- Fießers debut: Profile
- Äpplets ursprung och historia
- Fießers First Fruit Apple: Appearance and Taste
- Odling och skötsel av äppelsorten 'Fießers Erstling'
- Skörda och använd Fießers förstfödda
Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Beständigt och tidigt lager - dessa egenskaper kännetecknar 'Fießers Erstling'. I vår artikel kommer vi att berätta vilken trädgård och vilken användning äppelsorten är lämplig för.
Stark tillväxt, hög vitalitet och säker avkastning är kännetecknen för "Fießers Erstling". Den gamla äppelsorten är känd som ett utmärkt ekonomiskt och cideräpple och har även hittat ett antal fans bland hobbyträdgårdsmästare. 'Fießers Erstling' är särskilt lämplig på grund av sin extraordinära hälsa, men också för att den är anspråkslös, vilket också gör att den kan odlas på grövre platser. Äpplet lämpar sig därför också extremt väl för privat odling.
Fießers debut: Profile
| Fruit | medelstor till stor; ljusgrön basfärg med gul toppfärg och röda ränder på solsidan |
| Flavour | starkt surt, lite söt, mildare smak efter förvaring |
| Yield | hög och vanlig |
| Skördetid | september till oktober |
| Hålltid | mycket bra; Kan lagras till mars |
| Tillväxt | strong |
| Klimat | lämplig för tuffare klimat och höjder |
| Sjukdomar och skadedjur | mycket låg känslighet för mjöldagg och skorv |
Äpplets ursprung och historia
'Fießers Firstling' skapades runt 1980 av uppfödaren G. H. Fießer i Baden-Baden som en planta av ett 'Bismarck-äpple'. Sorten har sitt ovanliga namn att tacka för en speciell egenskap: dess förädlare märkte att trädet börjar blomma som en planta vid fyra års ålder - vilket gör "Fießers Erstling" till ett av de tidigast blommande äppelträden. Sorten har varit officiellt tillgänglig i butik sedan 1898 och säkrade snabbt ett rykte som ett robust och högavkastande kommersiellt äpple. Tyvärr har "Fießers Erstling" tappat popularitet över tid, så att den nu finns på den röda listan över hotade inhemska grödor i Tysklandkommer.
Fießers First Fruit Apple: Appearance and Taste
Med en vikt på cirka 140 gram kan 'Fießers Erstling' presentera medelstora till stora frukter. De något oregelbundet formade, sfäriskt tillplattade eller koniska äpplena har en ljusgrön grundfärg som senare övergår i en rik gul. På sidan som vetter mot solen har "Fießers Erstling" ofta attraktiva röda ränder. Den släta, glänsande och smidiga skalen gör äpplet till ett attraktivt blickfång. Iögonfallande är också den grunda branta gropen, som ofta framstår som svagt triangulär tack vare tre breda kanter. Men 'Fießers Erstling' är inte bara övertygande med sitt utseende - den gamla äppelsorten kan också poängsätta med inre värden. Köttet av 'Fießers Erstling' är ljust vitt och har en saftig, fluffig konsistens. Det höga syravärdet (10,5 gram per liter) ger äpplet en stark syrlig smak, varför det i allmänhet inte passar som dessertäpple när det är färskt. Syran minskar dock vid lagring, så att 'Fießers Erstling' får en betydligt mildare smak efter lagring. Sockerh alten i "Fießers Erstling" är också relativt låg, runt 13%.
Odling och skötsel av äppelsorten 'Fießers Erstling'
Särskilt på grund av sin höga robusthet är 'Fießers Erstling' en väl lämpad sort för odling i hobbyträdgården, så länge det snabbväxande trädet har tillräckligt med utrymme. Beroende på substratet är dess krav på jorden låga, bara mycket torra och mycket näringsfattiga jordar är inte idealiska för odling. Samtidigt anses 'Fießers Erstling' vara särskilt frosthärdig och lämpar sig därför även för tuffare klimatförhållanden och höjder. I sin ungdom visar sig 'Fießers Erstling' vara en stark odlare och växer till ett upprätt träd med en sfärisk krona utan beskärning. Typiskt odlas 'Fießers Erstling' som ett standard-, halvstam- eller buskträd. En utbildning till små former som krukfrukt är möjlig, men genomförs sällan. När det gäller höga stjälkar och halvstammar på kraftiga substrat, är det lämpligt att välja en omfattande odlingsmetod på grund av den starka tillväxten, särskilt när de är unga. Dessutom ska äppelträdet endast beskäras med några års mellanrum vid behov. Låga stammar och buskträd bör däremot beskäras lätt varje år - detta stimulerar endast minim alt med vegetativ tillväxt ochingen växling framkallad. Den medelsena blomningen av 'Fießers Erstling' anses vara särskilt tålig. Sorterna 'Oldenburg' och 'James Grieve' har visat sig vara bra pollinerare för 'Fießers Erstling'. Den mycket goda hälsan hos den gamla äppelsorten är också övertygande - det finns endast en mycket låg känslighet för mjöldagg och skorv. Som regel, även på de mest ogynnsamma platserna, ser du bara friska äppelträd av sorten 'Fießers Erstling'.
Skörda och använd Fießers förstfödda
Även i ung ålder bär "Fießers-debuten" frukt regelbundet och rikligt. Alternerande, d.v.s. fluktuerande avkastning, hittas sällan med denna stam. Äpplena är klara att plockas mellan september och oktober och kan lagras. På grund av sin friska syra och höga juiceh alt är 'Fießers Erstling' särskilt lämplig som äppelcider. Men det används också som dessertäpple. Den starka syran gör dock att det unga äpplet är oätligt för de flesta. Först efter längre lagring, i början av följande år, bryts syran tillräckligt ned och äpplets smak blir behagligare. Lyckligtvis övertygar 'Fießers Erstling' med särskilt goda lagringsegenskaper. Om du förvarar äpplet på rätt sätt kan det förvaras långt in i mars.
Fießers-debuten är inte rätt äpple för dig ännu? Du kanske hittar rätt äppelträd i vår artikel om gamla och beprövade äppelsorter.