För att kunna njuta av din favorittomat varje år kan du torka fröna från tomaterna och få dina egna tomatfrön. I våra instruktioner visar vi hur du går tillväga på rätt sätt när du skördar frön.
Man undrar ofta varför tomater (Solanum lycopersicum) på marknaden ofta smakar som ingenting annat än en vattnig fruktkropp. Den som minns sin barndom och mormors aromatiska tomater vältrar sig inte i orealistiska minnen, utan vet hur tomater faktiskt ska smaka. Om du kan kalla din egen terrass, balkong eller trädgård är det inget problem att odla läckra tomater. Det bästa du kan göra är att experimentera med några få väletablerade sorter och smaka på dem med familj och vänner. När du väl har hittat dina favoritsorter vill du naturligtvis odla den nästa år.
Vinna och torka tomatfrön själv: Instruktioner
Om du vill skaffa frön kan du låta en eller två tomater hänga på plantan lite längre. Det är bäst att plocka frukten först när den är övermogen. Detta garanterar att fröna är helt bildade. Sådana frön är mycket mer grobara och livsviktiga senare. Skär tomaten på mitten för att ta bort kärnorna. De hala fröna läggs bäst ut på en liten bit bakplåtspapper och låter dem torka ordentligt. Tvärtemot vad många tror, behöver du inte mödosamt ta bort den gelatinösa massan från fröna. När detta har torkat skyddar det fröet och säkerställer en bra hållbarhet. Tomatfröna måste vara mycket väl torkade innan de kan packas och lagras över vintern.
De små vältorkade bakpappersbitarna kan packas i en lämplig foliepåse med klämma och sedan skrivas på med en vattenolöslig penna (sortnamn och skördeår). Om fröna är hermetiskt förslutna och förvaras på en torr, sval och mörk plats kan du luta dig tillbaka och koppla av. Så här håller tomatfrön i minst fem år. Du bör dock inte frysa tomatfröna, eftersom deär inte vana vid kalla temperaturer.
Tips: Hemodlade tomatfrön av en gammal sort är en fantastisk present till alla hobbyträdgårdsmästare!
Tomatfrösammanfattning:
- Välj och odla en solid frövariant, inte en F1-hybrid
- Skörda övermogen frukt och skär på mitten
- Ta bort frön med en sked och bred ut på bakplåtspapper
- lufttorka tomatfrön
- Fyll i påsar, etikettera och förvara på en sval, torr plats i upp till 5 år
Fördelar med att skaffa tomatfrön
Tomatfrön är väldigt lätta att skörda och torka själv. Beroende på typen av frukt, om det är cocktail eller bifftomat, varierar antalet frön. Vanligtvis är det så många att du kan få frön för de närmaste åren från en enda frukt. Tomatfrön kan gro i ca 5 år om de förvaras torrt och sv alt. Jämfört med andra sorters grönsaker är de riktiga sena stigare och gror ganska tillförlitligt även efter lång tid. En näringsreducerad, luft- och vattengenomsläpplig krukjord, som vår Plantura ekologiska ört- och fröjord, stöder också tomatfrönas groning. Tomater är mestadels självpollinerande, vilket garanterar att samma sort kommer att dyka upp igen nästa år.
Moderne sorter kallas ofta F1-hybrider. Dessa hybrider är målmedvetna korsningar från två genetiskt olika föräldrar som till exempel för med sig sjukdomsresistens eller hög avkastning. Om blommorna av en hybridstam pollineras blir det en vild blandning av föräldergenerna. Egenskaperna för nästa generation kommer med största sannolikhet att skilja sig från F1-hybriden, verkligt bevarande av kultivar är inte möjligt här.
Den största fördelen med väletablerade sorter är därför frönas autenticitet. Om en äkta frövariant pollinerar sig själv rullas inga nya gener igenom, utan den nuvarande kombinationen av egenskaper behålls. På så sätt kan frön för nästa år fås från de äldre sorterna, som exakt motsvarar moderplantan. Detta sparar dig också kostnaden för att köpa fröna igen, samtidigt som du förökar en sort som kanske är decennier gammal och bevarar den stora variationen av tomatsorter.
Vinn tomatfrö: fördelarna i korthet
- Lätt att ta bort och torka av frön
- Hållbarhet på upp till 5 år vid korrekt förvaring
- Egen förökning av fröresistenta sorter
- Inga kostnader för återköp och bevarande av kulturegendom
Du kan ta reda på hur man odlar små tomatplantor från de insamlade fröna nästa år i vår artikel om sådd av tomater.