En framgångsrik blandkultur har många fördelar. Ta reda på vad du behöver veta för att plantera rätt växter i bädden här.
Blandjordbruk uppfanns på gårdar i början av 1800-talet. Till skillnad från vad "stugaträdgården" förmedlar till oss i många botaniska trädgårdar, var stugträdgårdar före 1900-talet inte på något sätt snyggt uppdelade av buxbomshäckar, sorterade efter estetiska aspekter och väl underhållna. Snarare handlade det om åkrar på vilka nyttoväxter för människor och djur växte ihop utan att separeras och därmed bildade en mångfaldig gemenskap. På så sätt utnyttjades positiva influenser från växterna på varandra och utrymme, vatten och gödning sparades. Tot alt sett ökades avkastningen på området, samtidigt som kostnaderna för den resulterande maten och fodret förblev låga. I gengäld fick ett sådant område skötas och vårdas mer intensivt för att det inte skulle bli helt igenvuxet. Idag kallas denna typ av odling för "blandodling" och finns i ekologiska odlingsriktlinjer, t ex inom Demeterodling. Vi kommer att introducera dig till den mystiska världen av blandade växter.
Vilka är fördelarna med intercropping?
Inget konstigt att naturen också är en blandkultur. Högeffektiva ekosystem utvecklas i naturen genom konkurrens och urval. Om du ser dig omkring i orörd natur kommer du inte att upptäcka några renodlade eller monokulturer. Faktum är att blandade kulturer finns i överflöd, för ju mer mångsidigt ett system är, desto bättre kan man utnyttja alla tillgängliga resurser. Att introducera blandade kulturer i din egen trädgård erbjuder många fördelar:
- Totalavkastningen per yta ökar: Med blandade grödor planteras plantor bredvid varandra som har olika krav. En lång, solälskande tomat (Solanum lycopersicum) kan planteras under en liten, skuggtolerant sallad (Lactuca sativa), för optimal användning av utrymmet och skuggningen av de högre arterna gynnar den andra. Denna princip används för övrigt även iagroskogssystem som används. Till exempel odlas solälskande bananträd mellan mer skuggälskande kaffeväxter. Man bör dock inte bara överväga den ovanjordiska formen, utan också roten. Medan vissa arter rotar djupt och på så sätt får sin näring från djupare lager av jorden, tenderar andra att hålla sig nära ytan. Att plantera dem bredvid varandra har fördelen att de inte konkurrerar med varandra. Utrymmet kan därmed utnyttjas optim alt åt alla håll.
- Mottagligheten för skadedjur minskar: Blandodlingar är inte längre begränsade till utrymmeskraven och växternas krav, utan använder också växternas försvarsstrategier. Många växter doftar särskilt intensivt, till exempel kål (Brassica), rosmarin (Rosmarinus officinalis) eller salvia (Salvia). Dessa dofter kommer från ingredienser i växterna som är tänkta att avvärja skadedjur och patogener. Eteriska oljor från örter är inget annat än växtförsvar. Om man nu kombinerar vissa växter med varandra kan man använda sig av denna geniala utveckling av växterna. En effektiv kombination här är till exempel tomat med basilika (Ocimum basilicum) eller jordgubbar (Fragaria) med vitlök (Allium sativum). ) mot mjöldagg eller till och med ros (Rosa) med lavendel (Lavandula) för att minska angrepp av bladlöss. Dessutom lockas skadedjur mindre av blandade kulturer och mer nyttiga insekter uppmuntras av mer olika livsmiljöer.
- Grönsakerna smakar bättre: Faktum är att med rätt kombination kan de extra ingredienserna som ofta tjänar till att skydda mot växter ha en effekt på smaken av frukt. Det finns ingen generell förklaring till varför det är så. Vad som är säkert är dock att till exempel s alta (Satureja) har en positiv effekt på smaken av haricotbönor (Phaseolus vulgaris) när den växer under.
- Mindre gödselmedel behövs: Eftersom det finns mindre bar jord i en tätt planterad blandad kultur och detta också varvas med ett tätt nätverk av växtrötter på olika djup, är gödselmedlet förlusterna är betydligt mycket lägre. Näringsämnen som lakas nedåt kan tas upp av djupare rötter. Det finns knappast någon "utgasning" av näringsämnen eftersom de föreningar som kan förflyktigainkluderas omedelbart. Dessutom har alla växtarter olika strategier för näringsinsamling. Det betyder att de har olika taktik för att utvinna näringss alter ur jorden och göra dem tillgängliga. Om nu växter växer ihop med olika taktik ökar detta också användningen av konstgödsel. Det beror på att varje enskild växt har en mycket större arsenal av sätt att utvinna näring ur jorden så att säga.
- Mer biologisk mångfald: En större variation av nyttoväxter och en bättre blandning gynnar inte bara växterna själva. Många djur har också nytta av det, eftersom de på så sätt har många fler livsmiljöer och matkällor.
- Förbättrad markaktivitet: På grund av den nya variationen av växter och den resulterande ökade mångfalden av växtrester, tillförs inte jorden organiskt material ensidigt. Vad ensidiga organiska rester kan ha som resultat i extrema fall blir tydligt i rena barrskogar, där jorden försurar på grund av de otaliga barrarna. I en blandskog är dock ansamling av barr inget problem. De multipla resterna balanserar varandra i sina ytterligheter. Detta har inte bara en positiv effekt ur kemisk synvinkel, utan ökar också den biologiska mångfalden av markorganismer, eftersom det finns fler födokällor. På grund av växternas ökade tredimensionalitet och täthet utnyttjas även utrymmet direkt på marken bättre och därmed ökar marktäckningen. Som ett resultat minskar erosionen och jorden förblir fuktig, vilket också främjar marklivet, vilket i slutändan leder till högre bördighet i jorden.
Vad måste du tänka på med blandkulturen?
Eftersom blandade kulturer är ett otroligt komplext system, eftersom växter påverkar varandra på många olika sätt - positivt såväl som negativt - verkar det hela väldigt svårt att genomskåda till en början. Som tur är har vi människor genom århundradens erfarenhet kommit på vilka växter som passar bäst ihop. Det finns planteringsscheman för detta som visar hur bra den ena plantan går med den andra. Att hålla sig till dessa är därför ett bra sätt för dig att orientera dig. Följande kan sägas om grundstrukturen:
- Den tredimensionella strukturen i utrymmet bör användas optim alt, så höga och solälskande arter bör blandas med mindre och skuggtoleranta.kombineras. Detsamma gäller kombinationen av djupt och grunt rotade arter.
- Växter med intensiv lukt – som olika örter, lökväxter, men även till exempel ringblommor (Tagetes) – har vanligtvis en avskräckande effekt på olika skadedjur och patogener . Dessa arter kan kombineras med känsliga arter.
De valda kombinationerna bör jämföras med planteringstabellerna för att utesluta eventuella inkompatibiliteter mellan plantorna.
Vilka växter passar ihop?
Växter kan påverka varandra både positivt och negativt. Vi berättar vilka växter som gynnar varandra som grannar och vilka du inte bör plantera bredvid varandra.
Defensive Plants
Vissa växter kan skydda närliggande växter från skadedjur och patogener genom intensivt luktande ingredienser. I följande tabell har vi satt ihop några fördelaktiga kombinationer för dig.
| Effekt mot / skydd mot | Odlingen påverkad | Effektiv konst |
|---|---|---|
| Aphids | Allmänt | Marin, trädgårdskrasse, persilja, mynta |
| sallad och kål | Körvil | |
| Roses | Lavender and Sage | |
| Beans | Savory | |
| Kålvit | Cabbage | Selleri, Salvia, Rosmarin, Timjan |
| Nematoder | potatis, kål | marigold |
| Övrigt | potatis, kål, tomater, jordgubbar | Tags |
| Sniglar | Gränsplantering med isop, renfana, körvel | |
| Bakterier och svampar | Vitlök och annan purjolök | Jordgubbar, rosor |
| Mögg | Tomater, gurkor, kål | Basil |
| kolumngaller | vinbär och jostabär | Vermouth |
| Monilia | Körsbärs- och persikoträd | pepparrot |
Bra grannar, dåliga grannar
I följande översikt kan du ta reda på vilka växter som har positiva effekter på varandra och vilka kombinationer som har en negativ effekt.
Experttips: Som redan förklarats kräver blandkulturer mindre gödningsmedel, men du bör inte klara dig helt utan befruktning. Anledningen till detta är att när man odlar grönsaker,många näringsämnen tas bort från jorden. Ett högkvalitativt gödselmedel som Plantura organiska universalgödsel är idealiskt för din säng.
En speciell sorts blandkultur är Milpa-bädden, där majs, bönor och pumpa odlas tillsammans. Vi kommer att förklara hur man skapar och underhåller en Milpa-säng.