Vad är kompost? Definition & Egenskaper

• Vad är kompost?
• Kompostens egenskaper
• Var kommer kompost ifrån?
• Kompostmaskar och andra kompostorer
• Kompost från återvinningscentraler
• Gör kompost själv
• Sätt ut kompost: hur man använder den på rätt sätt
• Kompost inom jordbruk

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Vad är kompost, vad är den gjord av och hur är den sammansatt? Vi avslöjar allt om kompostens ursprung, användning och spridning i trädgården.

Människan har gjort kompost av olika typer av avfall i århundraden för att gödsla sina växter. Redan på 800-talet f.Kr. rapporterade den grekiske poeten Homeros att det växte en väldoftande dynghög på Odysseus gård, som senare spreds över åkrarna. Men vilka speciella och mystiska superkrafter gör kompost så värdefull för människor att den ibland kallas trädgårdsmästarens "svarta guld"? I den här artikeln kommer du att lära dig mer om kompostens bildning och ursprung, egenskaper och användning.

Vad är kompost?

Kompost är dött organiskt material som har gått igenom processen med så kallad ruttnande. Nedbrytning av luftandande mikroorganismer sker först i komposteringsprocessen. Dessa bryter ner delar av det organiska materialet på ett sådant sätt att det kommer ut i luften i gasform som koldioxid. Utgångsmaterialen sönderfaller långsamt till grövre delar och slutligen även till enskilda molekyler eller atomer. Ur dessa "byggstenar" skapas sedan något nytt i processen av "humifiering" - d.v.s. bildandet av humus - nämligen humusyrorna (eller "humusmolekylerna"). Dessa, sammantagna och kemiskt kombinerade med lerpartiklar, bildar synliga smulor och flingor som vi kan känna igen som kompost eller humus. Du kanske undrar vad exakt skillnaderna är mellan humus och kompost - en mycket giltig fråga. Faktum är att ordet "kompost" kommer från latinets compositum, som betyder ungefär "det som är sammansatt". Namnet syftar alltså på de mångsidiga utgångsmaterial som kompostern – d.v.s. människan – använder för målinriktad bildning av humus. Så kompost är en typ av humus. Humus å andra sidan skapas också naturligt och är därför inte detsamma som kompost.

Vad är kompost gjord av?

Gillaallt som har växt organiskt – d.v.s. djur, växter, svampar eller till och med alger – även komposterbart avfall består av olika andelar kolföreningar. Växternas cellväggar består till exempel till stor del av cellulosa, hemicellulosa och pektin. Alla tre är kolhydrater, det vill säga kolföreningar som även har syre- och vätebindningar och är sammankopplade på molekylnivå för att bilda långa, stabila kedjor. Om en cellvägg äts och smälts av mikroorganismer händer samma sak som när vi äter kolhydrater, till exempel i form av en brödskiva: kolföreningarna som finns omvandlas i cellandningen för att generera energi och slutprodukten är kol som koldioxid (CO₂) Andas ut med vatten.

Sammanfattning: Vad är kompost?

• Kompost är material som har sönderfallit och förvandlats till humus
• Begreppet "kompost" syftar på de olika konstgjorda beståndsdelarna i humus
• Kompost består av humusmolekyler som ensamma och i kombination med lerpartiklar bildar synliga flockar
• Kompostering frigör koldioxid eftersom mikroorganismer livnär sig på kolföreningar i komposten

Kompostens egenskaper

Generellt kan man säga om kompost att den – beroende på graden av ruttnande – är grov och fibrös eller brunaktig och smulig och har en behaglig lukt som ofta uppfattas som "träaktig". Den är ungefär dubbelt så tung som torv och hälften så tung som sand. Kompost har också många medelstora porer, vilket gör att den kan förbättra såväl luftning som vattenbalans i jorden. Beroende på utgångsmaterialen kan den vara lätt sur, neutral eller lätt alkalisk. Näringsinnehållet beror på råvarorna och mognadstiden: det kan vara mycket högt eller mycket lågt. Kväve, fosfor och kalium - de tre huvudsakliga näringsämnena i växter - kan stå i ett balanserat förhållande till varandra, men proportionerna av fosfor och kalium är ofta kraftigt ökade jämfört med kväve. Kompost innehåller vanligtvis alla spårnäringsämnen som växter behöver. Effekten som kompostgödsling har på jorden och växterna kan också skilja sig fundament alt: medan en mogen, näringsfattig grönkompost på ett hållbart sätt förbättrar jordens egenskaper genom att öka humush alten, är en färsk, näringsrik organisk kompost bättre för växtgödsling ,eftersom det frigör många näringsämnen, men inte leder till en ökning av humush alten i jorden. Om du är intresserad av kompostens egenskaper som gödningsmedel kan du ta reda på mer i denna specialartikel.

Nedbrytningsgrad av kompost

Ruttningsgraden är den måttenhet där kompostens stabilitet mot nedbrytning av mikroorganismer ges. Beroende på graden av rötning sker nedbrytning i jorden i varierande grad när komposten spridits. Stabiliteten ökar i takt med att graden av röta och kompostmognad ökar, samtidigt som förmågan att frigöra näring minskar. Orsaken till detta finner vi i humifiering: För att detta gör nya, stabila humusmolekyler av de organiska byggstenar som frigörs efter nedbrytning och som är immuna mot nedbrytning. Kompostråvara har den lägsta nedbrytningsgraden, nämligen 1, färsk kompost har en nedbrytningsgrad på 2 eller 3, färdig kompost har en grad av 4 eller 5.

Sammanfattning av kompostegenskaper:

• Kompostens egenskaper beror på utgångsmaterialen och graden av ruttnande
• Är grovt och fibröst, brunaktigt smuligt eller en blandning av båda
• Behaglig, träig doft
• Tyngre än torv och lättare än sand
• Har många medelstora porer, vilket förklarar kompostens goda vatten- och luftbalans
PH är mellan 6,2 och 8,4
• Näringsinnehåll från mycket lågt upp till 50 volymprocent
• Innehåller mycket fosfor och kalium, mest mindre kväve, även spårnäringsämnen
• Fungerar som växtgödningsmedel eller jordvårdare - eller båda

Var kommer kompost ifrån?

Som nämnts ovan är kompost en form av humus som är sammansatt av människor. Som ett resultat av de processer som grovt beskrivits ovan produceras humus även på många naturliga platser där det finns tillräckligt med organiskt avfall och mikroorganismer. Här gäller en speciell tumregel: Om levnadsförhållandena för de inblandade mikroorganismerna är acceptabla men inte helt optimala produceras mycket mer humus än när näring frigörs. Och här har vi en förklaring till tjocka lager av humus i skog och myr: På dessa platser är det vanligtvis för surt eller för blött för mikroorganismer - det finns också många andra sådana humusfrämjande platser. Befuktning kan även ske i din trädgård om du sköter den liteKunskap om kontroll av humusfrämjande förhållanden. I vår specialartikel hittar du mycket information om hur du kan göra din egen trädgårdsjord humusrik steg för steg, även utan att lägga på humus.

Kompostmaskar och andra kompostorer

Du har förmodligen redan fått rätt intryck av att kompostering inte på något sätt är en rent mekanisk eller kemisk process, utan snarare en biologisk process. Detta utförs gemensamt av olika medlemmar av jordens flora och fauna. Speciellt i komposten är antalet organismer per volym otroligt högt, för här hittar du en riktig fest. I en kubikmeter kompost finns det hela 10 kilo levande organismer! Inblandade grupper är bakterier, svampar och andra protozoer, rundmaskar (nematoder), insekter och deras larver, kvalster, daggmaskar av olika släkten, isopoder, tusenfotingar och sniglar. Beroende på rådande levnadsförhållanden kan flora och fauna vara sammansatt på olika sätt. Nedbrytning, humifiering, kemisk förändring, blandning och nedbrytning av organiska föroreningar är deras uppgifter. Naturligtvis gör de inte detta för att göra oss nöjda: de kommer snarare för att föda och fortplanta sig när de hittar optimala levnadsförhållanden. Och detta inkluderar närvaron av organiskt material, tillräckligt med fukt och syre, ett svagt surt eller lätt alkaliskt pH-värde och temperaturer som är så varma som möjligt. När allt organiskt material har omvandlats till humus dör de eller vandrar. Om du vill läsa mer om kompostmask och vermikompostering kan du göra det i vår specialartikel.

Tips - Effektiva mikroorganismer (EM): EM används för att beskriva olika kommersiellt tillgängliga blandningar av vanliga mikroorganismer (som jäst och bakterier) som tillsätts kompost, under Bokashi-jäsning eller i avloppsreningsverk för att påskynda de nödvändiga metaboliska processerna. För användning blandas blandningarna som erbjuds som pulver med en sockerlösning och hålls varma under lång tid. Därefter kallas mikroorganismerna "aktiverade" eftersom de i sockerlösningen kunde utvecklas från de initi alt inaktiva permanenta formerna till aktiva mikroorganismer och föröka sig snabbt. De hälls sedan över materialet som ska bearbetas med sockervattnet. Tyvärr uteblev effektenAnvändningen av EM har ännu inte bevisats, och det finns fortfarande rimliga tvivel om huruvida de observerade resultaten faktiskt beror på mikroorganismerna eller inte bara på sockerlösningen. Av denna anledning kan vi inte ge en professionellt motiverad rekommendation för EM vid kompostering.

Kompost från återvinningscentraler

Kompost som säljs på återvinningscentraler återvinns från grönt avfall och organiskt avfall från biokärlen. Beroende på sortiment komposteras näringsfattiga och näringsrika material och säljs tillsammans eller var för sig. Grön kompost är fattigare på näringsämnen, medan ekologisk kompost är rikare på näringsämnen. Det finns också olika komposteringssystem, varav några bearbetar enorma mängder kompost. Dessa sträcker sig från traditionell högkompostering till permanent flyttade så kallade "moving heaps" till trycksatta komposteringstorn eller trummor med volymer på upp till 1000 kubikmeter, som konstant och dynamiskt cirkulerar komposten. Naturligtvis har inte alla återvinningscentraler ett sådant system - de används bara i områden där mycket material behöver behandlas snabbt. Du kan läsa mer om kompost från återvinnings- eller återvinningscentraler i den här artikeln som handlar om kompostens gödningseffekt. Dessutom, om du vill lära dig mer om att köpa kompost, kan du hitta allt du behöver veta i den dedikerade artikeln.

Tips - Varm och kall ruttnande: Om mycket kompostmaterial samlas på en gång, som på återvinningsgårdar, en ny hög , dvs en komposthög placerad på en gång. Konsekvensen av detta är att nedbrytningsprocesserna inte sker i lager (som på komposthögen hemma), utan i allt material tillsammans. Som ett resultat av mikroorganismernas livsprocesser genereras mycket värme. Dessutom har en stor komposthög sin egen isolering, vilket kan resultera i kärntemperaturer på 60 till 80 °C. Eftersom denna fas av intensiv rötning varar i flera veckor, kan hela volymen värmas kraftigt en gång genom systematisk vändning. Detta dödar patogener och ogräsfrön, så komposten blir steril. En privat komposthög når bara mycket lägre temperaturer på grund av den skiktade beredningen och kan därför tyvärr bära på frön och patogener av växtsjukdomar.

Gör kompost själv

Även utan digHumus bildas ständigt i naturen. Men du kan dra nytta av de bakomliggande processerna och själv producera ett högkvalitativt organiskt gödningsmedel eller jordbehandlare och samtidigt avlasta din organiska eller restavfallskärl. Vi har i några nyckelord sammanfattat stegen du behöver ta för att få din egen kompost. Du kan också hitta all nödvändig information för korrekt kompostering i den här specialartikeln.

1. Välj en kompost: hyra kompost, snabb- eller termisk komposter, rullkompost eller masklåda.
2. Hitta en lämplig plats: delvis skuggad, skyddad, i trädgården på öppen och lös, frisk jord.
3. Förbered komposten: stapla upp komposten; grovt, fast material varvas med mjukt, näringsrikt material. Kalk- eller kvävegödsel kan behöva spritsas i.
4. Ett enstaka lager av färdig kompost eller en kanna kompostte kommer att ha samma accelererande effekt som att använda kompoststartare eller kompostacceleratorer.
5. Antingen lägg på komposten mycket noggrant eller - om nödvändigt och möjligt - vänd på den en gång om året för att uppnå bra blandning och luftning.
6. Under de bästa förhållandena är färsk kompost klar efter fyra till åtta veckor och kan användas som växtgödsel. Efter minst ett halvår har du en färdig kompost som har både gödslande och jordförbättrande egenskaper. Efter två till tre år får du mogen kompost, som förbättrar jorden.

Kompostte

Kompostte framställs på liknande sätt som att aktivera de effektiva mikroorganismerna (EM) som nämns ovan. Källan till mikroorganismerna är dock inte en köpt blandning, utan några gram kompost. Socker eller sirap blandas med kompost i vatten och lämnas sedan vid 25°C i ungefär ett dygn. Det är viktigt att ha en bra tillförsel av syre, vilket säkerställs genom att blåsa in luft eller genom att använda ett omrörningssystem. När allt kommer omkring ska mikroorganismerna som finns i komposten föröka sig snabbt i buljongen. Detta kan sedan användas för att inokulera jorden eller komposten för att främja biologisk aktivitet. Att spraya växterna med kompostte rekommenderas också i olika internetforum, men den avsedda nyttan för växterna nämns sällan eller endast mycket ytligt. Mikroorganismer som lever i jordeninte hittar en livsmiljö på växten och skulle inte kolonisera den av sig själva, varför en positiv effekt initi alt verkar osannolik. Användningen som kompoststartare och för att öka mikrobiell aktivitet i planteringsområden med en samtidig tillförsel av organiskt material (som kompost) kan dock ha en positiv effekt. Det gäller i synnerhet nyberedd kompost från mycket magra jordar med låg biologisk aktivitet. Det är tveksamt om inte att sprida komposten själv skulle ha en minst lika stor effekt.

Gör kompostte själv:

1. Häll 100 liter regn- eller brunnsvatten i en ren behållare (t.ex. en regntunna). Om kranvatten används måste det stå i cirka sju dagar innan; rör om ibland
2. Värm vatten till cirka 25°C med en elpatron (100 till 150 W)
3. Lös upp 500 g sockerbetssirap i vatten, rör ner 250 g stenmjöl, rör i 500 g kompost eller häng i ett nät med stor volym
4. Sätt på dammluftningspumpen (om möjligt med en bubblare)
5. Låt stå i 12 till 18 timmar, töm sedan, filtrera vid behov, späd med regn, brunn eller gamm alt kranvatten (förhållande 1:5 för jordbehandling, 1:1 för kompostbehandling) och applicera inom 4 timmar
6. Rengör kompost-tebehållaren noggrant

Tips: Eftersom många av de beskrivna effekterna av kompostte och EM ännu inte definitivt har bevisats, använder inte många kommersiella företag inom jordbruk och avfallshantering någon av dessa metoder. Produkter för storskalig tillverkning för företag finns dock redan på marknaden. Det är dock mer ett alternativt tillvägagångssätt än så länge, och vi skulle avråda från att förlita sig på något som dess förespråkare förespråkar. Hur som helst har det visat sig att användning av kompost förbättrar jorden genom år av personliga och vetenskapliga tillämpningar.

Sammanfattning: Var kommer kompost ifrån?

• Humus förekommer på olika naturliga platser i varierande utsträckning, den kan även leta sig in i din trädgård i form av krukjord - det bästa exemplet på detta är torv
• Kompost skapas alltid genom aktiviteten av otaliga, olika mikroorganismer
• Du kan köpa kompost på återvinningscentraler eller producera den själv på din egen komposthög
• Effektiva mikroorganismer ellerKompostteer bryggs för att föröka nyttiga mikroorganismer och späds sedan ut och appliceras på jord och kompost. Hittills har dock effekten knappast definierats eller bevisats

Sätt ut kompost: hur man använder den på rätt sätt

Kompost har många fördelaktiga egenskaper som förbättrar jord- och växttillväxt. Tänk dock alltid på vid spridning att kompost är en samlingsbeteckning för olika blandningar av olika nedbrutet och fuktigt material och att dess egenskaper därför inte är konstanta. Det finns i princip följande möjliga tillämpningar:

• Användning av färdig kompost för att gödsla växter och jord
• Mulch och gödsla med färsk kompost
• Grunt spridning av färdig eller mogen kompost för att förbättra bäddarna
• Blanda med jord eller andra tillsatser för att göra din egen krukjord
• Gräsmattor och buskar gynnas när de förses med kompost

Beroende på det exakta användningsområdet är en annan typ av kompost med olika egenskaper idealisk. För detaljerade råd om hur du använder kompost, se den här specialartikeln om kompostens gödningsegenskaper.

Kompost inom jordbruk

Kompost kan även användas inom jordbruket. Den positiva effekten på markens hälsa och avkastning har redan bevisats i olika studier. Man bör verkligen fråga sig varför inte mycket mer av det "svarta guldet" hamnar på hagar och åker. Liksom alla andra gödselmedel omfattas det av gödselförordningen (DüV, tillägg till gödselförordningen DüMV), som reglerar vilka mängder som får användas vid vilken tidpunkt på vilka arealer och för odling av vilka grödor.

Bönder, trädgårdscenter och även plantskolor för (frukt)träd måste föra register över sin befruktning. I synnerhet registreras kvävetillförseln exakt och kontrolleras slumpmässigt. Jordbruksföretagen bestämmer för bestämning av gödselmedelsbehov:

• Förlusten av skördegrödor
• Kväveh alten i jorden
• Påfyllning av kväve från organiskt material i marken
• Den efterföljande tillförseln av kväve från skörderester från tidigare grödor
• Påfyllning av kväve från tidigare gröngödsel
• Kvävepåfyllningen från organiska gödningsmedel under de senaste tre åren

Denna laguppställning kommerjämfört med grödans näringsbehov och ytterligare gödsling anpassas därefter. Kvävetillförsel och kväveuttag kvittas mot varandra årligen i "näringsämnesjämförelsen" och bör balansera ut så långt som möjligt eller åtminstone inte överskrida angivna gränsvärden.

Komposter behandlas enligt följande i den nyligen utarbetade gödselförordningen från 2022: Under det första året efter applicering beaktas 4 % av den totala kväveh alten vid bestämning av gödselbehovet, endast under andra och tredje året 3 % vardera. Detta resulterar i de frigjorda näringsämnen som borde vara tillgängliga för växtväxterna. I näringsämnesjämförelsen tas dock hänsyn till 100 % av kväveh alten under de tre åren. En tillräcklig försörjning av växterna med kompost skulle därför endast vara möjlig om de gränsvärden som gäller i näringsjämförelsen också överskrids. Den som överskrider dessa gränser måste dock räkna med straff. Denna diskrepans i gödselförordningen försvårar användningen av kompost inom jordbruket och regleras för närvarande fortfarande genom individuell överenskommelse med gödselmyndigheten, men kommer förhoppningsvis att lösas snart.

Sammanfattning av kompost i jordbruket:

• Gödsling med kompost har visat sig ha många positiva effekter på markens hälsa och avkastning
• Kompost är för närvarande mycket svårt att beräkna när man bestämmer gödselbehov och jämför näringsämnen
• Detta gör för närvarande användningen av kompost i jordbruket ännu svårare

Som du kan se har kompost många fördelar. Med lite fler ingredienser kan du även blanda din egen kompostjord själv. I vår specialartikel hittar du instruktioner om hur du blandar din egen kompostbaserade krukjord.

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!