Jungfer im Grünen har inte bara ett ovanligt namn, utan också vackra blommor som är dekorativa även som fruktkapslar.

Jungfrun i det gröna bildar exotiska blommor

Vi ska bland annat berätta var de många namnen på Nigella damascena kommer ifrån och om växten, som är nära besläktad med svart spiskummin, också kan användas som en kulinarisk och medicinsk ört. Det finns även tips om sådd och skötsel.

Jungfer im Grünen: egenskaper och ursprung

Den ettåriga, örtartade växten från Medelhavsområdet tillhör släktet svart kummin (Nigella) inom smörblomfamiljen (Ranunculaceae). Den har många intressanta namn som:

  • Gretchen i bushen
  • Bride in Hair
  • Damask kummin
  • Venus Hair

Men var kommer namnet "Jungfer im Grünen" ifrån? Namnet kommer från en legend enligt vilken två älskare förbjöds att älska varandra av sina föräldrar. Gretl och Hans saknade varandra så mycket att de blev blommor. Gretl blev en jungfru i det gröna innan Schmacht och Hans blev en cikoria, som även kallas Hansl am Weg i vissa regioner.
De många andra namnen syftar mer på växtens utseende. Många fjädrande blad, som är kraftigt reducerade, sitter på den grenade stjälken. De mestadels blå blommorna kantas av högblad som är så hårt skurna att de liknar fina hårstrån.

Tips: Liksom cikoria, rölleka och blåklint är jungfrun i det fria en symbol för försummad kärlek. Den som får en bukett av dessa blommor kan snabbt ta detta som ett avslag.

Följande fråga kvarstår: när blommar jungfrun i det fria? Den naturliga blomningsperioden sträcker sig från juni till september. Under denna tid lockar jungfrun i det fria till sig många bin och andra insekter, som sedan pollinerar blommorna. Lätta kapselfrukter utvecklas, vars frön skakas ur fina kolonner av vinden som skakar dem eller av djur som springer förbi. Nigella damascena växer vanligtvis till en höjd av 45 cm men kan ibland nå en höjd av 70 cm. Pigan i det grönaSniglar gillar inte att få besök, de tenderar att bli föraktade.

På sommaren besöks Nigella damascena ofta av bin

Vad är skillnaden mellan spinster och svart spiskummin? Spinster och svart spiskummin tillhör båda samma släkte, nämligen svart spiskummin (Nigella). De kan dock lätt särskiljas på sina löv. Den äkta svarta spiskumminen (Nigella sativa) har inga hårliknande högblad och verkar mindre ljus och känslig överlag. På grund av sin kryddiga smak används svart spiskummin oftare och annorlunda i köket än fröna från Jungfer im Grünen.

De vackraste sorterna

Som en populär trädgårdsväxt finns det olika sorter av Jungfer im Grünen. Blomfärg och planthöjd är de viktigaste skillnaderna här.

  • Nigella damascena 'Moody Blues': Denna sortblandning innehåller något högre växande linjer som varierar i färg från en vitblå till blå -violett blomning. Plantorna växer till en maximal höjd av 80 cm.
Sortsblandningen 'Moody Blues' innehåller växter i olika färger
  • Nigella damascena 'Persian Rose': Som namnet antyder har denna flicka i det gröna rosa blommor istället för blå. Med en höjd på runt 50 cm ligger den i medelintervallet för Nigella damascena.
Vissa sorter av Jungfer im Grünen har rosa blommor
  • Nigella damascena 'Miss Jekyll': Blommorna av denna sort är himmelsblå och halvdubbla och ser därför ännu mer magnifika ut . För bin är dock dubbla blommor ganska ofördelaktigt. Sorten blir cirka 45 cm lång.
Sorten 'Miss Jekyll' är halvdubbel och har himmelsblåa blommor
  • Nigella damascena 'Alba': Även här avslöjar sortnamnet den speciella egenskapen. Denna flicka i det gröna har vita blommor. Den kan nå en höjd av 50 cm.
Det finns också rena vita varianter

Så jungfru i det gröna: plats och tillvägagångssätt

Jungfer trivs bäst utomhus på en plats med mycket sol och på frisk, lös och lagom näringsrik jord. På mindre lämpliga ställen i halvskuggan eller på torr, mycket mager jord förblir spinstern i greenen mindre och färre blommor bildas. Gör så här för att etablera Jungfer im Grünen genom att så frön i trädgården:

  • Mycket låg i näringsämnenoch torr jord kan förbättras med krukjord av hög kvalitet. Till exempel är vår Plantura ekologiska krukjord, som kan användas både i krukor och i bäddar, lämplig för unga på landsbygden, men även för många andra blommande växter. Den innehåller en god portion näringsämnen för en framgångsrik start på tillväxten och säkerställer även ett hälsosamt jordliv.
  • Så fröna direkt i bädden från mars. Fröna ska vara ca 1 cm djupa i marken. Håll ett avstånd på cirka 20 cm mellan plantorna - men du kan fortfarande transplantera plantorna inom de första två veckorna efter grodd.
  • Efter två till tre veckor kommer de första plantorna att dyka upp.
  • Plantera om nya frön varannan vecka för en lång blomningsperiod fram till november.

Jungfer im Grünen i kruka? Jungfer im Grünen kan även odlas i kruka utan problem. Det ska i alla fall finnas ett dräneringshål och ett dräneringslager av grovt material som stenar så att bevattningsvattnet kan rinna av. Även här är vår Plantura ekologiska krukjord idealisk som substrat.

Care of Nigella damascena

Som en snål och anpassningsbar växt kräver spinstern på landsbygden lite vård. Om plantan växer i en balja behöver den lite mer uppmärksamhet.

Filigranbladen gör att hela växten ser ganska känslig ut

Jungfer im Grünen bör bara vattnas när längre värmeperioder gör det nödvändigt. Växten klarar torka ganska bra och behöver inte vattnas dagligen. Om spinstern förvaras utomhus i en kruka bör den regelbundet kontrolleras med ett fingertest om den behöver vattnas igen. Om de övre centimeterna är torra kan vatten ges.

Tips: Ett lager kompost, till exempel gjord av vår Plantura ekologiska tallbark, skyddar jorden från att torka ut och dämpar vilda örter som kan växa över jungfrun i det gröna .

Befruktning av Jungfer im Grünen är vanligtvis endast nödvändig när den förvaras i krukor. Ge plantan en låg dos gödsel var 14:e dag under blomningsperioden, till exempel med vår Plantura ekologiska blom- & balkonggödsel. Vårt gödselmedel är rent ekologiskt och stärker inte bara blad och blommor, utan också växternas rötter tack vare mikroorganismerna det innehåller.

För att förhindra att spinstern sådd och sprider sig kan du beskära plantorna innan fröna är klara. Nu uppstår bara följandeFråga: Är Jungfer im Grünen tålig? Den ettåriga växten är inte härdig, men dör av efter ett år och säkerställer artens överlevnad genom självsådd.

Om fruktkapslarna ännu inte är mogna kan du klippa och torka plantorna väl

Drying Maiden in the Green

Efter blomningen utvecklar jungfrun i det fria fröskidor. Dessa ser extremt dekorativa ut och används ofta för att torka buketter. För att göra detta, skär av växtens stjälkar vid basen och häng dem upp och ner på en tråd för att torka.

För att få de ätbara spinsterfröna, vänta tills baljorna på plantorna börjar bli bruna. De skördas sedan och torkas ytterligare i en grund form på hushållspapper tills de är pergamentlika. I detta skede bör kapslarna redan brista i toppen. Skaka nu fröna på rent papper, ta bort främmande föremål som fröskadegörare och förvara sedan fröna på en torr, mörk och sval plats.

Om frökapslarna är torra kan fröet enkelt tas bort

Är flickan i det gröna giftig eller ätbar?

De flesta medlemmar av smörblommarfamiljen, som även inkluderar spinster, är giftiga. Nigella damascena anses vara lätt giftig, så du bör aldrig äta hela växten. Lite försiktighet krävs, särskilt med barn och husdjur: De bör inte tugga på växten eller stoppa den i munnen.
Jungfer im Grünens frön är ätbara och smakar intensivt av trädruff när de är finmalda . De passar därför särskilt bra till söta rätter, men används också ofta för att dekorera och smaksätta färskost. Ät dock bara små mängder, eftersom fröna även innehåller den giftiga alkaloiden damascenin.

På papper kan du befria fröet från främmande föremål

Jungfer im Grünens frön sägs ha en slemlösande effekt i små doser, men den helande effekten är inte säker. Och eftersom effekten inte är slutgiltigt klarlagd, rekommenderas inte konsumtion för att vara på den säkra sidan.

Fänkål är en spännande representant för medicinal- och köksörter. I den här artikeln kommer vi att visa dig hur du odlar den i din egen trädgård och övervintrar den.

Kategori:

Trädgårdsdesign