Vi visar de bästa sorterna av svartkål (även kallad grönkål). Särskilt väl beprövade italienska sorter är särskilt värda att odlas.
De många sorterna av svartkål skiljer sig huvudsakligen åt när det gäller skördetid, smak och odling på balkongen eller utomhus.
Kända sorter av svartkål:
- Nero di Toscana: Traditionell sort från Toscana som ger läckra löv från juli till december.
- Palmizio Senza Testa: En sort från Italien, särskilt populär för sallader; de unga bladen skördas efter cirka 40-60 dagar.
- Black Magic: Högavkastande hybridvariant (troligen korsad med grönkål) med stora blad; aromatisk smak; sorten Black Magic växer också mycket bra i baljan på balkongen och ger hög avkastning.
Efter att ha v alt sort är det dags att plantera. Lär dig hur du gör det ordentligt i vår artikel om att odla svartkål.