Tomatsorten 'Purple Calabash' har en speciell lila-röd färg. Vi visar vad du bör tänka på när du planterar och sköter bifftomater.
Den mörka bifftomaten 'Purple Calabash' ger trädgården ett speciellt utseende och en särskilt aromatisk smak på tallriken. I detta porträtt får du lära dig allt om tomatsorten 'Purple Calabash'.
Purple Calabash Tomato: Profil
| Fruit | Beefsteak tomat; mörkröd till violettbrun med mörk till olivgrön penna |
| Flavour | fruktig, söt, aromatisk |
| Mogendom | sent |
| Tillväxt | Sticktomat, upp till 160 cm |
| Location | Växthus, utomhus, kruka |
Bifftomatens ursprung och historia
Sorten 'Purple Calabash' har varit känd under mycket lång tid och är en av de historiska tomatsorterna. Förmodligen odlades den redan i området runt Mexiko under förkolonial tid, men det är svårt att bevisa. 1963 kom den i händerna på USDA-fröbanken och har sedan dess erbjudits som ett arvegods till trädgårdsmästare runt om i världen.
Egenskaper och smak hos tomatsorten "Purple Calabash"
'Purple Calabash' når en höjd av cirka 160 centimeter som växt. Den producerar stora, kraftigt räfflade och platt-toppade frukter som kan väga upp till 200 gram. När de är mogna får tomaterna en mörkröd till lilabrun färg, medan stambasen vanligtvis är mörkgrön till olivfärgad. Denna sort mognar mycket sent från slutet av augusti till början av september, då de flesta andra sorter redan minskar i skörd. Smaken på 'Purple Calabash' är fruktig och söt med en unik arom som du bör prova. Denna gamla sort är fröfast och kan förökas från sina egna frön.
Plantera lila kalabastomater ochunderhåll
Denna sort är lämplig för odling i växthus, utomhus eller i stora krukor. "Purple Calabash" har sprängande frukter och är inte särskilt mottaglig för sjukdomar. Den kan därför även placeras utomhus, skyddad från regn på en varm vägg tills den mognar tidigare.
Från mitten av maj efter ishelgonen kan du sätta de unga plantorna av 'Purple Calabash' utanför, du kan sätta dem i det varmare växthuset från början av maj. Vår Plantura ekologiska tomatjord är lämplig att ha i krukor, men även för tung och mager trädgårdsjord. Den innehåller redan viktiga näringsämnen som gör att den unga plantan kan växa snabbt efter plantering. Den höga komposth alten främjar marklivet i bädden och kan med tiden luckra upp och förbättra markstrukturen. Efter plantering ska 'Purple Calabash' vattnas kraftigt och stödjas och knytas med en metall- eller träpåle.
På grund av fruktens storlek och den mycket sena mognaden av 'Purple Calabash' bör tomaten endast odlas med ett skott. Tomaten måste beskäras regelbundet och noggrant, eftersom denna sort tenderar att växa över och bli buskig om du inte är försiktig.
Från juni är det värt att gödsla för att förebygga bristsymtom och för att förse plantorna med näring. Ett övervägande organiskt långtidsgödselmedel, som vårt organiska tomatgödsel Plantura, arbetas in i markytan som granulat och förser därmed tomaterna med allt de behöver. Efter cirka två månader bör en lägre dos av ytterligare befruktning appliceras, vilket räcker till slutet av säsongen.
Skörda och använda lila kalebastomater
Denna aromatiska bifftomat äts bäst ren med bara lite olivolja och s alt, för det är så dess smak kommer till sin rätt. Skivad på bröd eller i sallader, "Purple Calabash" lägger till en gnutta färg. Självklart kan den även användas för matlagning, men det är den egentligen för bra för det.
Om du vill plantera tomater oskyddade i bädden måste du vara uppmärksam på några saker för att hålla plantorna friska och få en rik skörd. Vi tipsar om att odla tomater utomhus och förklarar vad du ska tänka på när du väljer sort.