Äpple, banan, vindruvor – alla känner nog till dessa klassiker. Vi erbjuder variation och introducerar dig för tio okända och exotiska fruktsorter.
Fruktträd i trädgården är underbara: på våren bär de vackra blommor, vilket gör dem till några av de mest bivänliga växterna som finns, och på sommaren ger de skugga och (till skillnad från andra trädgårdsväxter) kräver lite uppmärksamhet . Men det bästa är nog de söta och hälsosamma frukterna som hänger på sina grenar år efter år och förser oss med viktiga vitaminer. Men tittar man i trädgårdarna och på tallrikarna stöter man alltid på samma fruktsorter. Förutom äpple (Malus), päron (Pyrus) och Co. finns det andra frukter som kännetecknas av en fantastisk smak. Vi har v alt ut tio sällsynta fruktsorter åt dig, som orättvist leder en skuggig tillvaro.
Letar du efter en typ av frukt som inte alla har? Dessa tio okända frukter är definitivt värda en titt.
10. Strawberry Tree
Ett träd som odlar jordgubbar (Fragaria)? Tyvärr inte. Även om namnet Strawberry Tree (Arbutus) kan antyda något annat, är de små röda frukterna på detta träd inte jordgubbar, även om de ser förvirrande lika ut. En titt på den ljusa orange inredningen kommer att skingra alla tvivel. Smakmässigt övertygar inte jordgubbsträdets frukter alla eftersom de är ganska smaklösa. Trädet är dock idealiskt som ett blickfång i trädgården: dess täta bladverk, de attraktiva klockformade blommorna som det bär på vintern och dess skalande bark gör det till ett riktigt blickfång. Och de röda frukterna ger också ljusa färgklickar i trädgården. I ett milt vinodlingsklimat kan jordgubbsträdet planteras i trädgården, annars kan det även odlas i en hink.
9. Chokeberry
Aronian, även känd under sitt latinska namn Aronia, har nyligen blivit ett av insidertipsen när det kommer till hälsosam kost och är därför väldigt trendigt.Framför allt ser deras höga innehåll av C-vitamin och antioxidanter till att aronia har blivit en riktig modefrukt. Vad få däremot vet är att vitaminbomben även går att odla i den egna trädgården utan problem. Fruktträdet är bara cirka två och en halv meter högt och lämpar sig därför även för mindre trädgårdar. Samtidigt är aronian särskilt robust och tålig och är med sina vita blommor en riktig prydnad även på våren.
8. Caramel Berry
Sötsaker som växer på träd är förmodligen alla barns dröm - med karamellbär (Leycesteria formosa) blir denna fantasi nästan verklighet: från juni till september lyser de färgglada , spik- formade blommor av växten och för en förtrollande doft av karamell genom trädgården. De imponerande höstfärgerna på busken är också verkligen imponerande. Under året ger de imponerande individuella blommorna upphov till röda bär, som är nästan svarta i slutet av mognaden och kännetecknas av en bitter, karamellliknande smak. I trädgården är karamellbäret extremt lättskött, men behöver extra frostskydd på vintern.
7. päron päron
Päronpäronet (Amelanchier) kan faktiskt hittas i ett relativt stort antal trädgårdar eftersom det är ett nästan unikt prydnadsträd med sina många blommor på våren och sin spektakulära höst färger. Men frukten av päronet å andra sidan går ofta obemärkt förbi för folk och faller i första hand till de bevingade gourmeterna - synd när man tänker på att de blåsvarta, små bollarna är en riktig njutning. De är söta och aromatiska, smaken påminner om blåbär, vilket gör dem perfekta för sylt och gelé – men de kan också ätas råa eller göras till vin.
Den var redan känd för de gamla grekerna och var även populär i Tyskland - med tiden föll dock korneliankörsbäret (Cornus mas) långsamt i glömska. Felaktigt så, eftersom kornelfamiljen (Cornaceae) har mycket att erbjuda: Med sin ömtåliga blomsterdekoration, som består av tusentals och åter tusentals små cymes, är korneliankörsbäret en riktig skönhet. Men också hennesDe glänsande röda till nästan svarta bären är en riktig njutning med sin syrliga smak och är mycket aromatiska både råa och bearbetade till sylt. Dessutom är korneolkörsbäret extremt robust: fruktträdet trivs på nästan vilken plats som helst och även under torra perioder.
5. Indisk banan
Lika ovanligt som namnet på den indiska banan (Asimina triloba), som kallas Pawpaw i sitt nordamerikanska hemland, är så missvisande som det kan vara: den exotiska frukten trädet tillhör faktiskt släktet av gräddäpplefamiljen (Annonaceae) och är därför varken släkt med bananen (Musa), och ser inte heller ut särskilt lik den. I verkligheten är den avlånga frukten med det släta, gröngula skalet nog bäst att jämföra med en papaya (Carica papaya). Skalet döljer det gula, krämiga köttet som kombinerar den tropiska smaken av mango (Mangif.webpera indica), banan och melon (Cucumis melo). lätt skeda ut. Men det är inte bara i tropikerna som du kan uppleva smaken av denna exotiska art - med en vinterhärdighet ner till -25 °C och en robust natur passar den indiska bananen även för hemträdgården.
Eftersom den har ordet "prydnads" i sitt namn, tror många att prydnadskvitten (Chaenomeles) inte är avsedd att ätas. Faktum är att de gula frukterna är alldeles för goda och hälsosamma för att bara titta på. Prydnadskvittens frukter kallas i folkmun för "nordliga citroner" på grund av sin färg, sin syrliga smak och sitt höga C-vitamininnehåll. Förutom sina läckra frukter är den vackra fruktbusken särskilt fängslande med sina unika blommor: från vit till vermillion eller till och med scharlakansröd, de exotiska skönheterna lyser på långt håll på våren och är ett absolut blickfång.
3. Medlar
Ursprungligen från Asien tog romarna medlaren (Mespilus) till Europa, där den blev mycket populär. Men idag kan den exotiska arten bara hittas ibland i stugträdgårdar - mispeln har så mycket att erbjuda: på våren kommer trädet med strålande vackra blommor, som är särskilt populära bland binär populära, men förtrollar också människor direkt. På hösten däremot imponerar mispeln med en härlig bladfärg i ljust orangegult. Höjdpunkten är dock deras äppelformade frukt med den distinkta, gapande spetsen. Även om dessa fortfarande är ganska hårda i början, får de en grötliknande konsistens efter en kort lagringstid eller första frosten och utvecklas sedan fullt ut. söt-syrlig arom. Med sin långsamma tillväxt är mispeln också mycket lämplig för små trädgårdar och är tillräckligt tålig, även om den inte har något emot en varm plats.
Namnet säger allt: Frukterna på det exotiska blå gurkträdet (Decaisnea fargesii) består av långsträckta baljor upp till 20 centimeter långa, som fångar ögat med sina slående färgsättning. De intensiva blå frukterna ger en imponerande höjdpunkt, särskilt på hösten efter att löven har fallit, varför det blå gurkträdet också ofta används som prydnadsträd. Men de blå baljorna kan också övertyga smakmässigt – den gelatinösa inredningen har en lite söt smak och är särskilt populär i västra Kina. Med sina pinnade blad och hängande vippar upp till 50 centimeter långa är det blå gurkträdet också en fantastisk syn i sig, som även kan odlas i Tyskland tack vare sin vinterhärdighet.
1. Jujube
I Tyskland är jujuben (Ziziphus jujuba) en sann sällsynthet, men i hemlandet Kina är frukten lika populär som äpplen är i vårt land. Inte konstigt, när man betänker att deras smak sägs påminna om bakade äpplen med en mild sötma och en lätt syraton. Jujuben, även känd som kinesiska dadlar eller jujubes, är inte bara imponerande på grund av sin smak. Dess fjäderklädda löv lyser på hösten med en gyllengul färg och de många små blommorna utstrålar en behagligt subtil doft. Dessutom är jujuben extremt hälsosam med sitt höga C-vitamininnehåll. Även i trädgården klipper den sällsynta exoten en fin figur: Den är frosthärdig ner till -20 °C och är också idealisk för att förvaras i badkar.
Inte bara bland fruktträden finns det många sällsynta och okända sorter - här hittar du 9Bär du förmodligen aldrig har hört talas om.