Auberginer trivs gärna på soliga, varma platser. Vi förklarar vad man bör tänka på när man odlar och planterar auberginer.
Auberginen (Solanum melongena) är en nattskuggväxt (Solanaceae) som behöver värme, men som nu används allt oftare i trädgården och i trädgården p.g.a. dess mångsidiga användning och tack vare robusta och toleranta auberginesorter Odlas i krukor på altanen och balkongen. Vi avslöjar tips och tricks om hur du lyckas med att odla auberginer.
Plantering av auberginer: rätt plats
För att odla högavkastande auberginer måste utrymmet först vara rätt. Den optimala platsen för aubergineplantan är i allmänhet på permeabel, medeltung och näringsrik jord med god vattentillgång i full sol. I det följande får du reda på vad du bör vara särskilt uppmärksam på när du planterar i växthus, utomhus, krukor och högbäddar.
Plantera auberginer utomhus eller i ett växthus?
I princip kan du odla auberginer i växthus eller utomhus. Valet av sort och vädret är avgörande för framgång.
Endast sorter som är toleranta mot svalare väder, nederbörd och vissa patogener som t.ex. sena pessar (Phytophthora infestans) bör väljas för utomhusbruk. För auberginer utomhus är det lämpligt att använda en svart kompostfilm till att börja med så att plantan får en varmare miljö.
Fler värmekrävande och känsliga sorter är bättre att endast odla i växthuset för att få en tillfredsställande avkastning och friska växter.
Plantera auberginer i krukor
Aubergineväxter lämpar sig även för odling i kruka, på balkongen eller terrassen. En tillräckligt stor hink med bra dränering och minst 10 liter jord är viktigt för en framgångsrik uppfödning. För spretiga, höga sorter bör planteringskärlet vara cirka 20 liter. En större kruka gör det inte lättarebara vattning på sommaren, eftersom mer fukt lagras i jorden, men också tillförseln av näringsämnen, vilket är nödvändigt för auberginerna, som konsumerar mycket. En skyddad, solig plats på en vägg i söderläge är idealisk för växten att dra nytta av värmestrålning.
Auberginer i högbädden
För att odla auberginer i högbäddar bör man använda ganska små sorter som även mår bra utomhus. Plantorna bör också stödjas på högbädden, eftersom en sommarstorm lätt kan störta auberginerna eller få skott att bryta av med stormen.
Odling: sådd aubergine
Auberginer kan enkelt odlas från frö. Eftersom nattljusfamiljen tar lång tid att utvecklas såss auberginefröna från slutet av januari till början av mars. För att göra detta, fyll en lämplig odlingsbehållare med en näringsfattig krukjord, som vår Plantura ekologiska ört och fröjord. Det torvfria substratet, förbättrat med perlit och kokosfibrer, lagrar fukt och främjar plantornas rotbildning.
Komprimera krukjorden något och så sedan auberginefröna på den. Sådjupet för auberginer är cirka 1 till 2 cm. Så substrat tillsätts sedan över fröna upp till denna höjd. Sedan vattnas det mycket men försiktigt och fröbrickan ställs på en varm, solig fönsterbräda. Att täcka med matfilm eller en liten klar plasthuva ökar luftfuktigheten och gör det lättare för auberginerna att gro. Vid 20 till 25 °C kan de första plantorna ses efter 7 till 21 dagar.
Så fort fröna gror och de första riktiga löven dyker upp efter hjärtbladen kan du sticka ur aubergineplantorna och överföra dem till ett näringsrikt substrat. Det är bäst att använda krukor som är minst 9 cm i diameter, eftersom de unga plantorna kommer att tillbringa lite tid där. Aubergineplantor bör fortsätta att vara varma och soliga vid minst 16-18°C fram till plantering och långsamt stelna utomhus från mitten av april.
Plantera auberginer
Från början av maj kan den unga aubergineplantan gå in i växthuset. Innan du planterar auberginer utomhus eller i krukor för balkonger och terrasser bör du vänta på ishelgonen i mitten av maj. auberginerälskar en näringsrik jord. Det är därför bäst att arbeta i mogen kompost eller ett långtidsgödningsmedel som vår Plantura ekologiska tomatgödsel innan du planterar ut. De övervägande organiska, djurfria gödselkornen förser dina auberginer med viktiga näringsämnen under de första månaderna efter plantering, vilket främjar sund tillväxt och riklig blomning.
Gräv ett tillräckligt djupt planteringshål eller fyll din planteringsmaskin med näringsrik krukjord som vår Plantura ekologiska tomat- och grönsaksjord. Substratet, som är hållbart producerat i Tyskland, kan inte bara användas för krukodling, utan också för att förbättra trädgårdsjord som är för tung, lätt eller karg och för att fylla upp högbäddar. Lossa nu försiktigt den unga aubergineplantan från sin kruka och placera den i planteringshålet. Till skillnad från tomater (Solanum lycopersicum), planteras inte auberginer lägre än de var i sin tidigare plantering. Fyll på med jord och tryck ner den lätt runt plantan. Till sist sätts en stödstav in och vattnas kraftigt.
Planteringsavstånd för auberginer
Plantera de unga aubergineplantorna med 60 till 100 cm mellanrum. Det optimala planteringsavståndet för auberginer beror mycket på styrkan hos den valda sorten. När du planterar auberginer i krukor bör varje planta ha sin egen behållare.
Behöver auberginer klätterhjälp?
Liksom deras släktingar behöver även tomaterna, auberginerna klätterstöd, eftersom plantorna kan bli upp till 150 cm höga och nästan lika breda. Frukterna är ibland mycket tunga och väger mer än 1 kg. Ett stöd håller plantorna upprätt och förhindrar skador från att slita av eller krossa tunga auberginer. Även små sorter med låg fruktvikt och auberginer i kruka bör stödjas så att varken frukt eller blad ligger på marken. Stavar av bambu eller hassel passar lika bra som att stränga upp dem med snören av sisal, jute och liknande Tips och detaljerade instruktioner för att stödja auberginer finns i vår specialartikel om att binda tomater.
I ett ögonkast: odling och plantering av auberginer
- Så från slutet av januari till början av mars på en varm, solig fönsterbräda; sådjup 1 - 2 cm vid 20 - 25 °C; Groning efter 7 - 21 dagar.
- Prick ut i näringsrik krukjord från de första riktiga bladen.
- Härda av aubergineplantorna utomhus från mitten av april.
- FrånI början av maj planterar man auberginen i växthuset; från mitten av maj utomhus och i baljor för balkonger och terrasser; Planteringsavstånd 60 - 100 cm beroende på sortens kraft.
- Sätt i mogen kompost eller övervägande organiskt långtidsgödselmedel vid plantering.
- Installera en påle eller ett snöre för att stödja plantorna.
- Använd svart kompostfilm i början för snabbare uppvärmning utomhus.
Blandkultur: goda grannar för auberginer
Auberginen bör inte kombineras med froda grönsaker, eftersom de växer långsamt i inledningsfasen och inte är särskilt konkurrenskraftiga. Du bör därför inte plantera auberginer bredvid zucchini (Cucurbita pepovar. pepo convar. giromontiina), inte heller kombinera aubergine med pumpor (Cucurbita). I en blandkultur med auberginer bör även nära släktingar i omedelbar närhet undvikas för att inte sprida sjukdomar och skadedjur. Du bör därför varken plantera auberginer och paprika (Capsicum annuum), eller auberginer och tomater tillsammans.
Bra grannar för auberginer är:
- Blomkål (Brassica oleracea var. botrytis)
- Broccoli (Brassica oleracea var. italica)
- Huvudkål (Brassica oleraceae convar. capitata)
- Sallat (Lactuca sativa var. capitata)
- skivad sallad (Lactuca sativa var. crispa)
- Spenat (Spinacia oleracea)
Efter att ha odlat aubergine bör det bli ett uppehåll i odlingen på cirka fyra år. Under denna tid bör inga andra nattskuggväxter planteras på samma plats.
Efter plantering och skötsel kan du se fram emot de första mogna auberginefrukterna på sommaren. Du kan ta reda på av oss vad som är viktigt när du skördar och lagrar auberginen.