Vi visar de tre typerna av spetskål: Som hobbyträdgårdsmästare är du bortskämd med valet om du vill satsa på de väl beprövade eller de mer produktiva nya raserna.
Spetskålsorterna skiljer sig främst i sådd och skördetider, storlek och färg. Här har vi från Plantura listat några välkända sorter av spetskål åt dig:
- Caraflex tolerant (F1): Spetsig sort med medelstora huvuden mellan 1-2 kg huvudvikt; aromatisk smak; Bra för både rå och matlagning.
- Firstborn: Växer snabbt; bra att plantera på våren; Den första är vanligtvis att föredra och planteras utomhus från mars. Klar för skörd från slutet av maj.
- Kalibos: Hybrid av spetskål och rödkål; fint färgade rödlila och löst packade huvuden; de ca 1 kg tunga huvudena är redo för skörd i september eller oktober beroende på sådd; lagring är endast möjlig i begränsad omfattning.
Obs: De tre varianterna ovan ska inte förväxlas med syrenörtssorten från Schwaben, som tillhör familjen vitkål men har en spetsig form.
Odlingen skiljer sig från vitkål endast under sånings- och skördetider. För alla andra aspekter vill vi hänvisa till vårt porträtt av vitkålen.