Skapa en grönsaksbädd: planering & instruktioner

Många skulle vilja få färska, hälsosamma grönsaker från sin egen trädgård. Vi berättar allt om rätt plats för ett grönsaksplåster och följer dig steg för steg till ditt eget plåster.

Att skapa ett grönsaksområde är ingen raketvetenskap och även nybörjare kan göra det. Det finns dock några punkter att tänka på när det gäller lokalisering och planering. Vår artikel tar dig ett steg närmare ditt mål att snart skörda dina egenodlade grönsaker.

Skapa ett grönsaksområde: rätt plats

När du väljer platsen för ett nytt grönsaksområde bör du vara särskilt uppmärksam på dessa aspekter:

Sol- och väderexponering
De flesta grönsaker har en solig plats, så de bör inte planteras för nära stora träd eller buskar. Dessutom är en vindskyddad, men inte helt vindstilla plats i trädgården särskilt bra. På så sätt skyddas växterna senare från hård vind, men drar ändå nytta av luftcirkulationen. Detta tillåter snabbare torkning i kraftigt regn och ger därmed mindre möjligheter för svampsjukdomar att angripa.

Markkvalitet
En annan viktig aspekt är den jord som grönsakerna senare kommer att växa i. Helst är den lös och rik på humus, innehåller tillräckligt med näringsämnen och tenderar inte att bli vattensjuk. En jordanalys kan göras för att avgöra vilka näringsämnen som redan finns i din jord. Hur man bestämmer typen av jord själv, förklarar vi i vår artikel. I tung, lerrik jord ger tillsats av sand och kompost bättre struktur. Om jorden är ganska sandig kan den optimeras med lite kompost.

Tillgänglighet
Den sista punkten som bör övervägas innan den nya sängen skapas är tillgänglighet. Du bör överväga att placera grönsaksplåstret nära vattenanslutningen till exempel för att undvika långa promenader med tunga vattenkannor. På samma sätt kan det att vara nära komposthögen hjälpa till att undvika att behöva transportera trädgårdsavfall långt när man sköter sängen.

Skapa ett grönsaksland i en sluttning

Alla trädgårdar är inte helt jämna. Därför finns det ibland inget kvar än att skapa grönsakslappen i en sluttning. Här kompliceras situationen av att vattnet rinner iväg snabbt. Således måste en liten nivå för sängen först skapas. Du kan bygga en sådan terrass med till exempel träpalissader eller natursten så att området kan fyllas med jord. Konstruktionen ska också tåla kraftiga regn. Beroende på sluttningens lutning kan ett steg med steg behövas för att enkelt nå din nya grönsaksplats. Beroende på lutningens orientering är det lämpligt att placera sängen i det övre området. Det är nog där solen kommer in som mest. Å andra sidan samlas ofta allt vatten i den nedre delen av sluttningen, vilket innebär att det finns risk för vattenförsämring.

Skapa ett grönsaksplåster på gräsmattan

Om du vill plantera din grönsaksplats på en gräsmatta finns det olika tillvägagångssätt: plantering med grävning eller utan grävning, där den förra kräver mer arbete. Du hittar detaljerade instruktioner om hur du skapar en bädd utan att gräva i vår motsvarande artikel.
När du skapar en bädd med grävning är det första steget att ta bort gräsmattan till ett djup av cirka 10 till 15 cm. Detta fungerar bäst med en spade. Du kan använda detta för att markera sängens mått. En bredd på ca 1,20 m rekommenderas här så att mitten av bädden kan nås senare för underhåll och skördearbete.

Grävning
Grävning är en beprövad metod för att skapa grönsaksbäddar med grävning. Här är bäddytan åter uppdelad i mindre, ca 60 cm breda remsor. Från den första biten läggs gräsmattan och jorden som har grävts upp till djupet av en spade. Spaden på nästa remsa vänds, strimlas och placeras i den tidigare utgrävda delen. Detta fylls igen med den utgrävda jorden från den andra sektorn. Denna cykel upprepas fram till sista delen av bädden, som sedan fylls med gräsmattan och jorden från första remsan.
Efter att du har förbättrat jorden bör du vänta cirka två veckor innan du sår och planterar så att jorden kan sätta sig kan sätta. Det kan ta ett eller två år för spaden att ruttna helt. Under denna tid bör särskilt djuprotade grönsaker undvikas eller grävas ännu djupare vid plantering.
WhoOm du har utrustning som rorkult eller motorhacka hemma kan du spara mycket arbete när du skapar sängar. Annars kan det vara värt att hyra en apparat för en dag, till exempel från en trädgårdsförening.

När ska du plantera ett grönsaksland?

När grönsaksfläcken ska planteras beror på årstid. Den bästa tiden att göra detta är på hösten eller våren. Båda har sina fördelar och nackdelar.
Om till exempel bädden grävs upp på hösten, bryts jordklumpar som fortfarande är kompakta på ytan av frosten till fin smulig jord. Men de jordvarelser som tagit sig upp genom grävningen är inte heller skyddade från frosten.

Tips: Efter att ha grävt på hösten är att så en frystäckgröda ett bra sätt att skydda jorden från erosion samtidigt som man lossar den och berikar den med organiskt material. Se vår artikel om täckodlingar på hösten för mer information.

På våren kan bädden grävas upp efter att tjälen har upphört. Detta skyddar mikroorganismerna och levande varelser i jorden över vintern och näringsämnen tvättas inte ut. Odlingsschemat kan dock skjutas tillbaka lite om det blir en längre period med permafrost, som man får vänta och se. Dessutom kommer arbetet troligen att bli mer ansträngande än på hösten - jorden är mycket blöt och tung vid den här tiden.

Gör en plan för grönsaksplåstret

Grundläggande för planteringsplanen för grönsaksbädden är övervägandet om vilka grönsaker du gillar att äta. Redan i detta steg är det bestämt vad som överhuvudtaget ska planteras. Nästa sak att tänka på är hur mycket av varje grönsak du behöver för att beräkna det utrymme som krävs.
När du planterar måste du också vara uppmärksam på växternas näringsbehov senare. Det finns tunga, medelstora och svaga konsumenter som behöver olika mängder näringsämnen i jorden. Som ett resultat kan den så kallade växtföljden upprätthållas, där en annan sorts grönsak planteras på samma plats varje år. I en liten grönsaksfläck är denna metod dock inte alltid användbar eller nödvändig. Den så kallade blandkulturen är ett bättre sätt att orientera sig. Poängen här är att olika växter har vissa interaktioner med varandra och har en motsvarande positiv eller negativ effekt på de andra grönsakerna. Till exempel bordeMorötter (Daucus carota) planterade mellan lök (Allium cepa), skadedjur som lökfluga (Delia antiqua) bort.När du planerar bör du också vara uppmärksam på odlingsperioderna för de olika grönsakssorterna och samordna dem för att använda utrymmet i bädden så förnuftigt som möjligt. En förskjuten skörd är också idealisk för grönsaker med kortare odlingstider.

Steg-för-steg-instruktioner

• Välj en plats: soligt, skyddat från vinden, lättillgängligt
• Fastställ sängmått: rekommenderad bredd på 1,20 m
• Gräv upp området på hösten eller våren
• Förbättra jorden med lämplig jord eller kompost
• Skapa planteringsplan
• Så och föredrar växter

Vilken sorts jord är lämplig för en grönsaksplats? Jordstrukturen och näringsinnehållet i ditt grönsaksområde kan förbättras med lämplig jord. Vår Plantura ekologiska tomat- och grönsaksjord är särskilt lämplig för tomater (Solanum lycopersicum), grönsaker som zucchini (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) och chili (Capsicum). Den ekologiska tomat- & grönsaksjorden består av 100% naturliga råvaror och innehåller ingen torv. Det säkerställer sund växttillväxt och en rik skörd.

Förutom en grönsaksplats bör en liten örtagård inte saknas. I vår specialartikel förklarar vi hur du skapar en örtbädd i din egen trädgård.