Perikor från din egen trädgård kan söta sommaren. Vi visar dig vad du ska tänka på när du planterar, beskär och köper persikoträd.
Ursprungligen från Asien, persikan (prunus persica) var redan på medeltiden ett välkänt fruktträd i Medelhavsområdet och hittade till slut sin väg in i Medelhavsområdet mer och mer i 1800-talets tyska trädgårdar. Denna värmeälskande fruktträdsart imponerar inte bara med många variationer och varianter, utan kan också trivas i hemträdgården med rätt skötsel.
Knappast någon annan frukt är så mycket en del av sommaren som persikan. Med sin söta smak och saftiga kött är den perfekt för den varma årstiden. Du behöver inte flyga in persikor söderifrån, du kan helt enkelt odla dem själv i trädgården. I den här artikeln kommer du att lära dig allt - från plantering till beskärning av ett persikoträd.
Peach Tree: A Wanted Poster
Perkan kommer ursprungligen från Kina, men hittade sin väg till de aristokratiska hoven i Medelhavsområdet och slutligen även till tyska trädgårdar redan på medeltiden. Här värderas den framför allt för sina söta frukter, men också för sin biologiska mångfald. Beroende på sort kan persikan bli mellan en meter (dvärgpersika) och imponerande åtta meter hög.
I Tyskland växer den dock bara till en medelhöjd på tre till fyra meter, men med rätt skötsel kan den leva upp till 25 till 40 år. Beroende på sorten utvecklar persikan sina rosa blommor i mars eller april. Dess frukter är sedan redo för skörd mellan juli och september. Persikoträdet bär dessa efter bara ett till två år. Persikan gillar full sol, varma platser där den är skyddad. Jorden här ska helst vara lös och rik på humus, helst lerig till sandig.
Köp ett persikoträd: Det här är vad du behöver veta
Så ett persikoträd i trädgårdentrivs bra och dör inte, bör du vara uppmärksam på några speciella egenskaper när du köper och väljer träd. För det första är det viktigt att välja rätt stam för en bra skörd. I Tyskland bör en tålig variant av den annars värmeälskande persikan väljas, som 'Pilot' eller 'Amsden'. Å andra sidan bör sent mogna sorter, som vingårdspersikan, endast odlas i typiska vinodlingsregioner i södra Tyskland, annars finns risk för missväxt på grund av tidig frost. När du väljer bör du också vara uppmärksam på trädens sjukdomsresistens, det finns numera ett stort antal sorter som till stor del är immuna mot sjukdomar som bladkrull.
Markförhållandena är också viktiga för en bra avkastning, så det finns sorter som kan växa bra på torr mark och sorter som kan växa på fuktig mark. Innan du gör ett köp bör du därför söka råd från en lämplig specialist.
Plantera persikaträd
När du har köpt en persika kan du plantera den på en lämplig plats i din trädgård. Den idealiska tiden för att plantera trädet är på hösten. Detta gör att träden kan acklimatisera sig till sin nya plats innan de gror för första gången. Alternativt kan den även planteras på våren så snart frostfri jord tillåter. Det är viktigt att se till att risken för sen frost är så låg som möjligt, eftersom det kan orsaka allvarliga skador på unga träd. Det viktigaste när du planterar är rätt plats för ditt träd.
Peach Tree: Lämplig plats
Perkan är en värmeälskande växt som trivs särskilt bra i full sol. Platser som utsätts för de kalla nord- eller östvindarna är inte lämpliga, inte heller regioner som regelbundet upplever sen vårfrost. Lämplig jord för persikan är rik på näringsämnen och humus, men låg på kalk. Särskilt lätt lerig jord lämpar sig väl för att odla persikor, men sandig jord kan också bli en bra plats för trädet genom att tillsätta humus. Tunga jordar, å andra sidan, bör lossas generöst innan plantering.
Förutom markkvaliteten bör man också vara uppmärksam på vattenbalansen. Persikan tål inte vattensjuka, men om den blir för torr ger den ofta bara små frukter och tappar dem tidigt. Eftersom persikan inte har ett konkurrenskraftigt rotsystem bör man se till att förse trädet med tillräckligtPlantera bort från andra träd och buskar. Som en tumregel bör avståndet på en halv växtbredd till närmaste träd beaktas.
Plantera ett persikoträd: proceduren
Först ska jorden lossas ordentligt. Det är viktigt att säkerställa en god vattenavrinning, annars uppstår vattenförsämring. Hålet för persikoträdet ska vara ungefär dubbelt så djupt och brett som trädets bas. Plantan får dock inte begravas för djupt – ymppunkterna ska synas några centimeter över marken. Innan man sätter in ska rötterna vattnas mycket, med barrotsträd ska huvudroten vara nyklippt. Persikoträdet kan skyddas mot hårda vindar med en växtpåle så att det växer optim alt.
Du kan hitta detaljerade instruktioner för att plantera ett persikoträd här.
Transplantera persikoträd
Perikoträdet bör transplanteras en eller två gånger under de första åren. Denna åtgärd främjar tillväxten av rötterna och döda eller sjuka rötter kan avlägsnas. Eftersom persikor varken är grunda eller djupt rotade är en allmän tumregel att rötterna är ungefär lika breda som kronan och upp till en meter djupt i marken.
Äldre träd bör inte planteras om. På grund av den starka rotförgreningen finns det en stor risk för många rotskador eller till och med avskärning om den transplanteras sent, vilket kan leda till att trädet dör.
Ta hand om persikoträdet ordentligt
Perkan är ett av de mer krävande fruktträden, så korrekt skötsel är avgörande för en lyckad skörd. Men med rätt knep kan persikan även blomma fantastiskt i hobbyträdgårdar.
Vattna och gödsla persikoträdet
En balanserad vattenbalans är avgörande för tillväxten av ditt persikoträd. Särskilt det första året bör man se till att vattna trädet regelbundet så att det inte tappar frukten. Regnvatten bör användas för detta, eftersom persikan är känslig för kalken som finns i kranvattnet. Om det inte finns något sätt att samla upp regnvatten kan du också lämna kranvatten i en vecka. På så sätt lägger sig kalken på botten och vattnet kan sedan användas för vattning (utan det kalkh altiga sedimentet). Äldre träd kan däremot oftast förse sig med vatten ochbehöver inte vattnas extra.
Persikan bör gödslas med jämna mellanrum under hela tillväxtperioden, d.v.s. från vår till tidig höst. Det är viktigt att säkerställa en balanserad kvävebalans. Särskilt lämpliga är långtidsgödselmedel, som bara appliceras på våren och som kan behöva gödslas igen på sommaren. Till exempel är vår Plantura organiska universalgödsel med organisk långtidseffekt idealisk för detta. Men biologiska alternativ som kompost, gödsel och hornspån kan också vara ett bra alternativ om de ges regelbundet. Det första året ska persikoträdet som regel inte gödslas, eftersom det kan reagera mycket känsligt på ett överskott av näringsämnen.
Peach tree: Ytterligare vårdåtgärder
Eftersom persikoträdet inte har ett särskilt konkurrenskraftigt rotsystem, bör man se till att hålla trädgropen fri från all vegetation de första åren. När det gäller sorter som är särskilt känsliga för frost och vid särskilt långa och kalla vintrar kan kronan täckas med en skyddande huva eller fleece för att förhindra frostskador. Att lämna löv på marken runt stammen kan också hjälpa till att skydda persikoträdet under stränga vintrar. Vinterskydd krävs dock vanligtvis inte för mogna träd och mer robusta sorter.
Beskär persikoträdet korrekt
Beskärning av persikoträdet är en av de viktigaste skötselåtgärderna. Eftersom persikor bara ger frukt på ett år gamm alt trä och snabbt vissnar utan beskärning, bör regelbunden beskärning alltid utföras för att säkerställa en bra skörd och ett vackert träd. Även hemma kan rätt beskärning av ett persikoträd göras snabbt med bara några få drag.
Peach tree när ska man beskära?
Med persikoträdet, liksom med andra typer av fruktträd, skiljer man mellan vinter (januari till april) och sommarbeskärning (slutet av juni till början av augusti). Vinterbeskärning syftar till att främja tillväxt och främja spirande av nya skott. Rätt använd säkerställer den en bra skörd, eftersom persikan bär blommor och därmed frukt, särskilt på sina ettåriga skott. Däremot bromsar sommarbeskärning tillväxten och håller trädet i form. Därför bör en kombination av båda snitten alltid användas för att uppnå ett balanserat förhållande i skotttillväxt.
Peach tree hur klipper man?
Första klippet bör redan göras vidtidpunkt för plantering. Denna så kallade växtbeskärning består i att skära bort alla sidoskott utom max fem ögon. Detsamma görs med huvudskottet som tydligt ska överstiga sidoskotten efter snittet. De närmaste åren följer träningsbeskärningen, där trädets optimala form och förgrening ska främjas. Här förkortas friska produktiva grenar vid skottspetsen, medan sidoskott ibland tas bort helt, ibland inte kapas alls. Det är lämpligt att även trimma sidoskott för att uppmuntra tillväxten av ett år gamm alt trä.
En speciell egenskap hos persikan avgör om ett sidoskott ska tas bort eller lämnas oklippt. Persikoträdet bildar både riktiga och falska fruktskott. Falska fruktskott kan kännas igen på de enda individuellt bildade blomknopparna vid noderna och på endast en bladknopp i spetsen av skottet. Även om de kan bilda frukt, förlorar de det tidigt eftersom de inte kan tillföra frukten tillräckligt. Riktiga fruktskott bildar däremot de så kallade trillingknopparna vid varje nod, bestående av två blomknoppar bredvid varandra, som inramas av en bladknopp. Eftersom falska fruktskott varken ger näring till trädet eller bär frukt, bör de tas bort helt från trädet vid beskärning.
Även äldre träd bör beskäras regelbundet. Precis som med unga träd är det lämpligt att ta bort falska fruktskott. Dessutom bör hierarkin mellan huvudskott, ledande skott och sidoskott stödjas. Dessutom kan dominerande skott som tar bort för mycket ljus från resten av trädet förkortas eller till och med tas bort helt. Gamla skott som inte längre bär frukt kan också beskäras tillbaka för att ge plats åt unga skott. Man bör dock se till att balansen mellan gamla och nya skott upprätthålls. Som efter varje skötselåtgärd bör trädet också observeras efter avverkning för att dra slutsatser inför nästa avverkning.
Du kan läsa en detaljerad sammanfattning av de korrekta beskärningsåtgärderna för ditt persikoträd här.
Peach Tree: Vanliga skadedjur
Den mest kända och vanligaste skadegöraren på persikoträd är bladlössen. Dessa skadar inte bara växten genom att ta bort floemsaften, utan kan också vara bärare avfruktade curlingsjukan. Bladlössen kan ofta ses med blotta ögat och har, beroende på art, en grön, gulaktig eller till och med gråaktig färg. Det finns också hämmade eller krullade löv och sparsam tillväxt av knoppar, blommor och frukter. Dessutom är utseendet av honungsdagg - en klibbig vätska som utsöndras av bladlöss - en tydlig indikation på skadedjuren. Om bladlössangreppet är lågt kan det ofta räcka med huskurer som brännässladekok. Vid ett kraftigt angrepp bör dock en kemisk insekticid (insekticid) användas för att förhindra ytterligare skada.
Peach Tree: Common Diseases
Den vanligaste sjukdomen hos persikoträdet är bladkrullen. Denna sjukdom, orsakad av svampar, ses främst på bladen. Dessa visar bubbelliknande upphöjningar och får en vitgrön till röd färg. Dessutom är det möjligt för bladen att krypa ihop sig eller till och med kastas av. Effektiv bekämpning är endast möjlig med kemiska bekämpningsmedel (fungicider) och kan endast göras nästa vår innan de första knopparna svullnar. Än så länge finns inga biologiska åtgärder med garanterad effekt, men träd som är välskötta och allmänt friska är betydligt mindre mottagliga än träd som redan har skadats. Som en försiktighetsåtgärd kan du dock välja en robust eller delvis resistent sort, även om detta inte heller garanterar absolut säkerhet.
Om det inte är bladen utan frukterna som visar tecken på sjukdom är det stor sannolikhet för Monilia-fruktröta. Monilia-svampen orsakar snabbt ökande ruttna fläckar på frukten. Dessa är ringformade omgivna av den så kallade kuddformen, svampens vita fruktkropp. När det gäller angripna frukter följer först total röta, sedan faller de av eller så går de i viloläge på trädet som en fruktmummi. Svampen övervintrar ofta i dessa fruktmumier och sprider sig sedan igen på våren. Därför bör alla drabbade frukter samlas in och drabbade grenar ska skäras tillbaka till det friska träet. För att förhindra ett nytt utbrott ska avfallet inte hamna på komposten utan brännas eller grävas ner.
Den sista viktiga sjukdomen ärGummiflöde (Gummosis), även om det är mindre av en sjukdom och mycket mer ett symptom. Gummiflöde kan uppstå som tecken på sjukdom, men kan också orsakas av ogynnsamma tillväxtförhållanden eller skador på barken. Trädet "blöder" en bärnstensfärgad, klibbig massa som ofta misstas för harts. Robusta sorter bör väljas som en försiktighetsåtgärd, men rätt skötsel och en vit päls för att förhindra frostsprickor kan också hjälpa. I händelse av angrepp ska drabbade grenar skäras av generöst med desinficerad sax för att förhindra att sjukdomen sprider sig.
Innan ett persikoträd hittar sin plats i din trädgård måste du välja rätt sort. Vi presenterar de mest populära sorterna av persika för odling.