är tillplattad.
Specialdrag för odling och skötsel
Päronträdet 'Gute Luise' kännetecknas av sin starka tillväxt som ung. Senare bildar trädet en bred pyramidformad krona. Om den letar sig in i din trädgård som en hög, halv eller kvartsstam är helt upp till dig. 'Prinz von Württemberg' skär också en fin figur som en formad frukt på en spaljé.
Olika underlag kan användas för efterbehandling. Pyrus betulifolia är en kraftig grundstam som lämpar sig bättre för stora trädgårdar eller ängsodlingar. Grundstammen 'Pyrodwarf®' är ett annat alternativ, en ganska långsamväxande representant. Kvittens grundstammar används oftast. Standarden här är ett transplantat på Quince A (Quince von Angers) med en medelstark tillväxt som stödjer en hög fruktsättning och bra skörd. Eftersom vidhäftningsproblem lätt kan uppstå här är mellanymmpning med till exempel 'Gellerts smörpäron' nödvändig. Kvitten C växer långsammare och passar därför bra för din egen trädgård. Det bör dock noteras att båda grundstammarna är känsliga för vinterfrost.Med rätt skötsel kan du räkna med en tidig och jämnt rik skörd. Man bör bara notera att päronet 'Gute Luise' tenderar att ge små frukter om trädet bär för många frukter. Här kan en gallring av frukten säkerställa att de päron som finns kvar på trädet bättre kan tillföras och fortsätta växa. När frukterna på trädet är ungefär lika stora som en hasselnöt kan du skära bort skadade och särskilt små frukter och bara lämna 2 till 3 frukter per klase.
'Gute Luise' kan odlas brett och ställer inga speciella krav på jorden. Deras föredragna plats är dock på medelhöjd med mycket kalkfattig, djupt fuktig och varm jord. Dessutom är en god tillgång på näringsämnen mycket viktig om du vill stödja utvecklingen av ditt träd. Ett gödselmedel som innehåller de viktigaste näringsämnena som kväve, fosfor och kalium rekommenderas här -till exempel vår hållbart producerade Plantura organiska universalgödsel. Detta stöder blomning och fruktbildning genom långsam frisättning av kväve och kan användas för en mängd olika frukttyper.
Den "Good Luise" kräver korspollinering för fruktsättning. Därför bör det samtidigt finnas sorter i närheten som också blommar från april till maj och anses vara bra pollendonatorer. Sorterna 'Conference', 'Esperens Bergamot', 'Bunte Julibirne', 'Madame Verte' men även några andra sorter är möjliga pollinerare för 'Gute Luise'. Dessa kan vara upp till 300 meter bort från päronträdet 'Gute Luise', men det viktiga här är rätt vindriktning eller tillräcklig pollinering av bin eller andra insekter.
Den måttligt sena blomningen från april gör denna sort mindre känslig för sen frost eller ogynnsamt väder. Träfrost kan dock lätt uppstå. I grund och botten är det en hälsosam sort, men den är mycket mottaglig för skorv. För att förhindra att fukt byggs upp kan det hjälpa till att förhindra detta genom att ta bort de drabbade löven och skotten eller tunna ut bladkronan i god tid. I slutändan, och om det är mycket viktigt att rädda skörden, är det också möjligt att använda sprayer mot skorv. "Good Luise" är också mottaglig för den virala stenfrukten.
För att säkerställa att din 'Gute Luise' bär frukt under lång tid och fortsätter att växa bra, är en årlig beskärning viktig efter att kronan har byggts upp. Som med de flesta fruktträd bör beskärning göras på senvintern, mellan januari och mars. Här hittar du tips och tricks för päronträdsbeskärningen.
Skörda och använd bra Luise-päron
Frukterna kan skördas redan i början av september, men de är klara att ätas först i mitten eller slutet av september. Det är här Gute Luise-päronet kan utveckla sin fulla talang: Eftersom det är ett utmärkt bordspäron, är "Gute Luise" ett underbart tillskott till alla trädgårdar för att äta frukten direkt. Dessa kan dock fortfarande ätas direkt efter 3 till 4 veckors kylförvaring utan problem. Om det går att förvara det lite kallare vid -1 °C, till exempel i ett litet kylrum, kan päronet hamna på menyn fram till januari.
När det gäller vidare användning är päronet 'Gute Luise' en riktig allround. Oavsett om det är som juice, tårtpålägg, i fruktsallad, för konservering eller för torkning, skär den alltid en fin figur. Vill du ha fler till enkänner du till rätt pollinatörsort för päronet 'Gute Luise'? Läs mer om den populära "Conference"-päronsorten.