Tomatsorten 'Chernij Prinz' är också känd som 'Schwarzer Prinz' eller 'Schwarzer Prinz'. Vi presenterar de aromatiska bifftomater.
Den mörka bifftomaten 'Chernij Prinz' kommer från Sibirien och är därför särskilt anpassad för svala klimat. I den här profilen får du lära dig allt om smaken, odlingen och användningen av "Chernij Prinz"-tomaten.
‘Chernij Prinz‘: profil
| Synonymer | 'Black Prince', 'Black Prince' |
| Fruit | Beefsteak tomat; mörkröd med olivgröna till bruna axlar |
| Flavour | saftigt, fruktigt, aromatiskt |
| Mogendom | sent |
| Tillväxt | Sticktomat, upp till 160 cm |
| Location | Växthus, skyddat fält, kruka |
Ursprunget till tomatsorten
Sorten 'Chernij Prinz', även kallad 'Schwarzer Prinz' eller 'Black Prince', kommer ursprungligen från Irkutsk i södra Sibirien. Troligen har den sitt ursprung där i mitten av 1900-talet som en speciell sort för hobbyträdgårdsmästare. Men dess robusthet och underbara smak hjälpte den att bli populär och populär över hela landet. Den korsar så småningom nationella gränser till USA, Europa och Kazakstan.
Smak och egenskaper hos Black Prince Tomato
'Schwarzer Prinz'-växterna växer till en höjd av bara 160 centimeter, men växer i bredd på grund av deras många sidoskott. De tillplattade till runda, lätt räfflade frukterna mognar i klasar sent från mitten av augusti. De varierar ofta i storlek och når en maxvikt på 400 g. Även när de är mogna behåller de mörkröda tomaterna olivgröna till bruna axlar runt stjälkens bas. Köttet är saftigt och mjukt, smaken är fruktig och aromatisk. Du kan själv vinna tomatfrön av särskilt vackra frukter till nästa säsong och på så sätt få sorten 'Black Prince'.
Plantering och odling av Chernij Prinz
Siberian 'Chernij Prinz' är köldtolerant och tålig, vilket gör den till en bra stam för högre höjder. Den tål även svala somrar bra och ger fortfarande en bra avkastning. Det tunna skalet på 'Chernij Prinz' tenderar att spricka lätt och därför bör sorten få en torr eller regnskyddad plats i växthuset eller utomhus under tak. Den mörka bifftomaten växer också bra i kruka på balkongen eller terrassen och ger tillräckligt med skörd. Sätt 'Black Prince' utomhus från mitten av maj efter ishelgonen, i växthuset från början av maj. För att förvara dem i krukor, välj den största möjliga planteringskålen och fyll den med ett förgödslat substrat som vår Plantura ekologiska tomatjord. Den höga andelen kompost gör jorden fin och lös och den innehåller ingen torv som är skadlig för klimatet. Den innehåller redan viktiga näringsämnen som ger den unga plantan en tillväxtspurt efter plantering. Efter plantering, vattna väl och stödja 'Black Prince' med en metall- eller träpinne.
Från juni börjar 'Chernij Prinz' med sin typiska kraftiga tillväxt av sidoskotten. Det är bäst att bara lämna två till tre skott på växten, då kommer frukterna att mogna tidigare och avkastningen kommer fortfarande att vara tillräcklig. Tomatknipning måste upprepas regelbundet för att ta bort eventuella överskott av sidoskott. Tillväxten av frukten börjar också i juni. Nu behöver 'Chernij Prinz' större mängder näringsämnen, särskilt kalium, och en första befruktning rekommenderas. Med en övervägande organisk långtidsgödsel, som vår Plantura ekologiska tomatgödsel, tillförs plantorna skonsamt och jämnt med näring under en längre tid. Till skillnad från mineralgödsel är de växtbaserade granulerna skonsamma mot marklivet och sönderdelas långsamt under en period av två månader. 'Black Prince' förses med en andra, lägre dos av kompletterande befruktning fram till slutet av säsongen i november.
Skörda och användning av Black Prince-tomaten
Tiden har äntligen kommit i mitten av augusti: De första frukterna av 'Schwarzer Prinz' är mogna, de lyser i mörkrött till brunaktigt mörkt, fruktköttet ger något under tryck. De läckra bifftomaterna äts bäst färska på bröd eller i sallader. Denna robusta och köldtåliga variant är också särskilt lämplig för matlagning i såser, soppor och gazpacho.
I många jordar och substrat för tomater och andra grönsakertorv tillkommer fortfarande, trots alla problem för vårt klimat och ekosystem i brytningsområdet. Vi presenterar 11 alternativ till torv i marken och förklarar fördelar och nackdelar.