Vi tar bort fördomen att murgröna är ogräs. Hos oss kan du ta reda på hur du använder örtväxten dekorativt och vilka fördelar den har för hälsan och i köket.
Murgröna (Glechoma hederacea) avfärdas ofta som ett oönskat ogräs på grund av dess snabba tillväxt och snabba spridning. Men du kan dra nytta av växtens egenskaper och sätta den på balkongen som en grön prydnadsväxt på vintern eller brygga ett malet murgrönate.
Gundermann: ursprung och egenskaper
Gundermann kommer ursprungligen från Europa, men fördes bort av människor och har sedan dess spridits över de tempererade breddgraderna och finns därför även i Asien, Nordamerika och Nya Zeeland. Växten, som tillhör mintfamiljen (Lamiaceae), är även känd som markmurgröna, markmurgröna, markmurgröna. Den malda murgrönaörten är vintergrön och flerårig. Den växer på nästan vilken typ av jord som helst så länge den är tillräckligt fuktig.
Du kan känna igen markmurgrönan på den rotade stjälkens krypande tillväxtform och på dess upprättstående skott som blir upp till cirka 20 cm höga. De runda slipade murgrönabladen är lätt skårade i kanten och arrangerade i par. Blomkålarna är upp till 7 mm långa och är vanligtvis blåvioletta, ibland rosa och vita till färgen. De visas runt april till juli. De färgglada blommorna erbjuder gott om nektar för insekter, vilket gör växten särskilt bivänlig.
Förväxling av mald murgröna: Markmurgröna är faktiskt lätt att skilja från andra växter. Det som är lättast att förväxla med murgröna är den krypande bugeln (Ajuga reptans) med en mindre och mer graciös växt och glansiga löv. Växterna kan särskiljas tydligare under blomningsperioden: krypbågen blommar bara från april till maj och är därför mycket kortare än markmurgrönan.
Gundermannanläggning: plats, sådd och Co.
Möjliga platser för murgröna är olika och sträcker sig från lövskogar till åkerkanter till trädgårdar. Gundermann känns mest bekväm i en solig till skuggig plats. En optimal jord skulle vara humisk, näringsrik och kalkrik, samt tillräckligt fuktig. Delvis skugga eller ljus nyans lämpar sig väl för markgondoler.
Markmurgrönan kan sås direkt i bädden eller planteringsmaskinen mellan september och oktober. För att göra detta sprids Gundermann-fröna ut, täcks lätt med jord, hälls med en fin spray och hålls fuktiga tills de gror. En högkvalitativ krukjord är lämplig för odling i krukor, såväl som för förkultivering av markmurgröna, vars dräneringsförmåga kan förbättras genom att lägga till expanderad lera eller grovt grus. Till exempel erbjuder vår Plantura organiska universaljord möjligheten att lagra vatten tack vare dess höga kokos- och träfiberinnehåll. Samtidigt innehåller den alla de näringsämnen som är nödvändiga för sund groning och tillväxt av murgröna.
Alternativt kan markmurgrönan förkultiveras mellan januari och mitten av mars och planteras ut på våren. Tidiga plantor är inte tillgängliga. Om det redan finns malda murgrönaväxter i trädgården kan rotskott skäras av och läggas i vatten tills de bildar nya rötter. De rotade skotten kan äntligen planteras ut. För en tät tillväxt kan de planteras närmare än vid sådd, med ett plantavstånd på ca 20 cm och ett radavstånd på även 20 cm.
Tips: Den färgglada sorten Glechoma hederacea 'Variegata' med vita brokiga löv är en utmärkt vintergrön prydnadsväxt på balkongen. Murgrönan är också idealisk som hängande växt.
Rätt vård
Att ta hand om murgröna är okomplicerat. I bädden behöver den bara lite vatten under längre torrperioder, jorden ska alltid vara lätt fuktig och bara vattnas vid behov. Mal murgröna i krukan bör vattnas då och då så att plantan inte torkar ut.
För långsiktigt god tillväxt krävs dock en regelbunden tillförsel av näringsämnen. Särskilt i den lilla jordvolymen i en kruka är det värt att gödsla två gånger om året med ett gödselmedel med långsam frisättning. Till exempel är vår i första hand ekologiska Plantura organiska universalgödsel lämpligsom förser växten med alla viktiga näringsämnen och samtidigt främjar ett aktivt markliv tack vare sitt höga organiska innehåll. Så du behöver inte plantera om Gundermann lika ofta eftersom fruktbarheten i krukjorden bevaras. Sammansättningen av det organiska gödselmedlet från naturliga råvaror sparar också resurser under produktionen och skyddar miljön.
Ytterligare skötsel, som regelbunden beskärning, är inte nödvändigt för murgröna, men möjligt. Om murgrönan sprider sig för mycket kan den hållas i schack genom selektiv ogräsrensning av enskilda plantor.
Är markmurgröna tålig? Ja, murgrönaväxten är tålig. Gundermann kan stå ute på balkongen eller utan täcke i sängen på vintern, eftersom den tål temperaturer ner till tvåsiffrigt minus ibland.
Gundermann som ogräs i gräsmattan
Gundermann växer väldigt snabbt och sprider sig både genom självsådd och genom att rötter kryper på marken. Örten skadar bara indirekt genom att konkurrera med gräsmattan om vatten, ljus och näring.
Vad hjälper mot markmurgröna i gräsmattan? För att bekämpa markmurgröna hjälper regelbunden ogräsrensning och klippning samt att ta bort gräsklippet, eftersom detta förhindrar sådd och förnyad groning. Utbredd murgröna bör noggrant rotas ut innan gräsmattan sås igen. Särskilt de långa skotten bör tas bort regelbundet tills plantan är helt kontrollerad. Den bästa tiden att bekämpa är tidigt på våren, innan markmurgröna blommar. Du bör aldrig slänga sådd av vilda örter i komposten hemma, eftersom fröna klarar komposteringen utan problem och kan spridas i trädgården genom att fördela komposten.
Vi avråder alltid från användning av selektiva bekämpningsmedel mot tvåhjärtade växter som murgröna, eftersom detta kan leda till långvariga skador: De är potentiellt skadliga för insekter som lever på marken och gräsmattan och kan främja problem med gräsmattan. som halm och mossa. Tyvärr är selektiva ekologiska bekämpningsmedel inte tillgängliga.
Tips: VäxerOm gräsmattan är lite mindre tät i vissa delar av trädgården, eventuellt under träd, är det definitivt värt att överväga att behålla eller till och med så markmurgröna där. Eftersom dess krypande växtsätt och snabba tillväxt gör Gundermann till en utmärkt marktäckare.
Är murgröna giftig eller ätbar?
Kan du äta murgröna rå? Ja, murgröna kan ätas rå. Det är dock förmodligen något giftigt för människor på grund av glekominet det innehåller. Glechomine har ännu inte undersökts särskilt väl, men det kan orsaka illamående om det konsumeras i överskott. Tack vare sin lätt bittra arom är mald murgröna lämplig som krydda eller som tillsats till sallader, men bör inte ätas i stora mängder.
För vilka djur är mald murgröna giftigt? Betande djur som hästar eller nötkreatur och gnagare - särskilt marsvin, hamstrar och kaniner - tolererar inte markmurgrönan. Vissa av de sekundära komponenterna i murgröna kan vara mycket giftiga för dessa djur, större mängder kan också vara milt giftiga för människor och orsaka illamående.
Harvest Gundermann
Gundermann kan skördas från början av maj. För att göra detta kan unga skott eller enskilda blad och blommor skäras av med små, vassa beskärningssaxar eller försiktigt klippas av med fingrarna. Bara så mycket som växten tål: Lämna alltid tillräckligt med skott för ytterligare, hälsosam tillväxt. Skotten, löven och malda murgrönablommor är ätbara. Torkad mald murgröna kan förvaras väl och kokas upp senare för att göra ett te om det saknas färskmald murgröna.
Användning och effekt av Gundermann
Murgröna har använts som medicin- och köksväxt sedan 1100-talet. De eteriska oljorna som finns, som frigörs när bladen krossas, sägs hämma inflammation och samtidigt erbjuda många användningsområden i köket: Den är väldigt populär som krydda, till grön pesto och som salladsingrediens. Eftersom dess mintiga, lätt bittra och skarpa smak är ganska stark bör den användas sparsamt. Murgrönan stimulerar ämnesomsättningen och sägs enligt folkmedicinen kunna hjälpa mot kroniska blås- och njursjukdomar. Bryggt som te får Gundermannen ettsägs ha en lugnande effekt på många åkommor som leverproblem, bölder, tumörer och ögonproblem.
Tänker du nu på murgröna i köket och som en medicinsk ört? Hos oss hittar du andra ätbara marktäckare till din trädgård för en spännande vildörtssallad.