Red Berlepsch är en gammal, smakrik och beprövad äppelsort. Vi förklarar äppelträdets egenskaper och frukten hos 'Red Berlepsch' och vad du kan tänka på när du odlar, sköter och skördar.
Rote Berlepsch är en äppelsort med många kvaliteter och lika höga krav. Sorten, även känd som Hohenzollern-äpplet, är nära besläktad med sorten 'Goldrenette Freiherr von Berlepsch', från vilken den härstammar. 'Roter Berlepsch' kan odlas som standard, halvstam eller spaljé, men den kräver också ett nästan perfekt läge och professionell skötsel för god avkastning.
Red Berlepsch: Profil
| Fruit | liten till medelstor; röd kroppsfärg |
| Flavour | saftigt, sött och surt |
| Yield | irregular |
| Skördetid | oktober till december |
| Mognad för nöje | december till mars |
| Hålltid | bra; Äpplen som skördats tidigt kan lagras till februari |
| Tillväxt | stark först, senare mycket svagare |
| Klimat | mild |
| Sjukdomar och skadedjur | mottaglig för fruktträdskräfta på för tung jord |
Äpplets ursprung och historia
Äppelsorten 'Roter Berlepsch' är en mutant av sorten 'Freiherr von Berlepsch'. Det betyder att ett slumpmässigt fel i replikeringen av arvsmassan under celldelningen resulterade i ett enstaka skott eller en gren med speciella egenskaper, som sedan reproducerades vegetativt – alltså asexuellt, till exempel via sticklingar eller ympning. Denna slumpmässiga genetiska förändring var det ökade utseendet på den röda kroppsfärgen. Smaken och andra egenskaper hos äpplet förändrades dock inte. Så "Red Berlepsch" är en trevlig chans att hitta!
Förresten: Sorten 'Freiherr von Berlepsch' och 'Kaiser Wilhelm' utsattes för molekylärgenetiska tester 2010 och det visade sig att deskiljer sig inte åt på något sätt. Platserna där de "två" sorterna upptäcktes - Nesselrode och Grevenbroich - ligger bara 50 km från varandra. Det antas därför att sorten först dök upp i Grevenbroich 1830 som en oavsiktlig planta och omedvetet "upptäcktes" igen 1864 och namngavs igen.
Egenskaper och smak av Red Berlepsch
Precis som sitt genetiska ursprung har "Red Berlepsch" även små eller medelstora frukter och en fruktig arom i det fasta och gulvita fruktköttet. Äppelträdet växer också mycket kraftigt i början, men senare mycket svagare. Kronorna är väl grenade, bara den medelsena blomningen är tyvärr något frostkänslig. De resulterande blomskadorna leder ofta till starkt fluktuerande skördar. Dessutom är 'Rote Berlepsch' mottaglig för olika sjukdomar på olämpliga platser.
Du kan läsa mer om egenskaperna hos de två Berlepsch-äpplena i sortartikeln 'Freiherr von Berlepsch'.
Specialdrag för odling och skötsel
Precis som sin stamfader är 'Rote Berlepsch' en krävande karl: För goda skördar av hög kvalitet är en plats med ett milt klimat ett måste, och jorden kan knappast avvika från idealet om "fuktig, djupa, permeabla, sandiga leriga och näringsrika “ skiljer sig åt. Odlat på fattiga platser är det lätt att orsaka blom- och vedfrost, fruktfall, oregelbundna skördar, minskad tillväxt och ökad förekomst av sjukdomar.
Å andra sidan är 'Rote Berlepsch' utmärkt för odling på espalier eftersom den växer i en väldigt rak linje. Det klassiska snittet i pyramidform eller som spindel är dock svårt att genomföra på grund av den kraftiga tillväxten i ändarna av skotten och kräver årliga, välledda snitt.
Lämpliga pollinerande sorter är: 'Disovery', 'Cox Orange', 'Klarapfel', 'James Grieve', 'Jonathan' och 'Ananas Renette'.
Tips: Inte alla äppelsorter har ett så högt näringsbehov som "Red Berlepsch". Med ett mestadels organiskt gödningsmedel som Plantura Bio Universal Fertilizer kan du tillfredsställa denna hungriga stam utan att överstimulera vegetativ tillväxt på bekostnad av fruktbildning.
Äppelsort 'Roter Berlepsch': skördetid och användning
Som vinteräpple är 'Rote Berlepsch' redo att skördas från oktober till december. Frukter som skördas tidigt och inte är helt mogna kan förvaras i kyl till februari. Det bör understrykas med 'Roter Berlepsch' att hansmaken förändrades endast minim alt under lagring och att smaken på sorten fortfarande kan bedömas som utmärkt. Om 'Rote Berlepsch' förvaras för varmt tenderar den tyvärr att vissna väldigt snabbt, så den krymper snabbt. Du kan ta reda på vad 'Rote Belepsch' kan användas till förutom att äta den färsk i variantartikeln om 'Freiherr von Berlepsch'.
Du har blivit kär i Red Berlepsch och vill börja plantera direkt? Här förklarar vi hur man planterar ett äppelträd i 10 steg.