Vattenmeloner kan också odlas i det här landet. Men hur vet man när de är mogna och vad är det bästa sättet att förvara dem? Ta reda på det här.

De stora frukterna skördas endast från slutet av augusti till hösten

Vattenmeloner (Citrullus lanatus) är en uppfriskande förändring för många människor på sommaren och kan köpas i varje stormarknad. Men trots det varma ursprunget kan den fruktiga pumpaplantan (Cucurbitaceae) även odlas i Tyskland med rätt teknik. Vi kommer att visa dig hur du går tillväga efter att ha odlat vattenmelonerna, hur du känner igen den bästa tiden att skörda och hur du lagrar frukten på rätt sätt.

Skörda vattenmeloner: När är de mogna?

Till skillnad från andra gurkor (Cucurbitaceae) som gurka och zucchini tar vattenmeloner längre tid att mogna. Som regel kan frukterna skördas från slutet av augusti. Beroende på väder och tidpunkt för plantering kan dock mognaden pågå till hösten. För att känna igen rätt tidpunkt att skörda finns det olika ledtrådar. Mogna vattenmeloner är mörkgröna till färgen och blir gulaktiga vid kontaktpunkten. Du kan också höra på ljudet om frukten är mogen - tonen ska låta matt. För amatörträdgårdsmästare är det dock inte lätt att uppskatta mognadsgraden, eftersom det vanligtvis kräver mycket erfarenhet av att odla meloner. Se till att skörda vattenmeloner så fort löven börjar vissna på hösten.

Mognande vattenmelon

Du kan använda dessa prickar för att se när en vattenmelon är mogen:

  • Mörkt grönt skal
  • Gul kontaktyta på undersidan
  • Tråkigt ljud när man knackar
  • Visnade löv på hösten

I allmänhet är det tillrådligt att endast skörda mogna exemplar, eftersom omogna vattenmeloner ännu inte är särskilt söta.

Förvara vattenmeloner

Med sitt höga vatteninnehåll och köttets speciella struktur kan vattenmeloner inte lagras särskilt länge. Vi presenterar flera sätt att förlänga hållbarheten så bra som möjligt.

Vattenmeloner tillhör gurkfamiljen och ser ut som deras släktingar iliknande tidiga utvecklingsstadier

Optimala lagringsförhållanden för vattenmeloner

Du kan lagra vattenmeloner i cirka två veckor om de inte är kylda. Ett oskadat skal är avgörande för lagringstiden - en noggrann hantering av de stora frukterna är därför extra viktigt. Om du har tillräckligt med utrymme förvaras oslipade vattenmeloner bäst på en sval, mörk plats som källaren. När melonerna har skivats ska du täcka dem med hushållsfilm och ställa dem i kylen.

Frysa vattenmeloner

Många människor undrar om vattenmeloner kan frysas så att du kan äta dem när du går. Det är generellt inte tillrådligt att göra detta, eftersom melonbitarna blir väldigt mosiga efter upptining. Men om du vill puréa vattenmelon och dricka den som smoothie kan den ändå vara värd att frysa in.

Visste du att inte bara vattenmeloner kan planteras i det här landet? Du kan också odla andra melontyper och sorter i Tyskland.

Kategori:

Grönsaker