Blåklinten ger inte bara mat åt många insekter, utan är också populär i köket. Deras värdefulla ingredienser kan hjälpa mot en mängd olika åkommor.
Blåklinten (Cyanus segetum) brukar inspirera med sina klarblå blommor, men kan även blomma i andra färger. Vi presenterar de vackraste sorterna och ger användbara tips om sådd, skötsel och användning.
Blåklint: blomningsperiod, ursprung och egenskaper
Blåklintens blå blommor är kända för de flesta. De finns ofta tillsammans med majsvallmo i parker eller i blomremsor intill spannmålsfält. Eftersom de förr gillade att odla mitt på åkern är det nog inte så långsökt att blåklintens namn. Blåklinten blommar från maj till september och du kan njuta av dess pråliga men luktfria blommor. Dessa besöks ofta av bin och insekter. Växten, även känd som cyanid, finns nu sällan växande vild på fältet. Men är blåklinten därför skyddade? Nej, blåklint finns med på rödlistan över tidiga varningar, men de är ännu inte skyddade enligt lag.
Den ettåriga, örtartade växten kommer ursprungligen från Medelhavsområdet och har spridit sig till Central-, Öst- och Västeuropa med hjälp av människor. Den tillhör prästkragfamiljen (Asteraceae), tillhörde tidigare släktet napweed (Centaurea), men är nu i släktet Blueknapweed ( cyanus). Blåklinten växer upprätt och har olika formade blad täckta med duniga hår. Övre blåklintsblad är vanligtvis hela och lansettlika, medan de nedre bladen är tandade och delade. Blåklint kan bli upp till 90 cm höga och finns i en mängd olika varianter för trädgården. Eftersom blåklinten innehåller ingredienser som flavonoider, tanniner och bitterämnen användes den som medicinalväxt förr i tiden. Idag används den ibland fortfarande i köket, där blommorna främst används för att dekorera fatbli.
Är blåklint fleråriga? Nej, blåklint är ettåriga växter, så de spirar inte igen nästa år. Men genom självsådd förökar sig blåklinten på lämpliga platser och nya växter skapas.
Förvirrande blåklint: De olika representanterna för rätgräset (Centaurea) ser relativt lika ut blåklinten. Men rygggräs har bredare, mestadels inskurna blad. Den vanliga cikoran (Cichorium intybus) ser också ut lite som blåklinten. Men om du tittar noga kan du känna igen den på de olika formade små blommorna.
De vackraste sorterna
Det finns några trädgårdsvarianter av blåklinten som imponerar med sina olikfärgade blommor. Här är några:
- Cyanus segetum 'Blue Ball': Denna sort kommer i klassisk blåklintblå och har dubbla blommor som är ännu frodigare. . Den kan nå höjder på 80 cm. Tyvärr är dubbla sorter som "Blue Ball" mindre bivänliga.
- Cyanus segetum 'Classic Romantic': Du får flera färger i en blomma med sorten 'Classic Romantic'. Blommorna är mönstrade rosa och vita, ibland med en högre andel vitt, ibland med mer rosa i blomman. Växthöjden är 60 - 90 cm.
- Cyanus segetum 'Red Lola': En rosa blåklint är sorten 'Red Lola', som kan bli upp till 80 cm lång kan vara.
- Cyanus segetum 'Black Ball': Den mörkrödvioletta på blåklinten 'Black Ball' ser nästan svart ut. Omkring 60 cm är den fortfarande något mindre än de flesta andra sorter.
- Cyanus segetum 'Blauer Junge': Blåklinten 'Blauer Junge' blommar i starkt blått och har fylliga blommor. Den blir 50 - 70 cm hög.
Så och plantera blåklint
Blintblommor är ett riktigt blickfång i trädgården och dessutomlättskött. Det enklaste sättet att etablera blåklint är att så dem.
Rätt ställe för blåklint
En lämplig plats för blåklinten är solig och inte för rik på näringsämnen. Jorden ska vara lös, genomsläpplig och gärna lätt kalkrik. Blåklinten klarar även sandjord.
Blandblommor i blandad odling: Visuellt och även vad gäller platskrav, vallmo (Papaver rhoeas) eller prästkragar ( Leucanthemum) utmärkt med blåklint. Eftersom blåklinten är en magnet för nyttiga insekter ingår den ofta i fröblandningar för blomsterängar.
Instruktioner för att så blåklint
Eftersom blåklinten inte är en perenn måste den sås igen varje år om den inte självsåddar. Att så blåklint är väldigt enkelt:
- Applicera frön mellan mars och april
- Om du sår senare förblir plantorna mindre
- Så i små grupper om cirka 3-10 plantor
- Håll planteringsavståndet på cirka 30 cm
- Täck fröna endast lätt med jord, eftersom blåklinten gror i solen
- Girning efter cirka 14 dagar
Blåklint i kruka: Blåklint kan förvaras i krukor, till exempel i balkonglådor, utan problem. Eftersom blåklinten utvecklar ganska djupa rötter bör krukan vara minst 30 cm hög. Dessutom är ett dräneringsskikt helt nödvändigt för att vattnet ska kunna rinna av bra. Du kan göra dessa av krukskärvor, expanderad lera eller småsten. Det är bäst att använda högkvalitativ krukjord blandad med en tredjedel sand som substrat. Vår Plantura ekologiska krukjord är till exempel en bra bas, eftersom den har hög humush alt och är bra på att lagra vatten. Dessutom kräver den ingen torv och utgör tack vare sina naturliga ingredienser inte några problem för husdjur och trädgårdsdjur.Det utökade lerinnehållet i vår jord gynnar även blåklinten, eftersom det ökar genomsläppligheten. Blanda gärna i mer expanderad lera, då känns blåklinten desto bekvämare.
Rätt vård
Eftersom blåklinten är en lättskött växt finns det faktiskt inte mycket kvar att göra efter lyckad groning på lämpliga platser.
Blåklinten kommer vanligtvis mycket bra överens med förhållanden som är ganska näringsfattiga och som inte kräver någon extra gödning. Bara i speciella fall betyder det väldigt mycketDåliga platser eller i baljor, om blåklinten växer i mycket gammal eller återanvänd krukjord, är gödsling precis innan blomning vettigt. Använd i det här fallet ett komplett gödselmedel som ger alla näringsämnen, till exempel vår Plantura organiska universalgödsel. Vårt gödningsmedel stöder inte bara dina växter, utan också marklivet. En svag dos räcker för blåklinten. För övrigt indikeras övergödsling av brist på blomning eller av sladdiga löv. Förutom spindkvalster och bladlöss är övergödsling den vanligaste orsaken till sjuka blåklint.
Tips: I prästkragfamiljen består blomhuvudet av många små enskilda blommor, som ofta misstas för enkla kronblad. Den yttre ringen av blommor är steril, bara de centrala rörformiga blommorna är bördiga.
Du behöver bara vattna blåklinten under långa torrperioder eller på midsommar. Undvik vattensjuka, särskilt med växter i krukor, och se till att vattnet lätt kan rinna av.
Beskärning är inte nödvändig, men du kan få blåklinten att blomma igen genom att ta bort de torkade blomställningarna.
Är blåklint härdiga? Blåklint är inte härdiga, utan ettåriga växter som inte spirar igen året efter.
Förökning av blåklint
Det bästa sättet att föröka blåklint är genom att så, för vilket du också kan samla frön från blommorna själv. Efter blomning och lyckad befruktning bildas pappusen, som är typisk för tusenskönafamiljen. Den här ser hårig-lurvig ut och sitter ovanpå frukten. Blåklintsfröna kan skördas från denna tidpunkt och bör förvaras torrt tills sådd nästa vår.
Är blåklint ätbara?
Blomblommans blommor är ätbara och ser väldigt dekorativa ut på maträtter och i sallader. Hela blomman ska inte användas. Det är bättre att plocka ut de enskilda små blommorna. Till skillnad från blommorna smakar blomkålen och bladen inte kryddigt, utan snarare bittert. Blåklinten är därför inte giftig, eftersom den till och med användes för läkning förr i tiden.
Effekter och användningsområden för blåklinten
Blåklinten används inte i medicin idagsärskild betydelse för. Men eftersom det innehåller vissa medicinskt aktiva ingredienser som slem och bitterämnen, användes det tidigare för att behandla matsmältningsproblem, insektsbett och kronisk hosta, bland annat. Till detta användes till exempel de torkade fröna. En blå blomstertinktur gjord av blåklintblommor och många andra blåblommande örter sägs också hjälpa mot rastlöshet. För ett blåklintste kan du torka blåklintsblommorna eller använda dem färska.
Den blå blomtinkturen innehåller också gurkört. Hos oss får du lära dig allt om plantering, skötsel och skörd.