Korsningen mellan brysselkål och grönkål håller på att erövra tyska trädgårdar. Vi visar vad du bör tänka på när du planterar, sköter och skördar Blomgrodd.
Känner du för att testa något nytt i grönsaksträdgården? Vad sägs om en blandning av brysselkål och grönkål till exempel? Om du nu säger att den inte finns, då känner du inte till Blomgrodden än. Kålnyheten från Storbritannien är fortfarande något alldeles speciellt i det här landet, men definitivt värt att försöka odla.
Den trendiga grönsaken med den milda, nötsöta smaken har redan spridit sig till många europeiska länder. I de följande avsnitten kommer vi att förklara hur de ömtåliga rosorna trivs bäst och vad man ska vara uppmärksam på när man odlar dem.
Ursprung och egenskaper hos blomgrodd
Blomgroddar är en art av blommande växter i kålen (Brassica) släktet och tillhör familjen korsblommiga växter () Brassicaceae ). Den brittiska grönsaksförädlaren Tozer Seeds arbetade i 15 år tills den nya kålskapelsen firade sin premiär 2010 hos den brittiska återförsäljaren Marks & Spencer. När det gäller tillväxt, är blomkål väldigt lika brysselkål, vilket inte är förvånande eftersom de är en hybrid av brysselkål och grönkål. De ätbara "rosorna" växer i bladaxen på de cirka 80 till 100 centimeter höga stjälkarna. Till skillnad från brysselkål är dessa dock inte tätt och tätt packade utan bildar ganska lösa och ringlade kålbuketter. Dessa är cirka 3 till 5 centimeter stora och visar en grönaktig till violett färg, som varierar beroende på sort. Blomgrodden är robust och ganska tålig, varför den lätt kan övervintra utomhus i de flesta delar av Tyskland. Floretterna kan bara skadas vid extremt låga temperaturer.
Sammanfattning av blomstergrodds ursprung och egenskaper:
- Avel från Storbritannien
- Robust, plant
- 3-5 cm volangbuketter
Blomstergroddstammar
Mångfalden av blomgroddsorter är fortfarande mycket tydlig, sedandet är en ganska ny ras. Du kan hitta eller beställa Blomgroddsfrön online eller i välsorterade trädgårdsbutiker. Vi har v alt ut två stammar som vi rekommenderar för odling i trädgården:
- Petit Posy: Attraktiv, ny kålsort med ett vackert violett utseende; de ömtåliga kålhuvudena är rödgröna eller bara gröna.
- Autumn Star: Vissa likheter med varianten Petit Posy; färgen på de små kålarna är dock mycket grönare.
Köp blomstergrodd
Eftersom blomgroddar fortfarande är en sällsynthet är det svårt att hitta unga växter i klassiska trädgårdscenter, byggvaruhus eller plantskolor. Däremot kan du köpa Flower Sprout-frön och sedan odla dina egna växter. Du kommer att lära dig hur detta fungerar bäst i nästa avsnitt.
Grow Flower Grout
Flower Sprout är tunga matare som behöver matas tillräckligt. Rätt läge, tillräcklig gödsling och bevattning spelar en viktig roll.
Rätt plats för Flower Sprout
Blomgroddar gillar soliga till delvis skuggade platser och föredrar djup, humusrik jord. På grund av den långa odlingsperioden med stor tillväxt är en tillräcklig tillförsel av näringsämnen avgörande för en skörd med hög avkastning. Jordens pH-värde är också viktigt, speciellt för att inte öppna slussarna för klubbrot, en jordburen växtsjukdom. Värden mellan 7 och 7,5 är optimala.
Tips: Om du vill odla kålrosetter i din trädgård på lång sikt behöver du bra växtföljd. Blomgrodd efter andra släktingar av korsblommiga familjen, som broccoli (Brassica oleracea var. italica), blomkål (Brassica oleraceavar. botrytis) eller kålrabbi (Brassica oleracea var. gongylodes), växer är inte idealiskt. Inte heller korsblommiga växter som gröngödslingsgrödor, som rädisa (Rhaphanus sativus var. oleiformis) eller raps (Brassica) napus ) om man vill undvika kålsjukdomar och skadedjur. Purjolök (Allium porrum var. porrum), Lök ( Allium cepa Cepa Group ), Phacelia (Phacelia tanacetifolia) eller Sockermajs (Zea mays convar.saccharata ).
Vilken plats behöver Flower Sprout?
- sol till halvskugga
- Djup, humusrik jord ph mellan 7 och 7,5
- Växtföljd: fyra års uppehåll i odlingen med korsblommiga växter; Sockermajs, purjolök och lök tolereras väl
Så och plantera blomgrodd
Om du skulle vilja börja odla dina egna unga plantor kan du göra detta från slutet av mars i växthuset eller under fleece i utebädden. Om du inte har växthus eller fleece kan du också föredra växterna framför en solig plats i fönsterbrädan. Vid temperaturer mellan 15 och 25 grader börjar fröna gro utan problem. Frölådor fyllda med mogen, siktad kompost lämpar sig för sådd i växthuset. På ett avstånd av 5 x 5 centimeter kan du använda en hålslagare för att trycka in 1 centimeter djupa brunnar för fröet. Placera två frön i varje fördjupning och täck lätt med jord.
Efter att de första hjärtbladen har bildats kan växterna separeras. Frön som har dykt upp två gånger kan transplanteras i sina egna krukor. Det gäller även förkultivering på fönsterbrädan. Under den sista veckan i maj fram till den första veckan i juni har plantorna redan utvecklat 3 till 4 riktiga blad och är redo att transplanteras till sin slutliga plats.
Tips: Två veckor innan du planterar ut kan du mata plantorna med flytande gödningsmedel som Plantura Organic Tomato & Vegetable Fertilizer. Detta gör dina växter mer motståndskraftiga mot sjukdomar och skadedjur och säkerställer en rik och aromatisk skörd.
Blommgroddar behöver plats, så ett avstånd på cirka 50 centimeter bör planeras mellan de enskilda kålplantorna och ett radavstånd på cirka 70 centimeter för odling i bäddar. Efter plantering är det viktigt att vattna kraftigt, eftersom plantorna rotar cirka 30 centimeter djupt redan under de första fyra veckorna. För att säkerställa att inga kålskadegörare, som diamantfjäril eller kålmal, angriper växterna kan man täcka plantorna från början med insektsskyddsnät med en maskstorlek på 1,35 millimeter.
Hur planterar man blomgrodd?
- Slutet av mars: förodling i växthuset eller på fönsterbrädan eller direktsådd under fleece
- Frödjup: cirka 1 cm
- Slutet av maj: plantera unga plantor
- Planteringsavstånd: Cirka 50 cm
- Radavstånd: Cirka 70 cm
- När du planterar ut: vattna kraftigt
- InsektsskyddsnätPest Repellent
Care for Flower Grout: Allt för vattning och gödning
Tillräcklig gödsling och vattning är det viktigaste för att den tunga mataren Flower Sprout ska kunna uppnå en bra avkastning. Anläggningen har ett högt vattenbehov, varför det är viktigt att vara uppmärksam på tillräcklig vattenförsörjning. Om trädgårdsjorden inte är speciellt bra rekommenderar vi att förbättra den med kompost eller organisk gödsel. Om organisk gödsel används bör det arbetas in i jorden två veckor före plantering. Efter två månaders stående tid kan den befruktas upprepade gånger. Vår Plantura organiska tomatgödsel är perfekt för detta. På grund av dess idealiska näringsförhållande med långtidseffekt kan den perfekt uppfylla blomskottens krav. Minst 6 veckor före skörd bör dock inga konstgjorda näringsämnen tillsättas, annars kommer smaken att påverkas kraftigt.
Kan du föröka blomgroddar?
Även om grönkål (Brassica oleraceae var. sabellica) och brysselkål (Brassica oleraceaevar. gemmifera) båda tillhör korsblommiga familjen, deras korsning har resulterat i en helt ny sort. Detta gör Flower Sprout till en så kallad hybridsort som du inte kan reproducera själv hemma.
Skörda och lagring av blomgrodd
Skörden kan börja i oktober och genomföras i flera etapper fram till januari, beroende på behov. Vid kraftig efterfrost under -4 °C bör plantan dock täckas med en fleece. Den skördas för hand genom att de små buktarna bryts av från stjälken. Flower Sprout förvaras bäst i grönsakslådan i kylskåpet. Här håller den sig fräsch i ungefär en vecka, men sedan ska den ätas. Det är också viktigt att buketter inte förvaras för nära frukt och grönsaker som kommer att mogna senare, som äpplen eller tomater, eftersom dessa bildar en mognadsgas som gör att blomskottet vissnar snabbare.
Ingredienser och användningsområden för Flower Sprout
Blommgroddar är riktiga vitaminbomber som kan ätas råa eller kokta. Oavsett om den är stekt, blancherad, ångad eller kokt, är minikålen klar på bara några minuter utan att förlora sin konsistens eller smak. Nykomlingen inom Brassica oleracea används till exempel som en varm vintersallad eller som tillbehör till rejäla rätter.
The Flower Sprout är en framgångsrik hybrid av brysselkål och grönkål. Men de två kålsorterna har också mycket att erbjuda var för sig. Vi ger dig det bästaBrysselkål och grönkålssorter.