Vi har sammanställt de bästa krusbärssorterna för dig här, så att du kan skörda de godaste bären i din trädgård.
Krusbäret (Ribes uva-crispa) kommer ursprungligen från en vild sort från Central- och Östeuropa och har odlats för fruktskörd sedan 1400-talet. Men nästan alla sorter är mottagliga för den amerikanska krusbärsmjöldagg, som introducerades till Europa omkring 1900. Det finns nu resistenta krusbärssorter på marknaden, men dessa ger oftast bara mycket små frukter. De nya raserna skiljer sig inte bara i sin fruktstorlek. Fruktens färg, fruktens hårighet, (taggarnas omfattning) samt blomningens början och mognadstiden kan också vara viktiga kriterier för valet av sort.
Handeln efterfrågar framför allt tidigt mogna buskar med stora bär som är så röda som möjligt. Därför är många gamla krusbärssorter nu bara ett samlarobjekt. Generellt skiljer man på sorter med gröna (vita), röda och gula bär. Nedan presenterar vi ett urval av de bästa krusbärssorterna för din trädgård.
Gröna (vita) krusbärsvarianter
'Careless': Brittisk sort som mognar tidigt; svag tillväxt, men hög avkastning möjlig; mycket stora, håriga frukter med god smak.
'Invicta': En engelsk hybrid av olika sorter; med stark och upprätt tillväxt, därför väl lämpad för att odla häckar; mycket tidig mognad (från mitten av juni); producerar medelstora, ovala frukter med mycket genomskinliga ådror; hög och säker avkastning; korta, mjuka taggar på skotten; låg känslighet för mjöldagg.
'Green Hansa' (även 'White Triumphberry'): En engelsk hybrid från 1700-talet; mitten av tidig skörd möjlig från början av juli; frostbeständig sort med regelbundna och höga avkastningar; medelhög känslighet för mjöldagg, annars mycket robust och kraftig; stark förstärkning; stora, lätt håriga frukter med fin arom; men bären blir bruna efter bearbetning.
'Reflamba': En tyskSenblommande sort; stark tillväxt och hög avkastning är möjliga; vitgröna, medelstora frukter med liten arom; övervägande sur smak; Låg mottaglighet för mjöldagg, men svår att skörda på grund av de stora taggarna.
'Green Ball': En gammal tysk sort från en planta av 'Hönings Früheste'; högavkastande sort med medelhög mognadstid; ger breda ovala, stora frukter med en grönvit färg; sötsur aromatisk smak; frukterna tenderar att spricka, men knappast bruna efter bearbetning; mycket känslig för mjöldagg och köldskador.
Röda krusbärsvarianter
'Red Triumph' (även 'Winham's Industry'): Gammal sort från Storbritannien (ursprunget omkring 1835); förmodligen en chans planta; medeltidig blomning och mognad; traditionell huvudsort i hela Europa; regelbunden och mycket hög avkastning; flera plockningssessioner nödvändiga, eftersom de mognar sekventiellt; mycket stark förstärkning; stora, ovala frukter med mörkröd färg; tätt fluffig med tjock hud och mycket god arom; Robust sort, men mögel möjlig.
'Pax': En brittisk hybrid av olika stammar; tidig sort med stark tillväxt; god plockbarhet på grund av få taggar på skotten; stora, medelröda frukter med få hårstrån; benägen för solbränna; resistent mot mjöldagg och lövfall.
'Rolonda': En sen sort med mörkröda, medelstora frukter utan hår; trevlig, sur smak; produktiv; låg förstärkning; sprängande frukter; resistent mot mögel.
'Xenia': En sort från Schweiz med en medelsen start av blomningen; kan skördas från mitten av juni; svagt förstärkta skott; svag tillväxt, men god avkastning; brunröda, stora frukter med god smak; inte riktigt resistent mot mögel; känslig för solbränna.
'Akilles': Uppfödd i Storbritannien så tidigt som 1800; medeltidig sort (mognar i början av juli); stark upprätt tillväxt med fruktskott som kröker sig nedåt; lämpar sig för häckodling, men behöver en kraftig beskärning; mycket produktiv; stora, släta, lila-röda frukter med en söt arom; fast skal; lätt att välja; mycket mottaglig för mjöldagg och lövfallssjukdom.
'Rokula'/'Rocula': En korsning med bland annat en mjöldaggresistent sort; medium sluttande växtsätt lämplig för odling i häckar; uttalade ryggar; tidig skörd möjlig; mognad i följd; runda, svartröda, medelstora frukter; mycket känslig för sprickbildning på grund av det känsliga skalet;mycket god arom; resistent mot mögel.
'Remarka': En tysk sort; tidig skörd möjlig; lila, runda, icke-håriga frukter med en syrlig smak; Motståndskraftig mot mjöldagg, men frukter spricker lätt.
'May Duke': En gammal brittisk ras; tidig sort med stark tillväxt; låg förstärkning; höga utbyten möjliga; lätt håriga frukter med en söt och sur smak; crimson färg; tyvärr hög känslighet för solbränna, även mycket känslig för mjöldagg.
Gula krusbärsvarianter
'Yellow Triumph Beere' (även 'Triumphant'): En medeltidigt mognad sort; produktiv; producerar medelstora, ovala frukter; blekgul färg med genomskinliga ådror; söt smak men lite aromatisk; stark beskärning nödvändig, annars tendens till små frukter; bra för bearbetning.
'Hönings Earliest': En gammal sort från Tyskland; mognar i början av juli; medelstort utbyte; stark tillväxt; medelstora, mjuka, gyllengula frukter med mycket god smak; stark förstärkning närvarande; är mottaglig för lövfallssjukdom och kräver kraftig beskärning; känslig för frost.
Om du är intresserad av de olika metoderna att använda krusbär så har vi den rätta artikeln för dig här med tips för frysning, konservering med mera.
Tips: Förutom sorten är även krusbärens näringstillförsel viktig. Ett huvudsakligen organiskt långtidsgödselmedel som vår Plantura ekologiska universalgödsel förser dina krusbär med alla viktiga näringsämnen i tre månader och främjar ett aktivt och hälsosamt jordliv.