Pumpa: plantering, skötsel och skörd

Hokkaido, butternut och co-pumpor är för närvarande mycket populära i sängar och kök. Att plantera pumpor blir enkelt med dessa tips.

Odlingen av pumpor (Cucurbita) blir mer och mer populär i Tyskland. De exotiska grönsakerna finns att köpa i alla färger och former, speciellt på hösten. Pumpan kommer ursprungligen från Amerika och är en av de mest mångsidiga grönsakerna någonsin. Förutom sina stora frukter är de vidsträckta pumpaplantorna också uppskattade för sina slående gula blommor och pumpafrön. Även på våra breddgrader är det en barnlek att plantera pumpor med rätt mått.

Plant Pumpkin

Trots sitt exotiska ursprung är pumpaodlingen vanligtvis framgångsrik här och höga skördar kan förväntas. För att säkerställa att allt fungerar optim alt bör några tips följas:

Den idealiska platsen

Pumpan är en växt som kräver mycket utrymme. Beroende på typ och sort sprider sig pumpaplantan 1,5 till 2 kvadratmeter över bädden. Många sorter tenderar också att klättra, som den populära Hokkaido-pumpan (Cucurbita maxima). En pumpaspaljé kan vara till hjälp för mindre pumpasorter. Vid plantering är till exempel en plats nära trädgårdsstaketet där pumpaplantan kan klättra lämpligt. Större pumpor bör tendera att stanna på marken på grund av sin vikt.

Kebasser är extremt termofila växter. Platsen för anläggningen bör därför vara solig och skyddad från vinden. Det är också viktigt att jorden värms upp tidigt. Lätt till medeltung jord som sandig lerjord med god vattenretention och hög humush alt är därför lämpliga. Sur jord ger inte bra förutsättningar för tillväxt; pH bör vara minst 6. När du väljer plats är det särskilt viktigt att ta hänsyn till växtföljden: pumpor ska aldrig planteras direkt efter andra pumpaplantor (Cucurbitaceae) på samma plats. Förutom pumpan innehåller gurkorna även zucchini, gurka och till och med melon. Potatis, baljväxter (baljväxter) och kål är bra förgrödor.

Dessa tips bör beaktas när du väljer plats:

• Mycket utrymme (1,5-2 m²), bästa möjligheten att klättra
• Soligt och vindskyddat läge
• Lätt till medelhög jord (t.ex. sandig lerjord/ lerig sand)
• Hög humush alt och vattenretention
• Icke-sur jord (pH> 6)
• Inga gurkor (Cucurbitaceae) som föregående grödor, istället potatis, baljväxter eller kål

Om dessa tips följs är det ganska enkelt att odla squash och du kan faktiskt se den storbladiga plantan växa.

Tips: Visste du att squash kan odlas bra i en blandad kultur med majs och bönor. Du kan ta reda på hur man skapar en sådan Milpa-säng i vår specialartikel.

Pumpkin Varieties: A Huge Variety

Variationerna av pumpor är anmärkningsvärda - samtidigt är över 800 typer av pumpor kända i de mest olika former, färger och smaker. De arter som odlas i Europa är dock mestadels begränsade till tre arter: jättepumpor (Curcurbita maxima), som även inkluderar den populära Hokkaido-pumpan, myskpumpor (Curcurbita moschata), som även inkluderar varianterna Butternut och Muscat de Provence, och trädgårdssquashen (Cucurbita pepo). Du kan hitta ett enormt utbud av pumpor i vår översikt över pumpasorter.

Följande översikt ger en liten översikt över de mest populära sorterna:

• Uchiki Kuri: Hokkaido-typ med små lökformade frukter; slät, ljus orange hud; det orangeröda köttet smakar ljuvligt av kastanjer.
• Tiana: olika butternutsquash med päronform och ljusgul nyans; fast och välsmakande fruktkött; resistent mot mjöldagg; definitivt värt att växa!
• Muscat de Provence: särskilt aromatisk squash; har plattrunda, djupt räfflade frukter med ett ljust orange/brunaktigt skal; det fasta köttet är ljust orange till färgen och mycket välsmakande; Sorten kännetecknas också av sin långa hållbarhet.
• Vegetable Spaghetti: avlånga ovala frukter med blekt orange färg och ljust kött; Italiensk variant.
• Atlantic Giant: jättesquash; kan uppnå rekordvikter (uppfödaren Dill vann flera rekord med denna sort, t.ex. Europarekord 2009 med ca 650 kilo); gult kött av de ljusorange frukterna är mycket välsmakande; bra attLämplig för konservering.

Plant Pumpkin

Pumpaväxter är relativt okomplicerade följeslagare - de är trots det känsliga för låga temperaturer på grund av sitt varma ursprung. Det finns två sätt att plantera när man odlar pumpor:

Direktsådd: Vid direktsådd såss pumpafröna eller fröna först från mitten av maj efter att ishelgonens sista frost är över. Annars blir det under 5 °C farligt för de små plantorna. Temperaturer över 14 °C krävs för groning. Sådjupet är 2 till 4 cm. Så på ett avstånd av 0,5 till 1,5 m och ett radavstånd på 1,5 m.

Förkultur: Ett vettigt alternativ är förkultur i krukor. Där kan man så redan i april och sedan plantera de unga plantorna i bädden från mitten av maj. När man odlar i kruka ska ett frö per kruka planteras 2 till 4 cm djupt. Den idealiska groningstemperaturen är mellan 20 och 24 °C. Så fort de första ett eller två löven (inte hjärtbladen) har bildats och ishelgonen är över, planteras plantorna i bädden med samma avstånd som med no-till.

Om du föredrar direktsådd eller en förkultur bör bero på platsen. I svalare områden är inomhusodling definitivt värt besväret! Dessutom kan en tidigare skörd förväntas med denna metod. Det är också värt att täcka de unga pumpaplantorna med fleece i början för att skydda dem från sen frost. Detta skydd bör endast täckas i god tid innan blommorna utvecklas, så att pollinering kan ske.

Skötsel av pumpaplantor

Sammantaget är det inte särskilt tidskrävande att ta hand om pumpan. Ändå bör några anmärkningar observeras:

Vattna pumpan korrekt

Det är viktigt att pumpaplantorna vattnas regelbundet. Detta är särskilt viktigt när det gäller fruktsättning, annars blir skörden mindre. Vid vattning gäller följande: Häll alltid direkt på marken och inte över löven - annars finns risk för röta. Detta kan också inträffa med frukter som ligger direkt på marken. Det är lämpligt att lägga något under, till exempel en tavla.

Gödsla pumpan ordentligt

Eftersom pumpor är tunga matare, är regelbunden befruktning meningsfull. Innan man sår eller planterar ut de unga plantorna bör jorden behandlas med ett i första hand organiskt organiskt gödningsmedel som vår Plantura organiska tomatgödsel.att förbereda sig. Gödselmedlet appliceras sedan igen under växtsäsongen.

Pumpaplantan växer snabbt och dess blad är väldigt stora, så ogräs har det inte lätt. Men innan de spretiga plantorna nästan helt täcker marken måste de unga plantorna fortfarande konkurrera med ogräs. Ogräs bör därför tas bort regelbundet, särskilt i början, så att plantan får tillräckligt med ljus, näring och vatten för att växa.

Skär och skiva pumpa

En populär metod för att ta hand om pumpaplantor är nypning, d.v.s. att ta bort nya skott. När man odlar pumpor, ju mer frukter växer, desto mindre blir de. Det kan därför löna sig att inte låta all frukt växa så att resten får tillräckligt med energi och näring. Det är lämpligt att maxa för första gången i juni. För att göra detta förkortas skott med mer än 3 till 5 blad ovanför det andra bladet. Beskärning kan upprepas igen i juli, men då ovanför det femte bladet. Efter att alla honblommor har pollinerats (dessa kan kännas igen på fruktsättningen), bör hanblommorna tas bort. Detta ger också växten mer energi för fruktbildning.

Följande tips bör observeras under vården:

• Vattna regelbundet
• Vattna inte växten när du vattnar för att undvika röta
• Inför kompost i jorden innan du planterar ut
• Gödsla en gång i veckan under tillväxtfasen med ett komplett gödselmedel rikt på kväve (direkt ut i bevattningsvattnet)
• Ta bort ogräs regelbundet (särskilt unga plantor)
• Dra ut skott för större frukter

Sjukdomar och skadedjur i pumpor

Vädret har vanligtvis störst inverkan på pumpans skörd. Stora skador orsakas av till exempel hagel. Ändå kan sjukdomar och skadedjur också göra det svårt att odla pumpor i sin egen trädgård. En särskilt impopulär gäst i sängen är snigeln, som förutom andra sorters grönsaker också gärna attackerar pumpaväxter. De kan vara ett problem, särskilt i våta källor. Att samla in smådjuren hjälper, men tyvärr kommer skadedjuren mest ut på natten för att äta. Däremot kan du skydda dig genom att sprida kaffesump mellan plantorna, eftersom sniglarna undviker pulvret.

En annan fara för pumpaplantor kommer från svampinfektioner. Å ena sidan kan mjöldagg vara ett problem, vilket kan kännas igen på en mjölvit beläggning på bladytan. Smitta med säcksvampen Didymella bryoniae kan även förekomma vid mycket varma temperaturer. Svampen orsakar den så kallade stjälksmutsen, som märks genom bruna bladfläckar, nekros och gummiliknande stjälkar. För att förhindra infektion från de två typerna av svampar i första hand bör dessa tips följas:

• Undvik att skada växten till varje pris
• Blöt inte bladen när du vattnar
• Överdosera inte kvävegödselmedel
• Håll inte lager för täta

Det finns inget som heter 100 % skydd mot de skadedjur och sjukdomar som nämns. Vid svampangrepp kan drabbade växter sprayas med en blandning av bakpulver, vegetabilisk olja och ostmassa. I ett framskridet stadium, särskilt vid stambrännor, bör plantan tas bort helt från bädden så att den inte sprider sig vidare. Om dessa instruktioner följs kan risken minskas och du kan se fram emot en anständig pumpaskörd.

Skörda och förvaring av pumpor

När sommaren är mot sitt slut är det dags att skörda pumpor. Det betyder att de nyttiga grönsakerna kan användas i tid till Halloween och den kalla årstiden.

Skörda pumpor korrekt

Beroende på sort börjar pumporna mogna tidigast i mitten av augusti. De flesta sorter skördas dock mellan september och oktober. Skörd före den första nattfrosten rekommenderas. Du kan se om pumpan är redo för skörd genom följande egenskaper:

• Intensiv fruktfärgning (lätt att känna igen i orangeröda varianter som Hokkaido)
• Träaktig och torr stjälk
• Leaf Dieback
• Det går inte att repa skalet med en nagel
• Ihåligt ljud när du knackar på frukten (gäller inte alla sorter!)

Den bästa tiden att skörda är i torrt väder. I det här fallet kan pumporna torka utomhus i 2 till 3 dagar. För att skörda pumpan skärs frukten av stjälken med en vass kniv. Men se upp: stjälken måste sitta kvar på pumpan!Det är därför svårare för patogener att penetrera frukten och pumpan har längre hållbarhet. Generellt sett är det viktigt att vara mycket försiktig när du skördar pumpan, eftersom skador på frukten kan leda till röta.

Storage Pumpkin

I allmänhet kan egenodlade pumpor hållas relativt länge om de förvaras på rätt sätt. Först, efter skörd, ska pumpor mogna i cirka 3 veckor vid 20 °C på en ljus och torr plats. Det är viktigt att pumpan ligger på ett torrt underlag som trä eller kartong och vänds regelbundet. Eftermognad förbättrar pumpasmaken och ökar grobarheten hos pumpafröna, som kan återanvändas nästa år.

Pumporna kan sedan lagras i upp till 6 månader, beroende på typ och förvaring. En torr och mörk plats är idealisk för detta. Temperaturen bör helst ligga mellan 12 och 15 °C. Temperaturer under dessa värden kan leda till röta under lagring, temperaturer över kan påverka smaken negativt. Om dessa tips följs kan pumpor avnjutas under de kalla vintermånaderna.

Har du inte fått nog av pumpor än? Då kommer här våra bästa tips för den perfekta pumpan.