Att öppna granatäpplen ordentligt är en tråkig uppgift för många. Det här tricket gör det enkelt att skiva och urkärna granatäpplen.
Hobbyträdgårdsmästare fortsätter att ställa frågor till oss om hur man bäst äter granatäpplefrukt. Men att skära och öppna granatäpplet är inte magiskt: Du kan ta reda på hur du kärnar ur frukten rent och utan mycket röra nedan i de exakta instruktionerna: Skär och ät granatäpplen rätt. Vi har också lagt till en video som förklarar arbetsstegen i bilder.
Ät granatäpple
Den klarröda till rosa frukten av granatäpplet kommer ursprungligen från västra och centrala Asien. Med tiden har dock Medelhavsområdet även utvecklats som odlingsområde för granatäppleträdet. Idag äts granatäpplet nästan över hela världen. Särskilt i början av granatäpplesäsongen tidigt på hösten uppstår frågan om att skära och öppna frukten. Hur skär man upp den utan att bli full av granatäpplejuice? Hur du får ut de friska fröna ur granatäpplet - utan att göra en röra när du öppnar den - finns nedan.
Förbereder för att öppna granatäpplet
Först och främst är det lämpligt att använda en lämplig matta och ett köksförkläde. Eftersom granatäpplejuicen är svår att få bort från textilier. En vass (men inte för stor) kniv är också en förutsättning för att lyckas öppna frukten.
Innan du börjar skära bör du hålla granatäpplet säkert i handen. Detta förhindrar att du skadar dig med kniven. Lite äldre granatäpplen har ibland ett väldigt hårt skal som även vassa knivar lättare kan glida av, så var försiktig när du skär.
Klipp, öppna och kärna ur granatäpplet: Instruktioner
- Cirkulärt snitt för att ta bort den övre delen
Börja skärningen vid den övre delen. Djupet på snittet bör vara cirka 5 mm så att de små fruktkamrarna inte punkteras. Under skärningen vrider du den andra handenfrukt bit för bit. Du kan sedan försiktigt lyfta av "locket" på granatäpplet. - Gör laterala snitt på granatäpplet
Leta nu efter skiljelinjerna (vitaktig mesocarp) för de enskilda segmenten. De flesta granatäpplen har 4 till 6 fruktsegment. Ett snitt görs nu längs de separerande lagren till undersidan av frukten. Detta upprepas för vart och ett av segmenten. - Öppning av granatäpplet
Nu kan du försiktigt sprida upp frukten och på så sätt öppna den. Ta helt enkelt bort det vita strecket i mitten av frukten med fingrarna. - Kärna ur granatäpplet
Den vackra, röda, skivade frukten är klar framför dina ögon. Fruktkamrarna kan enkelt tas bort med fingret eller en liten sked, så att granatäpplekärnorna frigörs.
Alternativ metod: Du kan också fylla diskhon med vatten. De enskilda granatäpplekärnorna skalas sedan av under vatten. På så sätt slipper du de obehagliga stänken av granatäpplejuice.
Använd granatäpple
Det här tricket låter dig enkelt skära och öppna granatäpplet. Vad du sedan gör med den hälsosamma frukten är helt upp till dig. Granatäpplekärnor kan integreras i alla typer av rätter. Till frukost kan du äta granatäpplekärnorna i till exempel müsli eller yoghurt. Och fröna är också ett krispigt, fruktigt tillskott till sallader. I södra Europa och Nära och Mellanöstern är granatäpplejuice och granatäppelsirap också mycket populära. Granatäppelsirap är också bra för att förädla salladsdressingar och även till smörgåsar, wraps och falafel. Som du kan se: recepten med granatäpple som smakkomponent är olika.
Granatäpplet är också väldigt hälsosamt. Den är rik på till exempel mineralen kalium och även järn och B-vitaminer finns i frukten. När det kommer till kalorier behöver du inte oroa dig för granatäpplen heller: det finns cirka 83 kilokalorier (kcal) per 100 gram.
Så granatäpplet är definitivt en tillgång i köket och nu vet du också hur du enkelt skär och öppnar det.
Visste du att granatäpplen också kan odlas i vår del av världen? Granatäpplet skär en fin figur i en kruka på altanen eller i uterummet. I den här artikeln kommer vi att presentera andra frukter för odling i krukor.
Du kan följa vad som händer på Plantura varje dag på Instagram. Du får också kreativa idéer för dina egna trädgårdsprojekt.
planturagarden
För mer hållbara växter ?
Våra produkter kommer till dig med ❤️ ?
Dela dina växter under PlanturaPlants ?
Mars är vårens förebud! Här är hur 