- Tomat Queen of the Night: Profil
- Bifftomatens ursprung och historia
- Smak och egenskaper hos tomatsorten Queen of the Night
- Odling i krukor och utomhus: Saker att tänka på
- Tomat "Queen of the Night": care
- Skörde och användning av nattens drottningstomat
Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Denna tomatsort har sitt namn "Queen of the Night" till sin vackra och ädla färg. Vi kommer att presentera dig för Nattens Drottning-tomat och förklara vad du bör tänka på när du odlar och tar hand om den.
Nattens drottning är en av få randiga och blå bifftomatsorter. I den här profilen får du lära dig allt om smaken, egenskaperna och användningen av den unika tomatsorten.
Tomat Queen of the Night: Profil
| Fruit | Beefsteak tomat; röd-orange med svarta axlar |
| Flavour | lätt syrlig, kryddig, aromatisk |
| Mogendom | medelsent |
| Tillväxt | Sticktomat, upp till 140 cm |
| Location | Växthus, kruka, skyddat fält |
Bifftomatens ursprung och historia
Nattens drottning är en nyare tysk ras. Aromplantskolan Deaflora nära Potsdam utnämner "Nattens Drottning" som sin egen sort. Tyvärr är år för dess ursprung inte känt. Faktum är dock att de blå och svarta tomatsorterna bara har varit en del av den populära nattljusfamiljens enorma utbud i några år. Sedan ungefär ett decennium har nya sorter med färgämnet antocyanin, som inte finns i våra klassiska sorter, dykt upp allt mer. Alla färgnyanser från ljusviolett till nattsvart kan skapas av solstrålning.
Smak och egenskaper hos tomatsorten Queen of the Night
Nattens drottning når en höjd av lite mer än 140 centimeter. De lätt räfflade, runda frukterna kan väga upp till 150 gram, så de klassas som bifftomater. När frukten växer blir den gröna frukten täckt av lila axlar, som blir svarta tills de är mogna. De första röd-orange randiga tomaterna kan skördas från mitten av augusti. Smaken av 'Queen of the Night' är lätt syrlig, kryddig och aromatisk utan någon sötma värd att nämna. Den är utsädesäker och kan förökas igen med sina egna frönbli.
Odling i krukor och utomhus: Saker att tänka på
Nattens drottning, som en kompakt växande bifftomat, är idealisk för odling i krukor. Men även i det skyddade fältet är den robust, knappast mottaglig för sjukdomar och okänslig. För plantering bör du vänta på ishelgonen i mitten av maj och sedan sätta de unga plantorna utanför. För plantering i kruka rekommenderar vi att man använder ett substrat som är anpassat för tomater, såsom vår Plantura ekologiska tomatjord. Den höga andelen kompost ersätter torv som är skadlig för klimatet och ger den näring som behövs för en sund tillväxt och blomning, som kalium och fosfor, till tomater. Efter plantering ska den unga plantan vattnas väl och sedan stöttas.
Tomat "Queen of the Night": care
'Nattens drottning' börjar bära frukt i juni och snart är de unga frukterna täckta med en delikat violett färg. Nu börjar tomatens skördetid och den behöver mer näring för att förse alla frukter väl. Ett organiskt gödningsmedel, som vår Plantura ekologiska tomat- och grönsaksgödsel, förser dina växter med alla nödvändiga mineraler och näringsämnen på ett hållbart och skonsamt sätt. Det flytande gödselmedlet kan enkelt appliceras tillsammans med bevattningsvattnet ungefär en gång i veckan. Den lilla bifftomaten tål två skott, alla andra sidoskott bryts ut tidigt. Korrekt täckning och vattning av tomater, särskilt utomhus, är mycket viktigt för att förebygga sjukdomar och uppmuntra markliv.
Skörde och användning av nattens drottningstomat
Från slutet av juli till mitten av augusti mognar de första frukterna av 'nattens drottning'. På den skuggiga sidan blir frukten röd och orange, och det nu mjuka fruktköttet ger sig något när det pressas lätt. 'Nattens drottning' smakar knappast sött, det är mer en bearbetningsvariant för soppor och såser. Men den kan bara presentera sitt underbara färgspel när den är rå, så den lagringsbara tomaten kan även få poäng i sallader eller som rågrönsak.
Tomater har bra och dåliga grannar också. I vår specialartikel förklarar vi vad du bör tänka på när du odlar tomater i en blandad kultur.