Odla paprika i egen trädgård: Vi presenterar lämpliga sorter och ger tips och tricks från sådd, skötsel och gödsling till skörd.

Peppar odlas bäst i växthus, men kan även odlas utomhus

Pepparn (Capsicum) är en medlem av nattljusfamiljen (Solanaceae), liksom tomaten och även auberginen. Ursprunget till paprikan är i Central- och Sydamerika. Det fanns redan 7000 f.Kr. aktiv odling bedrivs. Efter upptäckten av Sydamerika tog Christopher Columbus med sig fröna till Spanien och döpte dem till pimienta, vilket betyder peppar på spanska. Sedan dess har denna beteckning varit vanlig i Spanien och många typer av paprika odlas fortfarande på den iberiska halvön idag. Odling i tyska trädgårdar är också möjlig. Tomat eller växthus passar bäst, men odling utomhus, på balkongen eller terrassen är också möjlig utan problem.

Välj rätt typ av peppar

Det finns olika sorters paprika att välja mellan, några populära sammanfattas här:

  • De Capriglio: sort från norra Italien; med runda och röda frukter.
  • Gul tomatpeppar: sort från Ungern; platta, räfflade frukter; gul till orange färg.
  • Gypsy: bra stam för växthuset.
  • Citrondroppe: gul spetsig peppar med en subtil citruston; lite kryddig.
  • Neusiedler Idealisk: medelmogen sort med mycket stora paprika; röd mognar.
  • Röd Augsburger: lämplig för utomhusodling; mycket söta röda frukter.
  • Söt choklad: stora lila frukter.

Odla paprika - så här fungerar det steg för steg

Vi tar dig genom trädgårdsåret med en snabbguide - från frön till färsk paprika.

  1. Du bör börja gro från slutet av februari till första veckan i mars. Vår rekommendation är ett litet växthus eller att placera det på en lämplig fönsterbräda.
  2. Det är bäst att använda torvkrukor och transplantera dina sticklingar, inklusive torvbeläggningen, till lämpliga större krukor så snart de unga plantorna har nått en höjd av cirka 10 till 15 cm. Var alltid uppmärksamtillräckligt med solljus och värme!
  3. När ishelgonen väl är över är det bäst att börja plantera utomhus, i växthuset, på balkongen eller på din terrass. Vänja de små pepparplantorna vid den nya miljön, den direkta solen och de fortfarande okända temperaturerna. För att göra detta, ställ alltid krukorna lite längre på önskad plats under några dagar, varefter du kan börja plantera.

  4. Platsen för pepparplantorna ska ha mycket sol och bra jordförhållanden. Förbättra varje planteringshål med mycket kompost, hornspån och vid behov lite gödsel. Det är bäst att lossa den omgivande jorden också!

Unga plantor bör gradvis vänjas vid solen - annars finns det risk för bladskador
  1. En noggrann förberedelse för planteringsmaskinen är viktig; här är vår rekommendation att förbereda ett hål på cirka 40 till 50 cm djupt.
  2. Sätt in sticklingarna så djupt som möjligt och lämna ett utrymme på ca 40 x 40 cm runt om.
  3. Det viktiga är att hålla ett öga på tillväxten. Så fort pepparplantorna nått en höjd på mellan 20 och 30 cm måste man bryta ut ledaren. När det gäller storväxande sorter måste den första blomman av paprikan (kungsblomman) brytas ut. Som ett resultat växer pepparplantan i bredd!
  4. Under sommaren kan du tillföra extra näringsämnen med ett mestadels organiskt gödningsmedel. Se dock till att detta inte innehåller något kväve! Som ett resultat skulle växterna växa för frodigt, men knappast ge några blommor. Vår kaliumrika Plantura ekologiska tomatgödsel med långtidseffekt är mycket väl lämpad.
  5. Beroende på sort sker skörden från augusti till oktober. Efter en blandad sommar kanske inte alla baljor lyckas mogna. Du kan helt enkelt ta bort gröna paprikor och låta dem mogna på en fönsterbräda.

Viktigt tips: Märk dina sorter med deras namn så att du kan bestämma den perfekta färgen vid skördetid och därmed den bästa tiden att dra in de färska baljorna.

Kategori:

Grönsaker