- Clementine tree: ursprung och egenskaper
- Clementine-varianter till krukan
- Plantera clementiner och odla dem från frö själv
- Vård om klementinträdet
- Winter Clementine Tree
- Skörda och lagring av klementiner
- Ingredienser av Clementine
Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Klementinträd kan också planteras på våra breddgrader, du måste bara veta hur. Vi presenterar lämpliga sorter för krukan och avslöjar vad du bör tänka på när du sköter ett klementinträd.
Klementinträdets frukter smakar lite sötare och mildare än de närbesläktade mandarinerna och har vanligtvis inga frön. Dessutom är klementinerna väldigt lätta att skala jämfört med många andra medlemmar i deras citrusfamilj. Detta gör citrusväxten särskilt populär. Medelhavsväxten kan även odlas i krukor här i landet.
Clementine tree: ursprung och egenskaper
Både det geografiska ursprunget och det botaniska ursprunget för klementinen har inte klargjorts tydligt. Det är känt att hennes namn kan spåras tillbaka till den franske munken Frère Clément. Idag tror man allmänt att Clementine (Citrus clementina eller Citrus × aurantium) skapades som en hybrid genom oavsiktlig korsning av mandarin ( Citrus reticulata) och bitter orange (Citrus × aurantium L.). Den har odlats i Medelhavsområdet under lång tid. Det finns också stora odlingsområden i vissa länder i Nordafrika och i Florida.
Klementinträdet växer som en vintergrön buske eller ett litet träd med en rundad, kompakt krona. Klementiner till krukan föds vanligtvis upp som halvskaft eller högstam. Under de optimala odlingsförhållandena i Medelhavsområdet kan klementiner även utvecklas till träd upp till 6 meter höga. Klementinens grenar är tunna och har sällan taggar. Klementinens frodiga gröna blad är lansettlika till formen och har en glänsande, något läderartad yta. Delikat, vita blommor ca 1,5 till 2,5 centimeter i storlek bildas på våren. Klementinens blommor doftar behagligt sött. En andra blomning inträffar ibland på hösten. Klementiner är självpollinerande, men insekter gillar att besöka deras blommor och korspollinerar dem på så sätt.
De runda frukterna bildas sedan av de befruktade blommorna, som botanisktsett bär är. Klementinerna är redo att skördas mellan november och mars. Med sin orange hud täckt med många doftande oljekörtlar, är de väldigt lika mandariner. Det vi köper i snabbköpet som mandariner är faktiskt mest clementiner. Inuti har dock de närbesläktade citrusfrukterna vissa skillnader. Klementinernas kött är gulorange och därför något ljusare än mandarinernas. Klementiner är indelade i 8 till 12 mestadels fröfria segment. Mandariner, å andra sidan, består av nio segment och har många kärnor.
Clementine-varianter till krukan
Klementinträd är inte härdiga i Tyskland och bör därför planteras i krukor så att de lätt kan flyttas till en frostfri plats på hösten. Sorten 'Commune' är en tidig sort vars frukter mognar snabbt. Sorten 'Red Rubin' ger frukter med rött skal och björnbärsrött fruktkött. Dessa har en intensiv sötma och en mandarinliknande smak. Sorterna 'Tardivo' och 'Mandared' är senmogna sorter. Odling av dessa klementinsorter rekommenderas endast på våra breddgrader om det finns ett uppvärmt orangeri eller en vinterträdgård där frukterna kan mogna på ett säkert sätt. Clementine 'Mandared' är en relativt ny sort från Italien som ger frukter med något mörkare fruktkött. De smakar lite blodapelsin.
Plantera clementiner och odla dem från frö själv
Klementinträd planteras i krukor på grund av deras låga vinterhärdighet. Från april kan klementiner placeras ute på balkongen eller terrassen. Välj en plats i full sol som är skyddad från drag. Eftersom det finns risk för att klementinens rötter överhettas på sommaren bör du välja en planteringskruka i ljus nyans när du planterar. Vita krukor reflekterar ljus och kan inte värmas upp lika snabbt som mörka krukor. Dessutom ska behållaren ha ett dräneringshål så att överskottsvatten kan rinna av och ingen vattenförsämring kan uppstå. Välj en kruka som är tillräckligt stor för att klementinträdet ska kunna växa och åldras i. Citrusväxter tål inte omplantering lika bra som andra växter. Som alla citrusväxter gillar klementinen inte lime. Välj därför ett näringsrikt, kalkfattigt substrat med ettgod vattengenomsläpplighet och ett pH-värde på 5,5 till 6. Speciella citrusjordar finns tillgängliga på marknaden.
Alternativt kan du också göra ett lämpligt substrat själv: välj en torvfri krukjord, som vår Plantura organiska universaljord, och blanda en sjättedel av sand och lergranulat - som bentonit - under jorden. Sist men inte minst är det lämpligt att tillsätta lite surt berggrundspulver, till exempel granit eller bas altpulver. Detta skapar ett lätt surt, genomsläppligt substrat där bevattningsvattnet lätt kan sippra bort, men fukten hålls kvar en tid av lermineralerna som det innehåller.
Oavsett vilken jord du använder: Du bör täcka botten av krukan med lergranulat eller lerskärvor täcker så att överskottsvatten kan rinna av väl vid vattning och ingen vattenförsämring uppstår. Placera sedan rotklumpen i den delvis fyllda planteringskålen och fyll upp den med substrat.
Tips: Plantera klementinen något högre i krukan än andra växter så att rothalsen torkar snabbt vid vattning. Annars kan röta lätt uppstå på rothalsen vid vidare odling.
Om du inte vill köpa ett klementinträd kan du odla din egen klementin från frö. Du behöver dock ha tålamod innan du kan njuta av din egen första frukt. När du har hittat frön från din favoritklementin måste du ta bort fruktköttet helt och sedan torka fröna i rumstemperatur i cirka två dagar. Fyll odlingsbehållarna med ett lämpligt substrat som vår Plantura ekologiska ört och fröjord, fukta dem och lägg i fröna. Ställ krukorna på en ljus, varm plats och håll jorden fuktig med en sprayflaska. Clementinfröna kommer att gro om cirka 4 till 6 veckor. När plantorna har rotat sig helt i fröbrickorna bör de planteras om i större krukor. Med lite tur kommer klementinen att bära de första frukterna efter några år.
Tips: Klementiner kan också förökas med sticklingar. För att göra detta, skär av ett ungt, flexibelt skott som är cirka 10 till 20 centimeter långt från ett annat träd. Skär av den diagon alt i botten och stick ner den djupt i en blandning av näringsfattig krukjord och sand. Fukta det hela kraftigt och tryck på skottetpå. Krukan täcks sedan med en plastpåse och placeras på en varm, inte alltför ljus plats. Det kan för övrigt ta flera månader för sticklingen att slå rot och bilda nya blad.
Vård om klementinträdet
Klementinen är en lättskött citrusväxt. Unga plantor bör förses med en liten mängd vatten ofta, äldre klementinträd behöver vattnas mer sällan. Vattenförsämring bör alltid undvikas. Därför är det bättre att vattna lite försiktigt. För mycket vatten leder till att röta vid basen av stammen. För lite vatten gör däremot att löven kryper ihop sig och faller av. Men så glider de igenom igen. På vintern bör citrusväxter vattnas mycket sparsamt. En liten mängd vatten räcker för att hålla jorden lätt fuktig.
Klementinträd i kruka bör gödslas regelbundet under växtsäsongen från april till november. Ett flytande gödselmedel som vår Plantura Organic Citrus & Mediterranean Fertilizer är mycket lämplig för detta. Det stöder växten i bildandet av många blommor, kraftfulla frukter och starka rötter. Gödsla klementinen varannan till varannan vecka med bevattningsvattnet. Doseringen är 3 till 5 ml gödselmedel per liter vatten. Dessutom bör du använda ett fosfatgödselmedel som superfosfat eller dubbelsuperfosfat en gång om året för att säkerställa att klementinerna har tillräckligt med fosfor.
Förutom vattning och gödning kräver klementinen ingen intensivvård. Beroende på växtens ålder är olika beskärningsåtgärder nödvändiga. I grund och botten gror växten starkare efter styckning, men blomningen minskar. Unga plantor måste beskäras regelbundet under de första åren för att behålla sin kompakta form. Hela skott ska tas bort från gamla växter eller klippa långa nya skott, men undvik att skära mitt i skotten eftersom det kommer att resultera i konstiga och värdelösa grenar. Döda grenar bör också tas bort medan gröna, bladlösa grenar lämnas kvar.
När man tar hand om klementinträdet bör det också noteras att citrusväxter ogärna blir omplanterade. Välj därför alltid en tillräckligt stor behållare. Om ompottning är nödvändig måste man se till att "kärnkulan" förblir oskadad.
Winter Clementine Tree
Klementiner är bland de mest köldtoleranta citrusväxterna. Äldre klementinträd klarar vanligtvis korta perioder av frost ner till max -5 °C utan skador. För att se till att dinKlementinträdet överlever den kalla årstiden bra, det är bättre att övervintra det på en frostfri, ljus plats. Ställ krukan på hösten i ett ouppvärmt rum i lägenheten (t.ex. trapphuset) eller i en friggebod och övervintra klementinträdet vid en temperatur mellan 5 och 15 °C. På våren, när sen frost inte längre är att vänta, kan klementinen gå tillbaka till balkongen eller terrassen. Under vintermånaderna behöver växten inte gödningsmedel och behöver bara vattnas sällan. Ge dem en klunk vatten då och då så att underlaget aldrig torkar ut helt.
Tips: För mer information om övervintring av citrusväxter, se vår specialartikel.
Skörda och lagring av klementiner
Beroende på sort kan frukterna skördas mellan november och mars. Om klementinerna förvaras sv alt, till exempel i kylen eller i källaren, håller de sig fräscha och kan hållas i flera veckor.
Ingredienser av Clementine
Liksom andra citrusfrukter är de kalorisnåla clementinerna riktiga C-vitaminbomber. Med konsumtion av en klementin täcks det dagliga C-vitaminbehovet med cirka en tredjedel. Dessutom innehåller klementiner andra värdefulla vitaminer och mineraler som kalcium och kalium.
Om du vill lära dig mer om klementinen, kolla in vår specialartikel om skillnaden mellan en mandarin och en klementin för lite roliga fakta.