Den anses vara en basföda och är mycket mångsidig – vi visar vad potatisen har att erbjuda när det gäller kalorier och näringsvärden.
Följande gäller för potatis: ju mer bearbetad den är, desto fler kalorier har den
Med nästan 5000 sorter är variationen av potatis verkligen enorm. Men de olika sorterna skiljer sig också åt i koncentrationen av vissa näringsämnen.
Att potatis är en sådan stapelvara beror förstås på att den är så näringsrik och hälsosam. Här kan du läsa hur du odlar potatis i din egen trädgård.