Tålamod är inte din starka sida? Inga problem, du kan nästan se dessa tio grönsaker växa.
Att tänka tar tid – eller hur? Särskilt i trädgården får man ofta vänta och dricka te, man skördar trots allt ofta bara på sommaren eller hösten det man redan sått på våren. Om du inte känner för att vänta så länge kan du också helt enkelt lita på snabbväxande grönsaker. Vi visar dig tio sorters grönsaker som kan skördas på rekordtid.
10. Spenat
Barnskräck eller kraftpaket? Förmodligen är ingen grönsak så kontroversiell som spenat (Spinacia oleracea): antingen älskar du de gröna bladen och tål dem inte. Ändå är spenat fortfarande en populär grönsak i köket och trädgården och det beror inte bara på dess smak. Spenat kommer med en hel rad fördelar: grönsaken är lättskött, tålig och kan skördas året runt. Spenat visar också snabb tillväxt. Spenaten är redo att skördas efter bara 10 veckor.
9. Schalottenlök
Mildare och sötare än löken, schalottenlöken (Allium cepa var. aggregatum) kännetecknas framför allt av sin fina arom. Men den rosa knölen är också en riktig hit i sängen. Den behöver bara vattnas när den är väldigt torr och brukar knappt behöva någon gödning, så den är perfekt för nybörjare. Men efter bara två till tre månader är schalottenlöken redo att skördas och kan leta sig in i köket hemma.
8. Morötter
Krispiga morötter (Daucus carota subsp. sativus) är inte bara ett populärt mellanmål – de kan också skördas relativt snabbt. Särskilt de så kallade "babymorötterna", det vill säga särskilt tidiga, små morötter, är redo för skörd efter bara 70 dagar. Moroten behöver för övrigt inte mycket för att den ska trivas optim alt: lös jord och lite vatten då och då räcker för att den läckra roten ska utvecklas optim alt.
Tips: Vårt Plantura grönsaksodlingsset innehåller även morötter och fyra andra färgglada grönsaker som är lätta att odla själv.
7. Rutabaga
En basföda i det förflutna, nu nästan bortglömd. Svenskar (Brassica napus subsp. rapifera) brukade vara en stapelvara i varje grönsaksträdgård. Inte konstigt, trots allt är betorna inte bara lättskötta, utan också mångsidiga: både själva rödbetan och bladen används i köket. Dessutom är svensken också snabbväxande. Sådda i juli kan de skördas i september - på mindre än två månader.
6. Zucchini
Odling av zucchini (Cucurbita pepo) är en absolut trädgårdstrend för tillfället. Den gröna grönsaken letar sig alltmer in i tyska trädgårdar och är även en riktig hit i köket. Några växter i trädgården räcker för att mata en hel familj. Detta beror inte bara på att zucchinierna kan skördas om och om igen under sommaren, utan också på växtens generellt snabba tillväxt: de första zucchinierna kan skördas efter bara sex till åtta veckor.
5. Kål
En klassiker från mormors kök: vitkål (Brassica oleracea convar. capitata var. alba). Denna typ av kål är beprövad och smakar inte bara gott i rejäla grytor eller som surkål, utan är också extremt nyttig. Vitkål kallas vanligtvis en höst- eller vintergrönsak och planteras i maj. De första, tidiga typerna av vitkål är redo för skörd redan i juni: bara 50 dagar efter sådd. De senare vitkålssorterna behöver lite längre tid vid 120 dagar, men smakar fortfarande lika gott.
4. Rödbetor
Betor (Beta vulgaris subsp. vulgaris) är en väletablerad favorit i sängen och dessutom ett riktigt växtmirakel. Efter bara två månader kan den friska knölen tas upp ur sängen och ätas. Deras löv är å andra sidan ännu snabbare. Efter bara en månad kan du försiktigt ta bort de första stjälkarna av rödbetan. SedanVad många inte vet: rödbetans blad är också ätbara och kan förädlas till alla möjliga delikatesser, liknande mangold.
3. Pak Choi
Denna asiatiska exotiska är en av kålsorterna och blir också allt mer populär i Tyskland. Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis) ser ut som mangold, men smakar som en mildare version av kinakål. Det som är särskilt trevligt med pak choi är inte bara att man kan äta stjälkarna utan också att den växer så snabbt. De första små bladen kan skördas efter bara en månad. Om du vill ha din fullstora Pak Choi behöver du inte vänta länge - plantan är färdigvuxen efter knappt två månader.
2. Rädisa
Liten och krispigt - rädisan (Raphanus sativus var. sativus) kryddar vilken sallad som helst med sin smak och vackra färg. Rädisan är ett perfekt val som startplanta, speciellt för nybörjare och barn: De är särskilt lättskötta och finns i många olika, färgglada varianter. Dessutom kan du se ett resultat inom en mycket kort tid. Bara fyra veckor efter sådd är rädisan redo att skördas och avnjutas hemma.
1. Sallad
Du kanske redan har tänkt att du hittar sallad här. Men visste du att du under idealiska förhållanden kan skörda de första salladshuvudena redan 30 dagar efter sådd? Detta är inte den enda anledningen till att sallad är en idealisk trädgårdsväxt. Dessutom har sallat inga speciella krav, är ganska lättskött och behöver faktiskt bara vattnas regelbundet. I gengäld förser han oss med utsökt och framför allt hälsosam mat färsk från sängen.
Tips: Vår torvfria Plantura ekologiska tomat- och grönsaksjord är idealisk för dina grönsaksväxter. Det ger dem optimala näringsämnen och är också ofarligt för människor, husdjur och trädgårdsdjur.
Du kan hitta de 5 snabbast växande växterna i världen i vår specialartikel.