Varje början är svår? Det behöver det inte vara. Vi kommer att visa dig de viktigaste tipsen och tricken om du vill plantera din första grönsakslapp.
Har du länge funderat på att anlägga en grönsaksträdgård? Då går vi! Grönsaksträdgårdar är ett bra sätt att odla hälsosamma grönsaker billigt, roligt och de ser bra ut också. Du behöver inte heller en jättestor bit mark, för det finns även sorters grönsaker som lämpar sig för krukkultur som kan odlas på minsta balkong. Och för att början inte ska bli så svår ger vi dig tio bra tips för att skapa din egen grönsaksträdgård.
Tips 1 för att odla grönsaker: rätt sort
Särskilt för nybörjare i sängen är det särskilt viktigt att välja rätt växtsorter. Till att börja med passar robusta och lättskötta sorter som överlever det ena eller andra misstaget utan att dö bäst. Detta inkluderar nästan all sallad, rädisor, bönor, ärtor och lök. Men zucchini eller morötter kan också relativt enkelt odlas i den egna trädgården. De bästa sorterna är de som du gillar att äta själv: Om du kan se fram emot din favoritmat är trädgårdsarbete dubbelt så roligt. Du bör dock inte överskatta dig själv. Börja med ett litet urval av stammar, om du gillar det kan du odla din trädgård år efter år.
Tips 2 för att odla grönsaker: Platsen är avgörande
Nästa viktiga steg är att välja plats. Det är särskilt viktigt om växterna får tillräckligt med solljus, så skuggiga dungar är ganska olämpliga. Men skydd mot hård vind och frost kan också spela en avgörande roll för en god växttillväxt. Om du odlar dina växter i krukor bör du vara uppmärksam på orienteringen av din balkong: söder är idealiskt. Tänk också på avståndet till ditt hus eller närmaste vattenanslutning – speciellt under högsäsong kan långa avstånd vara svårt. Samma sak gäller här: Det är bättre att börja smått. Några rader eller en liten upphöjd bädd är mycket mer lämplig för nybörjare och kanmed god skötsel, producera lika mycket som en dåligt underhållen, stor trädgård.
Tips 3 för att odla grönsaker: bäddar, rader eller något helt annat?
Krönsaksträdgårdar finns i hundratals olika stilar, men vilken är rätt för en nybörjare? Traditionellt känner nog de flesta till att plantera i rader: en lång rad läggs ut för varje sort, med en liten gångväg mellan raderna. Det faktum att sängarna är väldigt ordningsamma och tydliga talar för denna metod. Detta arrangemang kräver dock också mycket utrymme och lämpar sig därför bättre för större trädgårdar. För nybörjare är det värt att skapa individuella bäddar med gångvägar emellan, där olika sorters grönsaker kan växa bredvid varandra. Det minskar utrymmesbehovet och arbetet – men du bör fråga innan vilka växter som passar som bäddgrannar. Möjligheten till en upphöjd bädd rekommenderas också för nybörjare: sängen är inte bara platsbesparande och klart större, den skyddar även din rygg och knän när du arbetar.
Tips 4 för att odla grönsaker: Förberedelser är ett måste - även med jorden
Om du aldrig har haft ett grönsaksland i din trädgård, bör du först ta reda på hur din jord är. Med en pH-mätremsa kan du ta reda på om jorden är mer i det sura eller alkaliska området. Ett pH-värde på cirka sju, dvs i det neutrala intervallet, är perfekt. Om jorden är för sur kan du förbättra den med kalk, om den är för basisk, behandla den med kompost eller gödsel. Kontrollera också din jords dräneringsförmåga. För detta ändamål bör jorden vattnas väl. Nästa dag, ta en handfull jord och pressa: om vatten rinner ut, överväg att förbättra din jords dräneringsförmåga genom att inkludera kompost. Ju längre en grönsaksträdgård finns, desto viktigare är det att ta hand om jorden regelbundet. Införlivandet av kompost efter varje odling tjänar inte bara till att gödsla nästa generation av växter, utan bibehåller också markstrukturen. Alternativt kan du också använda en högkvalitativ grönsaksjord som Plantura ekologisk tomat- & grönsaksjord. Den förser dina grönsaksväxter optim alt för en skörd med hög avkastning och är dessutom torvfri och hållbart producerad.
Tips 5 för att odla grönsaker: odling inomhus
Även för växterna är början svår - som tur är kan man detlite stöd: växterna kan odlas inomhus utan att behöva trotsa kylan och dåligt väder i sängen. För att göra detta, placera bara fröna i små behållare med krukjord och placera dem på en varm, ljus plats. Glöm inte att skriva namnen på sorterna på krukorna, annars kan det lätt uppstå förvirring. Så fort plantorna har de första två till fyra bladen kan de försiktigt transplanteras in i bädden. Efter det ska plantorna vattnas omedelbart så att de kan växa bra.
Tips: Att odla grönsaker är särskilt enkelt med ett odlingsset. Vårt Plantura grönsaksodlingsset innehåller allt du behöver för att odla 5 färgglada grönsaker.
Grönsaksodlingstips 6: Plantera sommargrönsaker
De traditionella sommargrönsakerna, som inkluderar bönor och gurka, men även paprika och tomater, planteras först efter den senaste frosten. Ishelgonen, vars minnesdagar är i mitten av maj, brukar nämnas som deadline för att flytta till trädgården. När väl "Cold Sophie", den sista av Ishelgonen, är över, säger bonderegeln att vädret kommer att förbli stabilt och ingen ytterligare frost att vänta. Naturligtvis gillar sommargrönsaker att det är varmt. Det är därför de är glada (särskilt i början) över att ha varmt vatten när de vattnar dem.
Grönsaksodlingstips 7: Plantera vintergrönsaker
När folk tänker på vintergrönsaker har de oftast grönkål i åtanke. Men det finns många fler sorter som föredrar det lite kallare: Rödbetor, morötter, lök och spenat ingår också. Till skillnad från sommargrönsaker tål dessa växter korta frostperioder och planteras tidigt på våren eller så sent som på sensommaren. Å andra sidan gillar dessa växter vanligtvis inte värme alls: Får de för mycket värme börjar de skjuta och är då oftast knappt ätbara.
Tips 8 för att odla grönsaker: vattna, sköta, gödsla
Det riktiga arbetet börjar först när bäddarna har skapats och de första plantorna har planterats. Nu gäller det trots allt att hålla koll på allt och se till att växterna utvecklas ordentligt. Framför allt är frekvent vattning nu obligatorisk. Kontrollera det översta lagret av jord regelbundet: om det är torrt,ska vattnas igen, annars ska inte vatten tillsättas, annars finns risk för vattenförsämring. Dessutom bör du ta bort ogräs regelbundet eftersom det konkurrerar med dina grönsaksväxter.
Gödsling är också en del av den vanliga vården. Beroende på växt varierar gödslingsfrekvensen, men för de flesta är valet av en i första hand organisk gödsel som vår Plantura ekologiska tomatgödsel ett bra val. Detta frigör sina näringsämnen långsamt och jämnt och är därför särskilt skonsamt. På så sätt förser gödseln optim alt dina grönsaker med alla nödvändiga näringsämnen under tre månader. För starka och motståndskraftiga växter med rik skörd.
Grönsaksodlingstips 9: Den första skörden
Efter allt arbete kommer det roliga äntligen: De första plantorna är redo för skörd. Skörden sker vanligtvis i flera faser, beroende på vilken grönsak som odlats. Typen av skörd skiljer sig också från planta till planta. Växter från vilka du bara hämtar frukten skördas bäst dagligen. Detta stimulerar växten att producera ny frukt och skörden blir större i slutändan. Å andra sidan kan växter som skördas hela, som sallad eller kål, skördas på en gång eller efter behov. Om du vill skörda alla grönsaker på en gång bör du tänka på hur du ska bevara plantorna i förväg.
Tips 10 för att odla grönsaker: Förändra dig, lilla träd
För att få en bra skörd nästa år igen bör du odla grönsakerna i ett rotationssystem. Det gör att grönsakerna inte odlas på samma plats varje år, utan byter plats. Eftersom varje sorts grönsak har olika näringsbehov förhindrar detta att jorden överbelastas på lång sikt. Samtidigt förhindrar rotationen att insekter eller sjukdomar som övervintrar i jorden angriper de nya plantorna nästa år. Ett rotationssystem där alla plantor ligger i samma bädd en gång vart tredje år har visat sig. Men inte alla växter är kompatibla med alla föregående grödor: så ta reda på i förväg vilka växter som är lämpliga som föregående och efterföljande grödor för varandra. Observera också att för vissa växter rekommenderas betydligt längre pauser för en bädd. Det är bäst att skapa en plan för att hålla reda på din rotation.
Om du nu är intresserad av att själv plantera en upphöjd grönsaksrabatt i din trädgård hittar du instruktioner och tips för plantering av högbäddar här.