Tomatsorten 'Black Pineapple' - även känd som 'Ananas Noire' - tillhör bifftomater. Vi presenterar denna speciella tomatsort.
The 'Black Pineapple' är en systersort av den välkända orangegula marmorerade ananastomaten. I den här profilen får du lära dig allt om ursprunget, smaken och de speciella egenskaperna vid att odla den mörka ananastomaten.
Black Pineapple: Profil
| Synonymer | 'Ananas Noire', 'Black Pineapple' |
| Fruit | Beefsteak tomat; grönbrun till rödaktig marmorerad |
| Flavour | fruktig, söt |
| Mogendom | sent |
| Tillväxt | Sticktomat, upp till 160 cm |
| Location | Växthus, skyddat uteområde |
Bifftomatens ursprung och historia
Den mörka varianten av ananastomaten, kallad 'Schwarze Ananas', 'Black Pineapple' eller 'Ananas Noire', har varit känd sedan 1998. Den påstås ha upptäckts av Pascal Moreau från Belgien och genetiskt stabiliserad som en sort. Än idag kompletterar hon färgpaletten för ananastomater med en ovanlig blandning av rosa, oliv och ljusbrunt.
Ananas Noire: egenskaper och smak
Ananas Noire når en höjd av cirka 160 centimeter. Frukterna har platt topp, ofta lätt räfflade och kan väga upp till 500 gram, vilket gör dem till en av de storfruktade bifftomater. Tomatsorten 'Schwarze Ananas' mognar sent: den kan skördas först från mitten av augusti, men den har konstigt grönbruna till rödaktiga marmorerade frukter. När den är mogen blir 'Ananas Noire' ganska mjuk, huden är ganska tunn. Smaken på 'Ananas Noire' är fruktig och söt, det är en av de godaste bifftomater. Sorten är fröfast och kan därför förökas om och om igen från dina egna frön.
Odla svarta ananas: växthus eller utomhus?
Den "svarta ananas" är inte riktigt lika känslig för kalla temperaturer som sin syster, den gula ananastomaten. Fortfarande att föredradem en skyddad, varm plats. Växthuset eller åkern med regnskydd passar bäst för den stora bifftomaten.
Tomatsvart ananas: vård
Från början av maj kan 'Ananas Noire' placeras i växthuset, efter ishelgonen i mitten av maj kan den även placeras utomhus. Förbered jorden för plantering genom att gräva ett ganska djupt hål. Placera de unga plantorna på ett sådant sätt att endast cirka en halv till en tredjedel kan ses ovan jord. Ta bort bottenbladen och fyll planteringshålet med substrat. Vår Plantura ekologiska tomat- och grönsaksjord är särskilt lämplig för detta, eftersom den redan är förgödslad med näringsämnen. Den erbjuder de unga plantorna av 'Black Pineapple' en bra miljö för rottillväxt och kräver ingen torv. Tryck ner jorden runt växten väl och vattna sedan mycket. Växter kommer att behöva stöd när de är större.
Bifftomaten 'Ananas Noire' bär tung frukt, så den bör odlas med högst två skott. Om du regelbundet snålar med alla andra sidoskott lägger plantan mer av sin energi på frukten. Från juni bör du tänka på den första befruktningen. Med ett i första hand organiskt organiskt gödningsmedel med långtidseffekt, såsom vår Plantura organiska tomatgödsel, kan du skonsamt förse din 'Black Pineapple' med alla nödvändiga näringsämnen under en period av två månader. Granulerna, som huvudsakligen är baserade på växtråvaror, bryts ner av markorganismerna och är sedan tillgängliga för växtrötterna. Efter två månader sker en mindre mängd ytterligare gödsling, vilket räcker till slutet av säsongen.
Skörda och använd tomatsorten "Black Pineapple"
Den stora bifftomaten 'Black Pineapple' är idealisk för färsk konsumtion, i sallader och till snacks på grund av sin underbara arom. I överskott resulterar de söta frukterna i fruktiga tomatsåser och soppor.
Vad odlar du efter dina tomater? Måste du byta plats överhuvudtaget? En efterföljande skörd av tomater kan förhindra sjukdomar och fylla på näringstillförseln i jorden. Vi ger goda skäl för en efterföljande gröda och presenterar de bästa plantorna för det.