Zucchini finns i en mängd olika former och färger. Vi ger en översikt över gröna, vita och gula zucchinisorter och presenterar lämpliga sorter för odling i små utrymmen.

Zucchini-sorter skiljer sig främst i form och färg på frukten

Zucchini (Cucurbita pepo covar. giromontiina) finns i en mängd olika former och färger. Medan det i tysktalande länder vanligtvis endast erbjuds avlånga sorter, kan sfäriska, stjärn- och klubbformade zucchini också hittas i Medelhavsländerna. Denna variation av former kan också lätt växa i våra trädgårdar. Vi ger dig en överblick över de olika aromatiska och högavkastande zucchinisorterna.

Zucchini-sorter med ett mycket speciellt utseende

Zucchini behöver inte alltid vara långsträckt. Förutom runda och klubbformade zucchini innehåller den stora variationen av sorter ibland även platttoppade, stjärnformade frukter, som kallas patisson (Cucurbita pepo convar.patissonia). Sanna jättar, som den starkt växande jättezucchinin 'Marrow' som väger upp till 50 kg, eller sfäriska små zucchinis kan också hittas i den mångskiftande gruppen av dessa pumpaväxter (Cucurbitaceae). Vi presenterar zucchinisorter med ett speciellt utseende.

Runda zucchini

  • 'One Ball F1': Gula zucchini med små, sfäriska frukter (diameter <8 cm). Die Zucchini schmecken sehr aromatisch und eignen sich auf Grund der Form besonders gut zum Füllen.
  • 'Tondo chiaro di Nizza': Traditionell italiensk zucchinisort med runda, mörkgröna frukter som är tydligt spräckliga. Runda zucchini passar särskilt bra att fylla och gratinera i ugnen.
Zucchinisorten 'Tondo chiaro di Nizza' bildar mörkgröna, spräckliga, runda frukter
  • 'Tondo di Toscana': Traditionell sort från norra Italien. De ljusgröna, sfäriska zucchini bör skördas så unga som möjligt, då är de särskilt möra och smakrika.

Yellow Zucchinis

  • 'Gold Rush': Guldgul, långsträckt frukt med god arom. Frukterna bör skördas så unga som möjligt, eftersom plantan kommer att börja blomma omedelbart. Ej att förväxla med äppelsorten med samma namn.
  • ‘Citron’: Gul zucchinivariant iattraktiv citronform. De behändiga frukterna bildas från försommar till höst. De är solgula med ljusorange ränder.
  • 'Orelia F1': Högavkastande, gul zucchinisort med långsträckta frukter. Den kan skördas redan i juni och producerar många zucchini långt in på senhösten.
  • ‘Siesta F1’: Modern och visuellt slående variant. Det gula skinnet är varvat med tydliga vita ränder. Zucchinierna har en god smak och högt prydnadsvärde.
  • 'Soleil': Högavkastande zucchini med långsträckta, gula frukter. Den har en god arom och hög motståndskraft mot mjöldagg (Erysiphaceae).
  • 'Sunburst F1': Zucchini med gult skal och stjärnform. Frukterna av patissonsorten ska skördas så små som möjligt (diameter <6 cm), da ‘Sunburst F1’ umgehend neue Blütenstände ansetzt. Die sehr ertragreiche Sorte wird auch als ‘Gelbe Patisson’ oder ‘Scallopini’ angeboten.

Vita zucchini

Vita zucchini är extremt sällsynta och används som patissons för dekoration, bland annat på grund av sin attraktiva stjärnform.

  • ‘Bianco di Sicilia’: Tidig mognad, långsträckta, vita zucchini med aromatisk smak. Mycket unga frukter är ljusgröna, men blir senare krämvita.
  • 'Custard White': Som en vitskinnad och stjärnformad patisson-variant är 'Custard White' zucchinin särskilt populär i Medelhavsområdet. Om du skördar tillräckligt tidigt (diameter <10 cm) sind die Früchte zart und können wie Zucchini zubereitet werden.
Den vita zucchinisorten 'Custard White' med sin stjärnform tillhör Patisson

Randiga zucchinis

  • ‘Green Tiger F1’: Kraftig sort med många, grön-mörkgröna randiga frukter och fast fruktkött. Blommorna på zucchinin 'Green Tiger F1' är också bra att fylla på.
  • ‘Lungo Fiorentino’: Randiga och räfflade, långsträckta zucchini med en särskilt aromatisk smak. Populär sort från Italien.
  • 'Patisson Jaune et Vert': Stjärnformad, extremt bördig sort med en ljusgrön färg. Den kan användas ung som zucchini och bakas i ugnen som en squash som en hård, mogen frukt med ljusgul färg och mörkgröna ränder.
  • ‘Novodiamant F1’: Modern, högavkastande zucchinisort från Italien, troligen en vidareutveckling av sorten Diamant. Den bildar avlånga, gröna till mörkgröna frukter.

Vilka typer av zucchini smakar bäst?

  • 'Alfresco F1': Ljusgröna zucchini med fast fruktkött och mycket god smak. En nyhet från Italien, vars stora blommor också är idealiska för bearbetning.
  • 'Diamond F1':Avlånga, mörkgröna frukter med god smak. Den mjöldaggbeständiga, högavkastande zucchinin 'Diamant F1' mognar tidigt och klättrar inte.
  • ‘Dunja F1’: Mörkgrön zucchinisort med långsträckta frukter. Växterna, som är resistenta mot mjöldagg och virus, klättrar inte. Zucchinin 'Dunja F1' kan skördas kontinuerligt från juni till hösten.
  • ‘Ismalia F1’: Avlånga, ljusgröna frukter med vita fläckar. Zucchinin 'Ismalia F1' bär många unga frukter från juli. Den är resistent mot olika mosaikvirus, mjöldagg och ringfläckar.
  • 'Nano Verde Di Milano': Italiensk variant från området runt Milano. Sorten bär särskilt små och ömtåliga frukter med en långsträckt form, mörkgrön färg och utmärkt smak.
  • 'Partenon F1': Avlånga, mörkgröna frukter med mycket god smak. Skalet på zucchinin 'Partenon F1' är mycket glänsande. Den robusta zucchinin är en bra förrättsvariant.
Zucchinin 'Ismalia F1' bildar iögonfallande, ljusgröna, långsträckta frukter

De bästa gamla zucchinivarianterna

  • ‘Coucourzelle di Tripolis’: Italiensk variant populär över hela världen. 'Coucourzelle di Tripolis' zucchini är klubbformad och har ett mörkgrönt skal med ljusgröna ränder.
  • 'Nero di Milano': Traditionell italiensk sort med mycket långsträckta frukter. Skalet på 'Nero di Milano' zucchini är mycket mörkgrönt, nästan grönsvart. De stora blommorna är idealiska att använda i köket.
  • ‘Striato d’Italia‘: Italiensk zucchinisort med långsträckta, mörkt ljusgröna randiga frukter. De stora blommorna är också lätta att förbereda och äta.
  • 'Verde D'Italia': Traditionell sort från Italien med långa, gröna till mörkgröna frukter. Zucchinisorten anses vara mycket produktiv och välsmakande.
  • 'Zuboda': Avlånga, äppelgröna, saftiga frukter med mycket god smak. Sorten är särskilt produktiv och har en uppfriskande, gurkliknande arom.
Zucchinin 'Coucourzelle di Tripolis' är en gammal sort från Italien som är populär över hela världen

Zucchini-varianter till krukan

Släpande zucchinisorter, som kan odlas i en stor kruka på terrassen eller balkongen, är särskilt lämpliga för hobbyträdgårdsmästare med lite utrymme. För detta ändamål är rankorna, som är upp till två meter långa, bundna till ett galler. Små sorter är också lämpliga för odling av zucchinii potten.

  • 'Black Forest': En av få klättervarianter som klättrar mycket bra. Den bildar många mörkgröna frukter med en god arom. Den robusta sorten kan skördas länge, den lämpar sig särskilt bra att hänga upp (terrass, balkong eller växthus).
  • ‘Floridor F1’: Gul sort med runda till äggformade frukter. Växterna klättrar inte och bildar många frukter från slutet av juni. De små zucchini 'Floridor F1' är idealiska för odling i krukor.
  • ‘Patio Star F1’: Modern, aromatisk zucchinisort med mörkgröna, mycket tunna och långsträckta frukter. 'Patiostar F1' växer mycket kompakt och kan därför odlas på balkonger och terrasser utan problem.
  • ‘Satelite F1’: En klättrande, mycket produktiv zucchinisort med runda, mörkgröna frukter.
  • ‘Shooting Star’: Gulhyad, högavkastande zucchinisort med avlånga frukter och god smak. Den kan knytas upp, vilket möjliggör odling på balkongen eller uteplatsen.

När du har bestämt dig för en av de olika typerna av zucchini, här är några tips för att plantera zucchinin. Även efter plantering finns det några punkter att tänka på för att få en bra skörd. Vi ger en översikt över de viktigaste åtgärderna för att ta hand om zucchini.

Kategori:

Grönsaker