- ‘Krügers Dickstiel’: profil
- Historia och ursprung
- Kännetecken och smaken hos Celler tjockskaftsäpplet
- Tips för att odla och ta hand om 'Krueger's Dickstalk'
- Skörda och använd äppelsorten 'Krügers Dickstiel'
Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
'Krügers Dickstiel', även känd som 'Celler Dickstiel', är namnet på en populär tysk äppelsort som kännetecknas av sin goda arom. Vi presenterar vinteräpplet och de speciella egenskaperna för odling och skötsel.
Knappast någon annan sort är känd med så många synonymer som 'Krügers Dickstiel': Oavsett om som 'Celler Dickstiel', 'color box' eller helt enkelt som 'Dickstiel' - den gamla äppelsorten har ett annat namn i nästan alla region i norra Tyskland. Mångfalden av namn kan också tillskrivas populariteten hos äppelsorten 'Krügers Dickstiel', som fortfarande uppskattas av många entusiaster idag.
‘Krügers Dickstiel’: profil
| Synonymer | 'Celler Dickstiel', 'Colour Box', 'Dickstiel' |
| Fruit | medium; gröngul till silvergrå grundfärg med orange och röd marmorering (solsidan) och gula fläckar (skuggsidan) |
| Flavour | lätt syrlig, kryddig-blommig arom |
| Yield | hög och vanlig |
| Skördetid | tidigt till mitten av oktober |
| Mognad för nöje | från december |
| Hålltid | mycket bra; kan lagras till slutet av februari |
| Tillväxt | medium till stark |
| Klimat | krävande; Insidertips för platser som är hotade av sen frost |
| Sjukdomar och skadedjur | ökad känslighet för mjöldagg i varma områden |
Historia och ursprung
Ursprunget till äppelsorten 'Krügers Dickstiel' har inte klarlagts helt. Det är känt att sorten har sitt ursprung i norra Tyskland omkring 1850. Troligtvis odlades sorten först i Mecklenburg eller i Celle-regionen. Den senare skulle också ge en förklaring till synonymen "Celler Dickstiel". Efter upptäckten spreds sorten snabbt i norra Tyskland, men senast på 1900-talet hade sortens popularitet vuxit i hela Tyskland. Konventionellt odlas 'Krügers Dickstiel' knappast idag. Det är därför han räknasfortfarande ett av de mest populära äppelträden för trädgården och värderas högt av många hobbyträdgårdsmästare.
Kännetecken och smaken hos Celler tjockskaftsäpplet
Krügers Dickstiel-äpplena är medelstora och jämnt runda i formen. Framför allt är deras speciella färg utmärkande: den gröngula till silvergrå grundfärgen har orange och röd marmorering på solsidan, gula fläckar finns ofta på skuggsidan. Dessutom är skalet lätt rostat över hela ytan. Detta unika färgspel gav också äpplet namnet "färglåda". Köttet inuti är fast och vitt. 'Celler Dickstiel' blir dock bara många äppelälskares favorit på grund av sin speciella arom: Det lite syrliga äpplet imponerar med en kryddig-blommig fruktarom, varför det ofta räknas till de äppelsorter som har bäst smak.
Tips för att odla och ta hand om 'Krueger's Dickstalk'
Med sin anspråkslösa natur är 'Krügers Dickstiel' idealisk för odling i trädgården. Den anses vara extremt robust och motståndskraftig, särskilt på lättare jordar. 'Krügers Dickstiel' gillar knappast att växa bara på jordar som är särskilt rika på lera. Du bör därför alltid vara uppmärksam på ett lätt underlag. 'Celler Dickstiel' är ett riktigt insidertips, speciellt på platser där det finns risk för sen frost.
På grund av sin mycket sena blomning lovar den också en säker och konstant skörd under många år. Men den sena blomningen utgör också en utmaning för trädgårdsmästare: 'Krügers Dickstiel' är en av de sämre pollinatörerna, eftersom den blommar för sent för många andra äppelsorter. Samtidigt bär 'Krügers Dickstiel' också dåligt frukt om det inte finns någon lämplig pollinator, som 'Privy Councilor Dr. Oldenburg', växer i närheten.
Även om 'Celler Dickstiel' växer snabbt efter plantering, visar trädet som helhet långsam men stadig tillväxt. Med sin breda, pyramidformade krona, som blir tätare med åldern, är 'Celler Dickstiel' också visuellt mycket attraktiv. Beroende på grundstammen visar 'Krügers Dickstiel' måttlig till god tillväxt. Med svagväxande grundstammar är sorten lätt att träna och visar en fin upprätt tillväxt. Att beskära 'Krügers Dickstiel' är lite mer komplicerat om grundstammen är stark, eftersom den är mycket kraftig.
Sammantaget anses 'Krügers Dickstiel' vara särskilt robust. Detta är också relaterat till dess lågaMottaglighet för sjukdomar tillsammans: Sorten 'Celler Dickstiel' är i allmänhet inte särskilt mottaglig för både skorv och grop. 'Krügers Dickstiel' visar bara en viss känslighet för mjöldagg. Han tenderar att vara mer mottaglig för mjöldagg, särskilt i varma områden, varför han bör kontrolleras oftare för de första tecknen på sjukdomen.
Skörda och använd äppelsorten 'Krügers Dickstiel'
Krügers Dickstiel-äpplena är färdiga att plocka från början till mitten av oktober, och från december är de redo att ätas. På grund av sin fina, kryddiga arom anses frukterna i första hand vara ett särskilt delikat bordsäpple. Dess långa hållbarhet gör äppelsorten 'Krügers Dickstiel' extra värdefull - om du förvarar äpplet rätt håller det sig till slutet av februari utan problem. För att säkerställa att 'Krügers Dickstiel' inte vissnar under lagring bör särskild vikt läggas vid hög luftfuktighet och låga temperaturer under lagring. Förutom att använda som dessertäpple är 'Krügers Dickstiel' även mångsidig i köket och är särskilt populär för bakning på grund av sitt fasta kött.
Celler Dickstiel som en välsmakande och hälsosam sort är en tillgång för trädgården, men alldeles för värdefull för att bearbetas! Den högavkastande 'Maunzenapfel' är bättre lämpad för detta, som är ett perfekt äpple för vidare bearbetning med en överflödig avkastning.