Vi visar nya och gamla gräslökssorter, som skiljer sig åt i avkastning, planthöjd, smak och tjocklek på rören.

Gräslökssorterna skiljer sig åt i växthöjd, tubtjocklek och blomfärg

Gräslök (Allium schoenoprasum) är en av de mest populära köksörterna och tillhör familjen amaryllis (Amaryllidaceae). De olika typerna av gräslök skiljer sig främst i växthöjd, smak och tubstorlek. Om du undrar var den örtartade växten kom ifrån eller hur man skördar och förökar den på rätt sätt, läs vår profil om gräslök.

Små gräslök

Små gräslökssorter brukar vara särskilt lämpliga att odla i krukor eller balkonglådor. Det finns ett stort antal olika små sorter. Vi har sammanfattat några åt dig nedan:

  • 'Miro': En populär och utbredd sort på grund av sin fina arom, som främst används som köksört. 'Miro' gräslök har fina rör och, vid 20 till 30 cm, blir den mindre än andra sorter, men mycket snabbt.
  • 'Twiggy': En finrörad, men ändå robust och snabbväxande sort. 'Twiggy' är den vanligaste korta sorten som finns i trädgårdscenter. De starka, mörkgröna tuberna blir mellan 20 och 30 cm höga, men lagras inte bra och bör därför ätas färska.
  • 'Forescate': De grova rören i 'Forescate' gräslöken är särskilt lämpliga som dekoration för maträtter och ger hög avkastning tack vare deras snabba tillväxt. Sorten växer bara till en höjd av cirka 25 till 35 cm och ger starka, rosa till vinröda blommor och skimrande turkosa blad. Växten är också en populär prydnad för rabatter.
Blommorna av sorten 'Forescate' kan vara rosa till vinröd
  • 'Middleman': En mycket finrörad, mattgrön sort med extremt snabb tillväxt. Den har en behagligt aromatisk och kryddig smak och lämpar sig mycket väl för odling i krukor eller fönsterlådor. -Middleman gräslök växer till en höjd av cirka 20 till 30 cm.
  • ‘ErbaCipollina': En klassisk italiensk sort som ofta används som en kulinarisk ört där på grund av sin intensiva arom. Den är inte härdig och bör därför endast odlas en gång om året. De fina rörformiga bladen är breda och intensivt mörkgröna. 'Erba Cipollina' växer bara till en höjd av cirka 10 till 15 cm och är därför särskilt lämplig som krukväxt.
  • 'Staro': En storrörad vanlig gräslök med en höjd av 20 till 30 cm, som är mycket väl lämpad för utomhusodling på grund av sin kraftiga rottillväxt. De tjocka, stabila stjälkarna som bildas av "Staro" gräslök kan frysas mycket bra och på så sätt bevaras.
  • 'Elbe': På grund av sin robusta tillväxt och höga avkastning är den en av de mest populära sorterna på våra breddgrader och bildar grova, cirka 20 till 25 cm långa rör . De vita blommorna hos 'Elbe' gräslök har ett högt prydnadsvärde innan de blommar först på grund av sina rosa högblad och är idealiska som dekoration för alla typer av maträtter.
Som 'Alba' ger 'Elbe'-sorten vita blommor

Stor gräslök

Högväxande gräslökssorter lämpar sig väl för utomhusodling, eftersom de oftast är mer robusta än små. Men en del går även att odla i kruka utan problem. Vi presenterar dig för några av de många stora gräslökssorterna:

  • 'Polyvit': En finrörad sort som kan bli upp till 40 cm hög. De känsliga, kraftiga kullarna är mörkgröna till färgen och har en kryddig smak. 'Polyvit' är lämplig för odling i kruka och kan lagras bra genom att frysa efter skörd.
  • 'Schmitt': Sorten 'Schmitt' kännetecknas av en speciell, unik kryddton. De medelstora rören blir upp till 60 cm höga under bra förhållanden och ger starka lila blommor. 'Schmitt' kan odlas i kruka eftersom plantan regenererar snabbt efter skörd.
Blommorna av sorten 'Schmitt' har en stark lila färg
  • 'Grolau': Denna nyförädlade sort från Schweiz kännetecknas av sina grova, breda, mörkgröna blad. Det är mer torktolerant och mindre benäget att gulna än andra sorter. 'Grolau' gräslök blir upp till 40 cm hög. Den snabbväxande, högavkastande växten har vita blommor och är idealisk att odla i krukor eller balkonglådor.
  • ‘Profusion’: ‘Profusion’ är en speciell sort eftersom de violetta till rosa blommorna inte bildar frön.Detta håller dem möra särskilt länge och gör dem lätta att använda i köket. De frodiga blommorna är mogna tidigt på året och kan användas. På grund av bristen på frön är förökning endast möjlig via lökarna. 'Profusion' gräslök är en snabbväxande sort och ger hög avkastning med sina grova, upp till 40 cm långa rör.
Sorten 'Profusion' kännetecknas av sina speciella blommor

Tips: Det är välkänt att en ört sällan kommer ensam. Om du är i början av din egen örtagård hjälper vårt Plantura-örtodlingsset. Sammanställningen av fem aromatiska örter - inklusive utrustning för odling - ger dig den perfekta starten.

Har du kunnat bestämma dig för en lämplig sort? Läs sedan den här artikeln för att lära dig hur du planterar gräslök.

Kategori:

Örter