Ingen solträdgård, men en skuggig plats? Inga problem - dessa tio grönsaker växer också underbart i skuggan.
Växter behöver framför allt en sak: ljus! Tomat, gurka eller zucchini - dessa populära trädgårdsväxter kan inte få tillräckligt med ljus. Men vad händer om din egen trädgård inte kyssas av solen? Oroa dig inte, du behöver inte klara dig utan trädgårdsarbete: Med rätt val av växter kan även skuggiga trädgårdar bli ett riktigt växtparadis. Vi visar dig tio grönsaker som också trivs i skuggan.
Du kan hitta mer detaljerad information om preferenserna för följande grönsaker i respektive specialistartiklar, som vi redan har länkat åt dig.
10. Spenat
Spenat (Spinacia oleracea) är inte bara gott, utan också mycket robust: kyla och skugga är inga problem för Popeyes favoritväxt. I själva verket är det tvärtom: Om det är för mycket sol och värme skjuter spenaten snabbt, bär blommor och börjar smaka syrligt. Därför är en plats i skuggan för de gröna grönsakerna definitivt en bra idé. Med lite omsorg och regelbunden vattning kommer spenaten att trivas här utan problem. Den växer dock lite långsammare i skuggan än i solen, men det förtar inte dess goda smak.
9. Kolrabi
Oavsett om det är rå, kokt eller stekt - kålrabbi är och kommer alltid att vara gott. Och kålen är också lätt att odla: snabbväxande och robust, den har vunnit många trädgårdsmästares hjärtan. Om plantan har tillräckligt med näring och vatten kommer den att växa perfekt även i skuggan. Dessutom är kålrabbi också mycket hälsosamt: med massor av protein, vitaminer och mineraler är de en idealisk källa till näringsämnen.
8. Rädisa
Om du letar efter en perfekt grönsak för nybörjare i trädgården kan du inte undvika rädisan (Raphanus savitus var. savitus): Den lilla rosa knölen är inte bara lätt att rita, utan ocksåmycket robust och växer dessutom snabbt. En delvis skuggad plats är idealisk för rädisan, men den trivs även i skuggan utan problem. Annars är knölen en av de föga krävande grönsakstyperna. Det bör dock noteras att rädisor som odlas i skuggan är något varmare och mer aromatiska än sina motsvarigheter på delvis skuggade platser. Anledningen till detta är senapsoljor, som samlas mer i knölen vid långsammare tillväxt. Så om du gillar en mer intensiv smak, nästa gång bör du så dina rädisor i skuggan.
7. Chard
Hälsosam, läcker och även dekorativ - mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris) med sina färgglada stjälkar är en sann all- rundare i sängen. Och hans krav på platsen är precis lika olika som han är. I själva verket växer mangold bäst på en solig plats - men det betyder inte att den kommer att dö i skuggan. Mangold tål också ett skuggigt läge förvånansvärt bra. Den behöver bara lite mer tid i solen än sina jämnåriga för att mogna.
6. Ärter
Små, gröna och runda - ärtor (Pisum sativum) är inte bara en populär grönsak för barn. Ärtan är också populär bland trädgårdsmästare, växterna är trots allt relativt lättskötta och förbättrar till och med jorden, eftersom de säkerställer en högre kväveh alt. Ärtor är också relativt robusta: de växer lika bra i solen som i (halv)skugga. Men när man växer i skuggan bör man se till att inte vattna henne för ofta. Det avdunstar trots allt inte så mycket vatten i skuggan och överdriven vattning kan snabbt leda till vattensjuka, vilket ärtan inte tål.
5. Rödbetor
Betor (Beta vulgaris subsp. vulgaris) bör inte saknas i någon trädgård, trots allt är det en av de hälsosammaste grönsakerna av allt. Odlingen av rödbetor är också allt annat än svår: robust och lättskött, rödbetan passar även nybörjare. Så hon har inga höga krav på sin jord eller plats – hon växer både i full sol och i skugga. Planterade på våren kan rödbetor skördas strax före den första frosten och kan vanligtvis lagras över vintern utan problem.
4. Blomkål
Blomkål (Brassica oleracera var. botrytis) är förmodligen en av de mest populära typerna av kål, vilket främst beror på dess god smak, men har också sin mångfald i beredningen. Blomkålsodling är också framgångsrik i trädgården. Plantorna kan planteras i bädden från april till slutet av juni och är redo för kruka åtta till tolv veckor senare. Även om blomkål trivs bäst med mycket ljus växer den också lätt (om än lite långsammare) i skuggan. Dessutom skyddar en plats i skuggan blomkålens känsliga vita huvuden från ful solbränna, som snabbt kan bildas i starkt solljus.
3. Broccoli
Ingen annan är så nära släkt med blomkål - så det är inte konstigt att broccoli (Brassica oleracea var. kursiv) också är växer utmärkt i skuggan. Lättskött och robust, grönsaken kan odlas i nästan vilken trädgård som helst. Den behöver bara vanlig gödning och vatten för att växa ordentligt. Efter sju veckor är broccolin redo att skördas och gläder inte bara våra smaklökar, utan är också mycket hälsosam. Läs mer om att skörda broccoli i den här artikeln.
2. Sallad
Det är nybörjarens grönsak par excellence: sallad är robust, växer snabbt och kräver inte mycket skötsel. Samtidigt kan du ingen annanstans få de gröna bladen så fräscha och krispiga som från din egen odling. Särskilt asiatisk och lammsallat, men även ruccola och sallad går att odla i skuggan utan problem. Speciellt på sommaren rekommenderas en skuggig plats för de läckra bladgrönsakerna: annars finns det risk för att salladen börjar skjuta i den varma middagsvärmen.
1. Brysselkål
Bra saker kommer till de som väntar - att odla brysselkål (Brassica oleracea var. gemmifera) är inte för den otåliga. Plantorna planteras vanligtvis i april, men kan bara skördas på hösten eller till och med på vintern. Men om du kan ha tålamod kommer du att belönas med läckra buketter till slut. Brysselkål kan faktiskt planteras i skuggan utan att tveka. En plats i skuggan gerDet finns till och med fördelar med att odla brysselkål: grönsaken tål inte värme särskilt bra och är därför särskilt glad på sommaren när det är sv alt på en skuggig plats.
Tips: Plantura ekologisk tomat- och grönsaksjord ger dina grönsaksväxter optimala näringsämnen, även i skuggan. Dessutom är den helt torvfri och hållbart producerad.
Vill du ha något ovanligt i din trädgård? Vad sägs om en av dessa konstiga grönsaker?