- Cinquefoil: blomma, ursprung och egenskaper
- Plantering och skötsel
- Kämpar du mot cinquefoil i gräsmattan?
- Skörda, effekt och användning av cinquefoil
- Är cinquefoil ätbar eller giftig?
Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Cinquefoil har många egenskaper som gör den till en värdefull växt för våra trädgårdar. Det kan dock också framstå som ett impopulärt ogräs i gräsmattor.
Det är lite oansenligt, men vi stöter ofta på cinquefoil (Potentilla anserina). Det finns mer i växten än vad man kan se vid första anblicken. Medicinalväxten är lättskött och kan växa på många platser. Här visar vi hur man planterar cinquefoilen och använder den i köket.
Cinquefoil: blomma, ursprung och egenskaper
Canquefoil (Potentilla anserina) är en av våra inhemska vilda örter och är utbredd i den tempererade zonen på norra halvklotet. Du kan ofta hitta rosfamiljen (Rosaceae) på våra ängar, vid sjöstranden eller längs vägen. Den fleråriga, örtartade växten växer med sina långa löpare, de så kallade stolonerna, krypande över marken. Följaktligen växer den inte särskilt högt och når bara höjder på mellan 5 och 15 cm. Rosetter av löv bildas upprepade gånger på de rödaktiga skotten och rotar i marken. Bladen är fjädrande och mycket karaktäristiska på grund av sin finhåriga, silvriga undersida. Växten har därför även andra namn som silverblad, anserine eller gander.
Blommningsperioden för cinquefoil börjar i maj. De femfaldiga, gula blommorna kan ses in i september. Värt att nämna är också den speciella steg- och skärtoleransen samt s alttoleransen hos cinquefoilen, varför den kan växa bra vid exempelvis vägkanter. Detta, tillsammans med dess tolerans för vattenloggning, gör den till en självsäker växt på platser som är problematiska för många andra växter.
Tips: Eftersom det finns många underarter av cinquefoil, tilldelas den ibland släktet Argentina och så vidare för en bättre överblick särskiljs från andra cinquefoils. Den är därför också känd under namnet Argentina anserina.
Plantering och skötsel
Du kan ofta hitta Potentilla anserina i gräsmattan. Du kan också plantera cinquefoilen, eftersom den är idealisk som gångbar marktäckare i sängen. Den är idealisk för våta, komprimerade eller periodvis fuktiga ytor. Platsen ska vara halvsolig eller solig, underlaget ska vara rikt på näringsämnen, fuktigt och tätt. Lamellan är en indikator på vattenförsämring, eftersom den huvudsakligen växer på permanent fuktig jord. Lerrik lerjord är att föredra. Å andra sidan är mycket genomsläppliga underlag ganska olämpliga, men kan justeras genom att inkorporera mycket pulveriserad lera. Det bästa sättet att förbereda jord med dåliga näringsämnen är att arbeta långsamt frigörande gödsel i jorden. Till exempel är vår Plantura organiska universalgödsel lämplig för cinquefoil, eftersom det ger all näring till växten och håller länge. På grund av sin höga andel av ekologiska ingredienser stimuleras också marklivet. Påfyllnadsgödsling är endast nödvändig när bladen på cinquefoilen blir bleka eller när plantan växer i kruka.
Som lättgroddare bör cinquefoilens frön endast vara en centimeter djupa i jorden vid sådd. Potentilla anserina kan antingen sås utomhus på hösten eller odlas på fönsterbrädan mellan januari och mars. Jorden ska hållas jämnt fuktig. Fröplantor bör dyka upp efter 10 till 21 dagar, som du sedan kan plantera ute från mitten av maj. Alternativt kan du köpa färdiga unga plantor. Dessutom kan cinquefoil, en vanlig gräsmatta, helt enkelt hittas i närheten.
På sommaren bör du vattna cinquefoilen rikligt, eftersom växten föredrar ett fuktigt underlag. Även om vattenförsämring uppstår är detta inget problem för cinquefoilen. Potentilla anserina kan också tolerera tre eller fyra dagars torrt väder utan problem.
Tips: Cinquefoil har fått sitt namn främst för att den tål höga h alter av kväve. Det är särskilt vanligt på gåshagar, där det finns mycket kväve tillgängligt genom deras spillning.
Kämpar du mot cinquefoil i gräsmattan?
Cinquefoil finns ofta, men inte alltid, i gräsmattan. Men vilken typ av jord växer cinquefoil på? Växten finns ofta på kompakterade underlag som är fuktiga och ibland vattensjuka. Många andra växter, och helaspeciellt gräsmattan klarar inte av dessa förhållanden. Gåsfingertuggan kan alltså sprida sig. Potentilla anserina tolererar också s alth altiga jordar.
Sedan Potentilla anserina med sina gula blommor är en vacker färgklick i gräsmattan, eftersom en foderväxt för bin tjänar och till och med används inom medicin, det finns faktiskt ingen anledning att slåss mot cinquefoilen i gräsmattan. Den är också robust, varför det inte är något problem för plantan att trampa på gräsmattan regelbundet.
Om du inte vill leva med cinquefoil i din trädgård bör du gräva upp plantan och dess rötter. Du kan sedan reparera de uppkomna luckorna med vår Plantura-gräsreparation, till exempel. Detta förhindrar att cinquefoilen sprider sig igen och gör att gräsmattan ser fin och frodig ut igen. Alternativt kan du göra jorden oattraktiv för växten. Detta kan göras till exempel genom luftning. Jorden luckras upp och luftas, vilket berövar cinquefoil dess fördelaktiga läge.
Skörda, effekt och användning av cinquefoil
Alla delar av cinquefoil-växten används i köket, men roten är godast. Du kan till exempel skära upp dem och steka dem och sedan använda dem på liknande sätt som palsternacka som också smakar cinquefoil. Bladen smakar ganska syrligt men går lika bra att använda, till exempel i soppor och sallader. Ingredienser i bladen som flavonoider och tanniner hjälper mot matsmältningsproblem och ger cinquefoilen dess helande effekt. Ett cinquefoil-te används till exempel mot diarré eller magsmärtor. Till detta behöver du ungefär en tesked torkade löv, som du låter dra i varmt vatten i tio till tolv minuter.
För att skörda cinquefoil-löven är tiden innan blomningen mellan maj och augusti idealisk. Rötterna skördas lite senare, i september.
Är cinquefoil ätbar eller giftig?
Som beskrivits ovan är cinquefoil ätbar och kan ha en positiv effekt på matsmältningen. Cinquefoil är inte giftig för människor eller djur som hundar, katter eller hästar. Ändå, som med alla medicinalväxter, bör ogräset inte konsumeras permanent och i stora mängder,annars kan biverkningar som magsmärtor uppstå vid intag av cinquefoil. Personer med irriterad mage bör undvika cinquefoil.
Den upprättstående cinquefoil, även känd som tormentil eller tormentil, kan lätt förväxlas med cinquefoil. Växterna är närbesläktade och i synnerhet blommorna ser väldigt lika ut. Lär dig hur du skördar, planterar och tar hand om tormentil i vår artikel.