Laxbäret är något alldeles speciellt. Vi har sammanställt allt du behöver veta, från plantering till att ta hand om det magnifika hallonet.
Laxbäret (Rubus spectabilis) är en flerårig växt av rosfamiljen (Rosaceae). Det tillhör samma släkte som det normala hallonet (Rubus idaeus) och är kanske mer bekant för vissa av oss som hallonet. De anhöriga är i stort sett lika i vård, förökning och bearbetning. Det magnifika hallonet trumfar dock med sorter vars blommor påminner om den engelska rosens förföriska skönhet. Därför är den också känd som hallonrosen. Men det magnifika hallonet skär inte bara en fin figur som prydnadsväxt, utan övertygar också med sina söta, saftiga frukter på försommaren.
Salmonberry: Origin and History
Laxbäret kommer från nordvästra USA. Där samlades den redan och användes av urbefolkningen i det vilda. Hallonets frukt mognar varje år för laxens ankomst till Columbia Rivers mynning. Därför bereddes det smakrika bäret traditionellt med laxrom (d.v.s. fiskäggen). Namnet "laxbär" kom inte till på grund av färgen på frukten eller blomman, utan går tillbaka till denna tradition. Inte bara för att laxvandringens imponerande naturskådespel inte förekommer här i landet, utan också på grund av nya sorter med vackert dubbla blommor, kom namnet "praktiskt hallon" till med tiden.
Laxbärssorter: De mest populära och läckra sorterna
Eftersom laxbär är en sällsyntare specialitet för älskare har i princip bara två populära sorter etablerat sig i tysktalande länder. Jämfört med de olika sorterna av det klassiska hallonet verkar det nästan löjligt. Båda varianterna imponerar dock med sina gulorange till klarröda och söta frukter. För vegetativ reproduktion bildar de också rot ochSkjut löpare.
Växterna är absolut tåliga och lämpar sig för odling i stora baljor.
'Olympic Double': Denna sort verkar vara ansvarig för ursprunget till termen "hallonros" eftersom dess stora, dubbla blommor är rosa och framkallar associationen till magnifika engelska rosor. Frukterna från 'Olympic Double' mognar lite senare än de från 'Pacific Rose'. Från början av juli kan du skörda de första mogna frukterna. Eftersom de vidsträckta blommorna försvårar pollineringen är skörden vanligtvis inte lika rik som hos Stillahavssorten. På grund av sitt buskliknande växtmönster kan den nå höjder på upp till 1,5 meter.
'Pacific Rose': Av de två sorterna är den här förmodligen närmare det ursprungliga utseendet på det ursprungliga amerikanska laxbäret. Dessutom är den fri från vassa taggar och säkerställer därmed glädje vid plantering och skötsel av den. Dess relativt lilla, chica, rosa blomma imponerar med sin färgintensitet och bär den första mogna frukten redan i mitten av juni; den växer upprätt och når höjder på 1,5 till 2 meter trots sin buskiga vana och bildandet av löpare.
Köp laxbär
För att på sikt kunna njuta av vitala, magnifika hallon bör du se till att köpa dina unga plantor från etablerade trädgårdsföretag. Expert trädgårdsmästare ser till att endast unga plantor som är fria från virus och svampar erbjuds till försäljning. Vid köp är det bäst att kontrollera växterna för synliga skador. Sådana svaga punkter i växtkroppen gör det lättare för motsvarande bakterier att komma in i växtvävnaden. Ta också alltid en kritisk titt på rotsystemet: rötterna ska vara vitala och rikt grenade. Det är bättre att hålla sig borta från växter med en ganska lerig och något möglig rotklump – här är risken för livsfarliga rotsvampar för stor.
Planta laxbär
När det gäller plantering är det få skillnader mellan det vanliga hallonet och laxbäret. Medan de välkända hallonen vanligtvis odlas på en spaljé, kräver det magnifika hallonet inget stöd. Beroende på om spridning önskas bör en rotbarriär arbetas in för att förhindra och kontrollera oönskad spridning i trädgården.
Salmonberry: Location and Claims
Som sina nära släktingar föredrar också laxbäreten humusrik, djupt lösgjord och därför välluftad jord. Även om laxbären ursprungligen växte främst i delvis skuggade skogsgläntor, bildar de sorter som finns i fackhandeln sina särskilt saftiga frukter i soliga lägen med god vattenförsörjning.
Däremot bör platser helst väljas där inga andra rosenplantor vuxit direkt tidigare. Eftersom detta kan minska din njutning av den nya trädgårdsboen genom lägre avkastning eller ökad sjukdomsangrepp. Har du inte så mycket plats kan du även plantera det magnifika hallonet i stora baljor.
Plantera laxbär: när och hur man gör det
För att du ska kunna njuta av färsk frukt nästa sommar bör du plantera de unga plantorna i djupt lös jord på hösten. Det är lämpligt att använda en spade för att gräva ut jorden runt planteringshålet cirka 30 centimeter djupt för att lossa jorden runt rotklumpen och göra det lättare för rötterna att växa in. Denna bör ersättas med en jord av hög kvalitet som vår torvfria Plantura ekologiska tomat- och grönsaksjord, som även förser bär med näringsämnen.
Slutligen läggs rotklumpen till det unga praktfulla hallonet i planteringshålet och pressas lätt så att rötterna växer bra, men ingen vattenförsämring uppstår på grund av alltför packad jord.
Tips: Plantera inte laxhallonet för djupt så att det inte sjunker ner i den eventuellt för blöta jorden vid basen av stavarna – så kan du minska risken för angrepp med den svansjuka som vanligen fruktas hos hallon.
Föröka laxbär
Generativ förökning av laxbär via frön är mödosam och inte särskilt lovande. Möjligheterna för vegetativ förökning är å andra sidan lika många som de är enkla.
Föröka laxbär genom att sänka
Förmodligen den enklaste och skonsammaste metoden att föröka laxbär är att använda sänkor. I det vilda använder hallonväxter själva denna mekanism för att spridas. För att uppmuntra processen böjs ett levande laxbärsskott mot jordens yta. Spetsen på skottet ska alltid vara ovanför markytan, skottet kommer att vara på enNedgrävd i marken och fixerad på ett sådant sätt att den också förblir under jordens yta. Efter några veckor kommer skottet att bilda sina första rötter och snart kan skottet skiljas mellan den ursprungliga plantan och de nya rötterna. Nu kan den nya växten livnära sig själv genom sina egna rötter.
Föröka laxbär genom rotsticklingar eller delning av pinnar
Har ditt laxbär vuxit till en imponerande storlek? Sedan kan du dela grundstammen mellan stavarna med en välriktad skärning av spaden. Men ibland behöver man ändå hjälp av trädgårdssaxar. När du har delat upp din planta kan du plantera ett exemplar i en ny bädd eller behållare. Om du vill ha mer laxbär kan du använda trädgårdssax för att skära rötterna på din planta i cirka 5 centimeter långa bitar och lägga dem i färsk kompost på önskad plats. Snart kommer även en ny planta att gro ur dessa rotsticklingar.
Föröka laxbär med pinnar
I likhet med rosor kan laxbäret även förökas via skottdelar. Denna metod rekommenderas för oktober, när växterna gradvis börjar övervintra. För att göra detta, skär friska, raka stavar i 10 till 20 centimeter långa bitar, var och en med fyra knoppar. Stick dem sedan vertik alt i krukjord så att två knoppar på varje skott täcks med jord. Rotbildningen börjar på våren. De begynnande plantorna bör dock inte störas förrän följande höst.
Vård om laxbär
I allmänhet är laxbäret en robust, tålig växt. Den blir mellan 1,5 och 2 meter hög och kräver ingen ställning på grund av sin stabilitet. Rotlöpare (rhizomer) tillåter laxbär att spridas brett under jorden och växa upp igen någon annanstans. Detta kan dock förhindras med rotlås.
Vattenlaxbär
I varma somrar med ihållande värme och lite nederbörd bör det storslagna hallonet vattnas dagligen beroende på markförhållandena - helst på kvällen eller tidigt på morgonen. Även om den föredrar en viss mängd fukt i jorden, tolererar den också korta perioder av torka. Du bör dock undvika vattensjuka. Därför gäller följande: På sandjord och vid odling i kruka bör du använda vattenkanna oftare än i fallet när det praktfulla hallonet ligger i lerigt ellersärskilt leriga jordar.
Gödsla laxbär
Om du vill förse dina laxbär med specialproducerade gödselmedel rekommenderas naturlig gödsling med kompost, stallgödsel, kompost eller nässelgödsel. Efter att frukterna har mognat bör gödsling ske på hösten. För att göra detta, sprid ett tunt lager kompost runt växterna. Detta säkerställer inte bara en tillräcklig tillförsel av näringsämnen fram till våren, utan förbättrar också jordens mikroklimat. Naturligtvis gäller samma procedur även för gödsling med organiska gödselmedel, som till exempel vår Plantura organiska universalgödsel. Organiska gödselmedel från fackhandeln släpper ut näringsämnena långsamt, gynnar och främjar marklivet och kan produceras på ett mer resurssnålt sätt än mineralgödsel. Med den sistnämnda varianten finns det även risk för övergödsling och oavsiktlig urlakning av näringsämnen till grundvattnet – och de borde verkligen inte finnas där.
Cut Lax Berry
Beskärning av det magnifika hallonet är inte absolut nödvändigt, men det kan öka skörden. För att göra detta, ta bort slitna stavar nära marken på hösten med sax. Yngre skott kan vid behov förkortas för att stimulera blomningen. Observera dock att laxbäret också kommer att bära frukt på fleråriga skott.
Laxbär: vanliga sjukdomar och skadedjur
Sjukdomar och skadedjur spelar vanligtvis ingen roll i det magnifika hallonet. Speciellt bakteriefria sorter som odlas och köps från specialisthandlare är mycket robusta och till stor del resistenta mot sjukdomar. Då och då kan dock svampsjukdomen gråmögel (Bortrytis cinerea) dyka upp på skottet eller på frukten. Hallonbaggen (Byturus tomentosus) är ett skadedjur känt från hallonodling. Denna lägger då och då sina ägg i laxbärets blommor, där de växer till små larver i den mogna frukten.
Laxbär: ingredienser och recept
På grund av dess helande egenskaper användes laxbäret medicinskt av urbefolkningen i Nordamerika. Dess rotbark sägs ha en smärtstillande och lugnande effekt. Dessutom innehåller frukterna av det magnifika hallonet höga koncentrationer av vitamin C, K och mangan. De kan avnjutas råa eller med en läcker sylt, gelé ellerfruktvin bearbetas. Naturligtvis kan du också förbereda dem - mycket traditionellt - med laxrom.