Lök är lätt att odla i din egen trädgård. Den här artikeln berättar hur du skördar och lagrar.

Låt nyskördad lök torka ordentligt innan du förvarar

Löken (Allium cepa) är idealisk för att odla i din egen trädgård. Säsongen sträcker sig från vår till sensommar. Men du kan fortfarande njuta av din lök långt efter att den har plockats! Vi kommer att berätta vad som är viktigt när du skördar och lagrar löken.

Skörda lök: när och hur man gör det

Själva lökskörden är relativt enkel. Mycket viktigare är tidpunkten och den vidare hanteringen av dina finkryddade löklökar. Det här är det viktiga:

Dags för lökskörd

De flesta löksorter är redo att odlas i mitten till slutet av augusti. Vid denna tidpunkt kan löken lagras. Tidpunkten för skörd beror dock mycket på löksorten.

Lök skördas när bladen blir gulgröna och knäpper av

Hur man skördar lök

För att skörda dina lökar drar du försiktigt upp dem ur marken med lövskräpet ovan jord. Sedan ska du fördela löklökarna i bädden så att de kan torka i solen några dagar. Det är viktigt att du vänder den nyskördade löken regelbundet så att den torkar ordentligt på alla sidor. När det yttre skalskiktet börjar spricka och bryna något är löken redo att lagras.

När löken är helt torr på utsidan är den redo att förvaras

Förvara lök: de optimala lagringsförhållandena

När du lagrar lök finns det några misstag som du definitivt bör undvika. Löken behöver en sval, torr och mörk förvaringsplats för att skydda den från att gro igen. De flesta källare uppfyller dessa krav. Om du inte har en källare tillgänglig kan du även förvara din egenskördade lök i skafferiet eller köket täckt med en trasa. Du kan också förvara lök antingen hängande eller liggande. Om du vill förvara dina lökar hängande, knyt dem helt enkelt till resterna av bladentillsammans och häng på en torr plats. De yttre skalen kan också torka bättre här.

Lök förvaras bäst hängande, mörkt och torrt

Tips: Förvara aldrig din lök bredvid potatis! Dessa utsöndrar fukt som det torra, yttre skalet på löken lätt absorberar.

Lök kommer att lagras inom kort:

  • Förvara lök på en sval, mörk och torr plats
  • Kan även förvaras i skafferiet eller köket täckt med tyg
  • Förvara lök hängande: bind ihop dem vid resterna av löv och häng dem på ett torrt ställe
  • Varning: Förvara inte lök tillsammans med potatis!

Kategori:

Grönsaker