Tomatsorten 'Roter Russe' levererar tillförlitligt och troget knallröda bifftomater och är därför mycket populär. Vi visar vad du bör tänka på när du planterar och sköter den röda ryska tomaten.
Sorten 'Roter Russe' övertygar i trädgården med sina stora, klassiska röda frukter. I den här profilen kan du ta reda på vad som utmärker denna tomatsort, var den kommer ifrån och hur du bäst odlar den i din egen trädgård.
Tomat 'Red Russian': Profil
| Synonymer | 'Red Russian' |
| Fruit | Beefsteak tomat; djupröd |
| Flavour | fruktig, sötsyrlig |
| Mogendom | medelsent |
| Tillväxt | Sticktomat, upp till 160 cm |
| Location | Växthus, utomhus, kruka |
Ursprung och historia för den "röda ryska" tomaten
Tomatsorten 'Roter Russe' är också känd som 'Red Russian' och introducerades under detta namn. Den kommer från Levin Agricultural Research Center i Nya Zeeland och valdes ut där 1943. Sedan introduktionen 1949 har den behållit en global närvaro i världens trädgårdar och växthus och är särskilt framgångsrik för sin motståndskraft mot hårda och kallare väder.
Red Russian: beskrivning och smak
'Red Russian' når en höjd av cirka 160 centimeter som växt. Frukterna är platta runda, lätt räfflade och kan väga upp till 350 gram. De första mogna, mjuka, djupröda frukterna kan skördas från augusti. Tomatplantan är därför en av de medelsena sorterna och bär frukt fram till slutet av september. Smaken av tomatsorten 'Roter Russe' är aromatisk och fruktig med ett balanserat söt-syraförhållande. Sorten från Nya Zeeland är fröfast, vilket innebär att du kan få frön från dess frukter till nästa år och odla samma sort från dem. Detta är inte möjligt med modernt hybridfrö. Vi har för övrigt också detaljerade instruktioner om hur man skaffar och lagrar tomatfrön.
Plantera och ta hand om röda ryska tomater: vad man ska hålla utkik efter
Den "röda ryska" tomaten är tålig och tolerant mot sjukdomar, men också mot kyliga temperaturer och värme och torka under midsommar. Den passar därför till växthuset, men även till badkaret och åkern. Plantering utomhus sker från mitten av maj efter ishelgonen. Placera 'Red Russian' djupt i marken och ta bort alla löv som nu skulle försvinna under jorden. Vi rekommenderar att blanda ett huvudsakligen organiskt långtidsgödselmedel, såsom vår Plantura organiska tomatgödsel, i den uppgrävda jorden omedelbart efter plantering och tillsätta den i planteringshålet. Granulatet bryts sedan långsamt ned av markorganismer, vilket ger alla de näringsämnen som tomatplantorna behöver under en period av två månader. Detta följs av en andra befruktning, som varar till slutet av säsongen. Utomhus kan den "röda ryska" tomaten odlas med flera skott, men bör då stödjas och knytas väl.
Du kan naturligtvis också plantera 'Red Russian' i en stor kruka och placera den på en varm husvägg eller på balkongen. För att göra detta, fyll en stor kruka med krukjord som lämpar sig för tomater, som vår Plantura ekologiska tomat- och grönsaksjord, och placera de unga "Red Russian" plantorna i den. Pottomater behöver för övrigt vattnas oftare på midsommar än tomater som odlas utomhus.
Skörda och använda tomatsorten "Red Russian"
Från augusti kan de första mogna frukterna skördas och avnjutas. Bifftomater som "Red Russian" är idealiska för bearbetning i soppor och såser. Men aromen av den robusta tomaten är också mycket effektiv färsk på bröd och i sallader.
Beefsteak-tomater finns i en mängd olika färger och former. I vår artikel om ananastomaten presenterar vi en vacker gul-orange marmorerad sort.