Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Ibland lönar det sig att gå tillbaka till det beprövade. Till exempel med äppelträdet: Vi presenterar 30 gamla, nästan bortglömda äppelsorter.
Braeburn, Gala, Elstar – alla känner till de klassiska äppelsorterna från snabbköpet. Äpplet (Malus) har så mycket mer att erbjuda. För med över 15 000 olika sorter behöver du absolut inte bli uttråkad. Det behöver inte alltid vara den senaste hybridsorten. När allt kommer omkring är gamla sorter ofta inte bara mer motståndskraftiga och lättodlade, utan också vältolererade och extremt aromatiska. Nedan är våra 30 favoritäppelsorter som är beprövade och sanna och definitivt förtjänar en plats i din trädgård.
Adams Parmäne: Gammal vinteräppelsort från England (1826); konformade frukter med gröngult skal och rodnad på solsidan; redo att skördas från oktober, redo att ätas till mars; saftigt, mört kött med citronsmak.
Alantapfel (synonymer: Prinzessinapfel, Princesse Noble): Gammal tysk äppelsort från 1500-talet; små till medelstora, konformade frukter med randigt, prickigt skal utan rostig; mogen från oktober till december (vinteräpple); söt-kryddig, vinös arom; passar bra som bordsäpple. Här kan du köpa Alan-äpplet.
Altländer pannkaksäpple (synonym: Thurgau Kent): upptäcktes nära Hamburg 1840; medelstora, platta runda frukter med gröngul färg; redo att skördas från slutet av oktober till november, redo att ätas från februari till juni; grönvitt, sött syrligt kött; full smak först efter lagring, men lämplig för vidare bearbetning direkt efter skörd; robust och skorvbeständig.
Baldwin (synonymer: hackspett, Red Pepping): Infödd i Massachusetts (1740); medelstora frukter med platta toppar med en blekgul skal som är klarröd på solsidan och vitgula fläckar; redo att skörda från november till mars; saftig, söt-vinös arom; lätt att förvara, lite utsatt för skador under transporten.
Bramleys planta (synonym: Triomphe de Kiel): Upptäcktes i södra England mellan 1809 och 1813; större än genomsnittet, sfäriska frukter i gröngult med grumlig orange på solsidanStänk; mogen från oktober; fast, mycket surt kött; motståndskraftig.
Brauner Matapfel (synonymer: Unterländer äpple, Schwarzlicher, Schmiedeapfel, Baden Brauner, Echter Kohlapfel): Äldsta kända äppelsort, upptäckt omkring 1600; medelstora frukter med ljusrött skal, mörkviolett på solsidan; redo för skörd från oktober, håller till maj; saftig, vinös-söt arom; väl lämpad för vin- och juiceproduktion.
Champagne Renette (synonymer: loskrieger, lökäpple, goldgranater): Kommer från Champagne (1799); små, klotformade frukter med gröngult skal; färdig att äta från december till maj; fast, färsk och syrlig massa; uppfriskande bordsäpple, lämplig för juice. Om du vill köpa Renette champagne hittar du den här.
Danziger Kantapfel (synonymer: jordgubbs-/hallonäpple, schwabiskt rosäpple, kärleksäpple): Mycket gammal och anspråkslös sort, beskriven i Tyskland sedan 1760; medelstort äpple med en tydlig söm; övervägande röd när den är mogen i slutet av september; rosäppleliknande arom med mild syra; mycket lätt att lagra; regelbunden inkomst; lämplig för höga höjder. Här kan du köpa Gdańsk Cantapple.
Flachs Guldering: Gammal tyrolsk landsort; stora, stympade koniska frukter med ljust rött skal och små prickar; redo för skörd från mitten av oktober, håller till våren; mild, söt och sur smak; allmän robusthet, skorv- och mögelbeständig.
Gacksapfel: Gammal tysk vinteräppelsort; medelstora frukter med blekgrön basfärg och lila-grå frosting; mogen från slutet av september, kan lagras till april; uppfriskande sur massa; lätt att förvara; frosthärdig och robust, mycket motståndskraftig mot skorv.
Flamed Cardinal (synonymer: Pleissner Rambur, Bischofsmütze, Dickapfel, Kaiserapfel): Mycket gammal, tidigare utbredd äppelsort från norra Tyskland, känd sedan 1801; medelstora frukter med olika form och halmgul färg; skörd från mitten av september till oktober; nästan vitt kött med en uppfriskande smak; bra hållbarhet; bra motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur; Variationen blir väldigt gammal.
Gehrers Rambur: oavsiktlig upptäckt från Baden-Württemberg, upptäckt 1885; medelstora, sfäriska frukter i grönt, brunrött på solsidan; saftig och sur massa; mycket lämplig för juice; god fertilitet och hög avkastning; motståndskraftig mot eldsvåda.
Yellow Bellefleur (synonymer: Sheep's Nose, Yellow Apple, Lady Washington): Old onesNew Jersey vinteräppelsort (1750); medelstora, konformade frukter med gult skal och en lätt rodnad; färdig att äta från november till mars; krispigt kött med en unik banansmak. Här kan du köpa sorten Yellow Bellefleur.
Yellow Saxon Renette: Mycket gammal lokal sort från Sachsen; sfäriska frukter med en citrongul färg och en lätt rodnad; mogen från december till mars; lätt syrligt, saftigt kött; bra avkastning; låga platskrav.
Gloria Mundi: Upptäcktes i Nordamerika 1800; stora, oregelbundna gula äpplen; färdig att äta från december till mars (vinteräpple); stort, sött kött.
Goldparmäne (synonymer: Wintergoldparmäne, Queen of Reinettes): En av de äldsta och mest kända äppelsorterna; upptäcktes i Normandie omkring 1510; små frukter med gyllene skal och röda ränder; mogen från början av september (vinteräpple); söt arom med nötaktig krydda; resistent mot sårskorpa och mögel. Här kan du köpa guldparmes.
Graham's Jubilee Apple: Old English sort (1888); stora, höga, blekgula frukter; redo att ätas från september till januari (höstäpple); redo att ätas från september till januari; delikat syrlig, övervägande söt arom; mycket resistent, bra frosthårdhet i trä.
Grön Stettinger: gammal tysk äppelsort, upptäckt omkring 1598; medelstora, sfäriska frukter med en gulgrön färg; redo att ätas från oktober till april; krispigt kött med behaglig syra.
Jakob Lebel (synonymer: Eisenbahner, Gelber Mecklenburger, Jacques Lebel): Historisk äppelsort, upptäckt av misstag i Normandie 1825; stora, sfäriska gula frukter med blekröd marmorering; mogen från oktober till december (höst/vinteräpple); mjukt, saftigt, surt kött; Pollinatorsorter: Discovery, Cox Orange, Goldparmane, Ingrid Marie, Ontario. Här kan du köpa Jakob Lebel-äpplet.
Canadarenettes: Beskrevs i Frankrike så tidigt som 1771; mycket stora, platta frukter med ett gröngult skal; redo att plockas i oktober, redo att ätas från december till maj; kryddig, söt och syrlig arom; bords-, bakade och cideräpplen; hög och regelbunden avkastning.
McIntosh: Upptäcktes i Kanada på 1700-talet; namne för de berömda Apple-datorerna; medelstora, mörkröda frukter; mogen från slutet av september; söt och saftig fruktkött; föredrar ett milt, torrt klimat; motståndskraftig mot eldsvåda. Om du vill odla denna sort kan du köpa McIntosh-äpplet här.
Red Delicious: Upptäcktes i USA runt 1870; grön frukt med mörkröda ränder; redo för skörd från mitten av september; mycket sött, saftigt kött. Här kan du köpa äppelträdet Red Delicious.
Rheinischer Winterrambur (synonymer: Swedish Red Chancellor, Jägerapfel, Haslinger, Schönster vom Neckartal): Gammal tysk äppelsort; mycket stora frukter med ljusgrönt skal och röda kinder; redo att plockas i oktober, redo att ätas från december till april; lätt smuligt kött med en dominerande syra och kryddig arom; mycket produktiv; lämpar sig för intensiv högträdsodling.
Ribston Pepping (synonymer: Kaiserrenette, Glory of York, Goldrabau): Gammal engelsk äppelsort (före 1800); medelstora, brett sfäriska frukter, bruna till karminröda; redo att plocka i september, redo att äta till april; saftig, söt och kryddig fruktkött med muskotarom.
Red Eiserapfel: Mycket gammal lagringssort, upptäckt i Bamberg 1539; stora, hjärtformade frukter i rött; redo att plockas i oktober, redo att ätas från december till juni; medelfast, avgjort sött kött; lätt att förvara. Här kan du köpa Red Ice Apple.
Red Gravensteiner: Mycket gammal och populär sort från Danmark (1669); medelstora, platta frukter med starkt rödrandigt skal; mogen från mitten av augusti; intensiv, söt och syrlig arom. Här kan du köpa sorten Roter Gravensteiner.
Roter Herbstkalvill (synonymer: rött paradisäpple, blodäpple, brudäpple, flambaux): Kommer från Stuttgart, känt i över 250 år; medelstora, kantiga, djupröda frukter; Färdig för plockning från slutet av september, mogen för konsumtion från oktober till november; saftigt, fluffigt, rött kött med hallon-/jordgubbsliknande arom.
Red Star Reinette (synonymer: Calville Etoilée, Pomme de Coeur, Herzapfel Starrennette, Christmas Apple): Gammal äppelsort, beskriven i Maastricht före 1790; små, platta runda frukter med glänsande rött skal; färdig att plocka från mitten av oktober, färdig att äta från november till mars; sötsurt kött med aromatisk krydda; mycket robust.
Roter Trierer Weinapfel (synonymer: Trankapfel, Weinapfel, Roter Holzapfel): Mycket gammal tysk äppelsort; små, klotformade frukter med röda ränder; färdig att plocka från november, färdig att äta till april; mycket saftigt kött med en sötsyrlig arom.
Welschisner: Mycket gammal övre österrikisk äppelsort; stora frukter med grönt skal och röda kinder; Skörd från oktober, mogen för konsumtion från januari; är lämplig som ett torkat äpple; kravlös ochkraftfull.
Du kan hitta en detaljerad översikt över de 50 bästa äppelsorterna här.