Fikonträd påminner om medelhavslandskap, men antalet av dessa värmeälskande växter ökar också stadigt i Tyskland. Vi följer dig från köpet, genom plantering och skötsel till förökning och skörd av ditt fikonträd.
Fikonträd (Ficus carica) får oss att tänka på en frisk medelhavsbris under den varma medelhavssolen. Men de bibliska träden har även växt i tyska vinodlingsregioner under lång tid. För med lite tips och lite skicklighet kan fikon även odlas här i landet och övervintras framgångsrikt. Här kan du ta reda på vad du bör tänka på när du planterar ett fikonträd på våra breddgrader.
Fikonträd: ursprung och egenskaper
Fikonet (Ficus carica) är en av de äldsta kulturväxterna i världen och kommer troligen från Sydostasien, varifrån den spred sig över stora delar av världen till hela Medelhavsområdet har spridit sig. Fikonet spelar redan en viktig roll i Bibeln när Adam och Eva vill täcka sin nakenhet med ett fikonblad i paradiset.
Perenna fikon är en art av fikonfamiljen (Ficus), som även inkluderar den populära prydnadsväxten Ficus benjamini. Fikonväxter däremot tillhör mullbärsfamiljen (Moracea) och är därför också släkt med mullbärsträden (Morus).
Fikonträd är värmeälskande växter som bär rikligt med söt frukt under varma och torra somrar. Svala somrar och kalla vintrar påverkar dock de köldkänsliga växterna. Men det är ingen anledning att oroa sig, eftersom övervintringen av fikonträd är ganska okomplicerad. I allmänhet är fikonträd också ganska lättskötta och faller sällan offer för sjukdomar och skadedjur.
Hardy Fig Tree Varieties
På grund av en lång förädlingsprocess har det uppstått några tåliga sorter av den vanliga fikonen med tiden. Med rätt skydd kan de även överleva den tyska vintern. ˈBornholmsfikanˈ, som kommer från den danska ön i Östersjön med samma namn, är särskilt frosttolerant.Sorten ˈBrown Turkeyˈ är inte heller så lätt att bryta ner. Läs mer om olika tåliga fikonträdssorter här.
Köpa ett fikonträd: du bör vara uppmärksam på detta
När man köper är det ibland avgörande att välja rätt fikonträd så att plantan klarar sig nästa vinter utomhus. Urvalet har också inflytande på hur många frukter som i slutändan växer på trädet. Raser för områden norr om Alperna är vanligtvis självpollinerande och kräver därför inga insekter för fruktsättning. Vid köp bör man också ta hänsyn till att inte alla fikonsorter lämpar sig för att hålla i hinkar. Så få goda råd innan du köper.
Vi har sammanställt mer information om att köpa ett fikonträd åt dig här.
Plantera ett fikonträd
Odling av den frostkänsliga växten är också möjlig i Tyskland. Oavsett om det är utomhus eller i en container har vi samlat de viktigaste sakerna att tänka på vid plantering.
Plantera ett fikonträd: krav och plats
Fikon växer särskilt bra i milda regioner som vinodlingsregioner, där temperaturen fortfarande är relativt hög på vintern. Men oroa dig inte: även om du bor i ett ganska kärvt område som norra Tyskland är odling möjlig. Många av fikonträden på marknaden är raser som tål högre minustemperaturer, åtminstone under en kort tid. Nyckeln här är att hitta en lämplig plats i trädgården. Välj därför en skyddad och solig plats för fikonet - till exempel husets södra sida eller en solexponerad vägg. Som tur är är fikon inte särskilt krävande för jorden, helst med ett svagt surt pH mellan 6,0 och 7,0 och sandig lerjord.
Sammanfattning av platsval vid plantering av fikonträd:
- Skyddat och soligt läge (södra sidan)
- Neutral till svagt sur jord (pH 6,0 - 7,0)
- Ideal jordstruktur: sandig lerjord
Plantera ett fikonträd i trädgården
Våren är den perfekta tiden att plantera ett fikonträd utomhus, eftersom det ger Medelhavsträdet hela sommaren att vänja sig vid sin nya plats. För att plantera fikonen bör du först gräva ett större planteringshål. Se till att jorden inte är för kompakt och lossa den vid behov. Då kan hanträdet placeras i planteringshålet, som är fyllt med jord.
För en mer detaljerad guide till hur du planterar fikonträd i trädgården, se den här artikeln.
Plantera ett fikonträd i en kruka
När du planterar fikon i en hink finns det några saker att tänka på. Eftersom fikon inte tål vattensjuka bra bör krukan du väljer definitivt ha ett dräneringshål. I grund och botten bör underlaget inte vara för tätt. Som regel kan du använda vanlig krukjord för detta ändamål, till exempel vår torvfria Plantura ekologiska krukjord. Den förser dina fikon optim alt med näringsämnen och är samtidigt ofarlig för djur och människor.
Vi har förberett mer information om plantering och skötsel av fikonträd i krukor här åt dig.
Föröka fikonträd
Kallas ofta som en utlöpare av fikonträdet, dessa är egentligen så kallade sticklingar som växten förökas med. Sticklingar är klippta grenar som med rätt teknik rotar igen. För att göra detta, skär av flera grenar med några löv cirka 15 centimeter långa från fikon på våren. Lägg sedan grenarna i vatten eller direkt i krukjord. Om rotningen lyckas kan du plantera om den unga plantan efter några veckor. Eftersom inte varje stickling utvecklar rötter och grenarna alltid kan ruttna, är det värt att göra flera sticklingar.
Du kan hitta detaljerade instruktioner om hur man förökar fikonträd i vår specialartikel.
Ta hand om fikonträdet
Fikonträd brukar inte ha det lika lätt i det här landet som i Medelhavsområdet på grund av de kalla vintrarna. Men med några tips och tricks för korrekt skötsel kommer fikonet också att växa till ett starkt och friskt träd i din trädgård.
Vattna fikonträdet
Även om somrarna i fikonets ursprungsregion kan vara mycket torra, är den värmeälskande plantan glad över regelbunden vattning, särskilt under fruktbildningen. På grund av den lilla jordvolymen gäller detta i synnerhet skötseln av fikon i karet. Det genomsläppliga underlaget säkerställer snabbare vattenförlust än utomhus, därför bör du alltid vattna fikonet så fort jorden har torkat. Så håll jorden fuktig, men var noga med att undvika vattenförsämring. Både för mycket och för lite vatten leder till lövfällning på fikonträdet. Bara över vintern behöver fikonträd så gott sominget vatten och ska bara vattnas när underlaget är nästan torrt. Vattna dock lite eftersom bristen på löv gör att inget vatten kan avdunsta på vintern.
Befrukta fikonträd
För att förhindra att fikon tappar sin frukt i förtid på sensommaren är det värt att gödsla fikonträd då och då mellan april och september. Det bör noteras att fikon i princip inte behöver vara kraftigt gödslade. Var därför försiktig vid gödsling och ge mindre än för mycket för att undvika överutbud. Förutom gödselmedel med hög kaliumh alt har inblandningen av kompost eller citrusgödsel visat sig. Vi rekommenderar att du använder organiska gödningsmedel för att hålla markens näringsbelastning så låg som möjligt. Vår Plantura organiska universalgödsel är ett sådant organiskt gödselmedel. Detta förser ditt fikonträd med alla viktiga näringsämnen och är också snäll mot miljön.
Du kan läsa allt du behöver veta om att gödsla fikonträd här.
Beskär fikonträd
Fikonträd är inte bland de träd som nödvändigtvis måste beskäras. Men i vissa fall kan det vara användbart att skiva fikon:
- När trädtoppen växer så tätt att andra växter inte längre får något ljus
- Om fikonträdet är bart på insidan
- För frostskador efter vintern
- När enskilda grenar stör varandra
Notera: Fikon beskärs vanligtvis bara tidigt på våren för att ge trädet tillräckligt med tid att återhämta sig innan vintern.
Klicka här för mer information om beskärning av fikonträd.
Vinterfikonträd
En speciell utmaning när man odlar fikon i Tyskland är att övervintra plantan ordentligt. Även om de arter som föds upp här i landet är tåliga, kan långvariga köldperioder orsaka allvarliga skador. Om du förvarar ditt träd i en hink bör du alltid ta med det till ett frostfritt rum som uterummet eller garaget. De optimala vinterkvarteren för växten är svala och åtminstone något upplysta. Eftersom detta givetvis inte är möjligt med fikonträd utomhus krävs andra medel för övervintring. Efter att löven faller på hösten är ett tjockare kompostlager av löv och halm bra för att isolera jorden. Växten bör också skyddas vintertid genom att linda in den i busk, halm och fleece. I att väljaen passande sort och varmt vinterskydd kan du se fram emot ditt nygrodda fikonträd året därpå.
Här kan du ta reda på allt du behöver veta om att framgångsrikt övervintra fikonträd.
Skörda och lagring av fikon
Fikonträdens frukter mognar inte alla samtidigt. Detta gör det desto viktigare att känna igen mogna fikon. De första fikonen kan vanligtvis ses på våren, men vid det här laget är de fortfarande hårda och gröna. Först efter framgångsrik befruktning börjar de växa och deras färg ändras. Beroende på sort blir frukterna lila till ljust gröngula.
Fikorna är mogna så snart de mjuknar och huden täcks av ett vitaktigt, vaxartat lager. En annan indikation är den lätt krökta fruktstjälken, så att fikonet lätt kan skördas. Efter skörd kan du njuta av fikonet direkt. Vill du behålla den söta frukten lite längre bör du skörda den strax innan den är mogen, eftersom fikon fortsätter att mogna och annars snabbt blir övermogna. I det här fallet måste du vara mycket försiktig när du skördar för att undvika blåmärken. Men även när de förvaras sv alt håller fikon sig inte särskilt länge och bör avnjutas ganska snart. De söta frukterna passar särskilt bra till ost eller i en fräsch sallad. Men den är också perfekt skivad direkt på bröd med färsk kvarg. Det bästa sättet att bevara de mogna fikonen är att torka dem i ugnen. Alternativt kan en underbar sylt göras av fikon.
Du kan hitta inspiration till andra växter för en medelhavsträdgård här.