Tomatsorten 'Cherokee Purple' kännetecknas av sina mörkfärgade frukter. Vi avslöjar vad du ska tänka på när du planterar Cherokee Purple i trädgården.
'Cherokee Purple' är en riktig älskaresort med en underbart aromatisk och kryddig smak och en intressant färg. I den här profilen får du lära dig allt om den indiska Cherokee-lila tomaten.
Cherokee Purple: Wanted Poster
| Fruit | Beefsteak tomat; violett till rödbrun med oliv till mörkgröna axlar |
| Flavour | fruktig, aromatisk, söt, mycket kryddig |
| Mogendom | sent |
| Tillväxt | Sticktomat, upp till 150 cm |
| Location | Växthus |
Tomatens ursprung och historia
'Cherokee Purple' är en mycket gammal sort som odlades av Cherokee-indianerna nära Tennessee före 1900-talet. Sorten, som fortfarande är populär bland tomatälskare och gourmeter, kom till Europa för en tid sedan och har bevarats och förökats som en kulturell tillgång sedan dess.
Kännetecken och smaken hos tomatsorten "Cherokee Purple"
The 'Cherokee Purple' är en långsamväxande bifftomat som vanligtvis inte når en höjd av mer än 150 centimeter. Frukterna, som väger upp till 400 gram, tar också relativt lång tid att mogna och de första tomaterna kan skördas från mitten av augusti. Skörden är däremot god trots färre blad och blommorna bildas i små klasar. Frukterna är platta runda, mestadels räfflade och ungefär lika stora som en handflata. När de är mogna blir frukterna lila till rödbruna, axlarna förblir vanligtvis olivgröna till mörkgröna. Smaken av 'Cherokee Purple' är fruktig, aromatisk-söt och mycket kryddig. Den urgamla sorten visar sig vara fröresistent, vilket gör att samma sort kan sås från dess frön igen nästa år.
Plantera och ta hand om Cherokee Purple: Du bör vara uppmärksam på detta
Cherokee Purple, som många bifftomater, behöver mycket värme ochska alltid vara torr. Om det blir för mycket fukt och regn spricker de tunna frukterna upp mycket lätt och kan ruttna. Därför, från början av maj, är växthuset den idealiska platsen för denna tomatsort. När du planterar, fyll planteringshålet med ett speciellt substrat som vår Plantura ekologiska tomat- och grönsaksjord. Här har de unga plantorna av 'Cherokee Purple' redan alla de näringsämnen de behöver för en bra start på sommaren. Efter plantering stöder du 'Cherokee Purple' med en påle.
Sorten är annars inte speciellt känslig och kräver lite skötsel. I grund och botten odlas bifftomater med endast ett, högst två skott, eftersom de tunga frukterna ofta bara får bra stöd på huvudskottet. Frukt som är för tung på de ofta tunnare sidoskotten kan någon gång slita av och skada skottet. Vid nypning av tomater tas alla sidoskott i bladaxen bort. Frukttillväxten börjar i juni och växterna kräver större mängder näringsämnen. Här rekommenderas gödsling med en i första hand organisk organisk gödsel med långtidseffekt, till exempel med vår Plantura ekologiska tomatgödsel. Det införlivas i jordens yta och sönderdelas långsamt under två månader, vilket gör näringsämnena tillgängliga för växterna. Därefter bör en andra befruktning appliceras. Med bra gödning ger 'Cherokee Purple' bra avkastning av sina stora, välsmakande bifftomater långt in i oktober.
Skörda och använda Cherokee Purple Tomater
Cherokee Purple är idealisk som en skiva tomat, eftersom en enda skiva av den stora frukten vanligtvis räcker till bröd eller en hamburgare. Så här kommer den kryddiga smaken till sin rätt. Överflödig frukt ger arom och smak till soppor och såser eller till ketchup.
Mörka tomatsorter övertygar med sin söta och samtidigt aromatiska och kryddiga smak. I vår sortartikel får du lära känna den lilla mörka cocktailtomaten 'Black Cherry' och lära dig allt om odling och skörd.