Vad är bipollen, var kommer det ifrån och hur använder man det? Vi går till botten med alla dessa frågor här.
Olika associationer kommer snabbt på pollen: en del tänker på den snusande näsan, andra förknippar det med en mat som de strör på müsli, smoothies och liknande. De små, små bollarna imponerade redan på de forntida egyptierna, som ansåg dem vad vi nu kallar "supermat".
Bipollen
I det följande förklarar vi vad bipollen egentligen är, varför de små bollarna är så friska och hur de används på rätt sätt.
Vad är bipollen?
De små pollen är en biprodukt av biodling. Varje gång en blomma besöks fastnar dammpartiklar från blomman i binas hårpäls. Det är deras manliga pollen som sprids på detta sätt. Efter varje födosökande flygning är de upptagna binas hårpäls tillräckligt täckt med små pollen. Tillbaka i kupan måste de klämma sig igenom ett litet ingångshål och ett speciellt nät, en del av pollenet skalas av och hamnar i den så kallade "pollenfällan".
Som redan nämnts är detta blommans manliga spermiecell. Ett enda pollenkorn är mikroskopiskt. Först när de agglomererar bildas en rund till oval, gyllengul till brun kula. Naturen har ordnat pollineringen ganska smart, eftersom hanpollenet förs från blomma till blomma på ett helt automatiserat sätt så att honblommorna pollineras.
Vad behöver bin pollen till?
Medan de flesta flygande insekter sprider pollen "omedvetet", beter honungsbin sig annorlunda. Några av samlarna flyger ut för att samla nektar och honungsdagg, andra för att organisera vatten eller trädsaft. En annan grupp foderbin flyger dock ut för att målinriktat skaffa pollen. Eftersom pollen är den viktigaste källan till föda för avkomman, eftersom den innehåller enorma mängder protein och bin behöver protein för uppfödning, precis som alla andra levande varelser.
Bina har så kallade "pollenbyxor" på bakbenen, i vilka de packar sitt insamlade material. För att det dammliknande pollenet inte ska gå förlorat på vägen fyller bina en liten droppe honung i pollenskafferierna. Varje insamlingsåtgärd åtföljs av ett nitiskt uppträdande, där de trycker pollen djupt ner i korgarna och bildar de välkända kulorna.
Olik variation av bipollen
Inga två bipollenkorn är den andra lik. De skiljer sig både visuellt och i smak. Bakgrunden: bin flyger till olika blommor, samlar olika mycket per blomma och kombinerar dammkornen med sin honung, som också varierar beroende på ursprung. Alla pollen har en sak gemensamt: de anses vara ett hälsosamt kosttillskott.
Vad gör pollen så hälsosamt?
Pollen innehåller ett brett utbud av näringsämnen. Vitaminer B, C, D och E finns såväl som många mineraler och spårämnen. De små kornen är berikade med magnesium, zink, fosfor eller järn. Förutom enzymerna och antioxidanterna är växtproteinerna troligen en av de främsta anledningarna till att pollen anses vara ett mervärde för människans näring. Ungefär hälften av dem består av essentiella aminosyror. Intressant nog påverkar inte kolhydraterna som finns i bipollen blodsockernivåerna, vilket är en viktig faktor för människor som kämpar med sin vikt.
Pollensmak och användning
Bipollen smakar syrligt sött - en behaglig blandning. De förädlar yoghurt, müsli eller sallad. För att se en effekt bör pollen konsumeras varje dag. Men: Bipollen kan vara effektivt och lättsmält, men det har ingen terapeutisk effekt. Ändå har att äta dem en effekt, som är fallet med all hälsosam mat. De är intressanta för människor som vill äta hälsomedvetet, för aktiva människor och idrottare samt för personer som är under "elektricitet".
När du köper pollen, var uppmärksam på var det kommer ifrån. Det finns billiga leverantörer vars pollen med största sannolikhet kommer från stora biodlingar. Dessa produkter bör undvikas. Då är det bättre att spendera en euro mer för att få bipollen från biodlare som fungerar så naturligt som möjligt, som pollen från beegutt. Dessa kommer från Lettland från en region med blommande landskap. Så exakt livsmiljön detbin (och därmed människor) behöver.
Om du vill hjälpa bina med deras pollensökning hittar du de bästa bivänliga blommorna till din trädgård eller balkong här.