- Ontario Apple: Profil
- Ursprung och historik
- Ontario-äpplens egenskaper och smak
- Odlingsfunktioner
- Skördetid och användning av Ontario-äpplet
Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Dess sena skörd och långa hållbarhet gör Ontario-äpplet till en perfekt källa till vitaminer för den kalla årstiden. Vi berättar det viktigaste du bör veta om äppelsorten.
Sedan upptäckten har dessertäpplet "Ontario" spridits brett och kan nu hittas i många trädgårdar och i många fruktträdgårdar. Och av en bra anledning. Det smakrika vinteräpplet har många goda egenskaper och är ganska anspråkslösa.
Ontario Apple: Profil
| Fruit | mycket stor; gulgrön, rödaktig på solsidan |
| Flavour | saftigt, surt |
| Yield | high |
| Skördetid | Slutet av oktober till november |
| Mognad för nöje | december till maj |
| Hålltid | mycket bra; Kan lagras till maj |
| Tillväxt | medium stark |
| Klimat | ganska föga krävande; lämplig för sen frost |
| Sjukdomar och skadedjur | mottaglig för fruktträdskräfta |
Ursprung och historik
I slutet av artonhundratalet kom Ontario-äpplet från Kanada, i delstaten Ontario. Omsorgsfullt utvald kunde denna sort förädlas från de två äppelsorterna 'Wagner' och 'Northern Spy'. Det tog inte lång tid innan den nordamerikanska nyheten började erövra Europa, där den fortfarande är utbredd idag.
Ontario-äpplens egenskaper och smak
Ontario-äpplen är tungviktare. De väger upp till 200 gram och är motsvarande stora. Deras färg är gulgrön, med den soliga sidan som tenderar att ha ett uttvättat rödaktigt sken. En tugga i ett av äpplena är en saftig, syrlig smakupplevelse. Det är också hälsosamt eftersom frukterna av denna äppelsort är rika på vitamin C. Det grönvita fruktköttet är hårt och äpplets form är något tillplattad.
Odlingsfunktioner
Ontarios äppelträd är medelstora och har liteKrav på plats och mark. På grund av blommornas goda frosttolerans är ett träd av denna sort idealiskt för sen frost, eftersom det fortfarande tål mycket även under sena köldknäppar. Regioner med extrem frost på vintern tenderar dock inte att vara fallet, eftersom trädets ved är ganska känslig för frost.
Det som är speciellt med det här äppelträdet är dess mångsidiga form. Du kan odla Ontario äppelträd som standard, halvstammar eller buskträd. Dess starka och relativt korta skott bär massor av frukt i alla varianter nästan varje år. På grund av det frostkänsliga träet är det dock lämpligt att ympa standardträd på en annan äppelsort.
I allmänhet är Ontarios äppelträd ganska resistenta mot sjukdomar. Endast på torra platser angriper äppelmjöldagg (Podosphaera leucotricha) ibland trädet. Fruktträdskräfta (Neonectria ditissima) kan dock bli ett problem.
Du kan hitta mer allmän information om plantering av äppelträd i den här artikeln.
Skördetid och användning av Ontario-äpplet
Du kan plocka äpplena från slutet av oktober till november. Detta typiska vinteräpple är dock inte redo för konsumtion förrän i december och maj. Ontario-äpplet är en av få frukter som också är i full säsong vid den här tiden på året. Om du alltid förvarar äpplena på en sval och fuktig plats håller de sig i månader. Observera dock att äpplet är ganska känsligt för tryck.
Du kan sedan använda Ontario-äpplet på många olika sätt. Du kan njuta av dessertäpplet direkt, men det är också idealiskt för att göra puré eller juice. Ontario-äpplet är också en riktig njutning som ett bakat äpple.
Om du föredrar sötare äpplen kan "Rheinische Winterrambur" vara något för dig. I den här artikeln hittar du information om odling, skötsel och skörd av äppelsorten 'Rheinischer Winterrambur'.