Växter som tål värme och torka väl blir allt mer populära. De är ett sätt att anpassa din trädgård och balkong till klimatförändringarnas sol och värme. Som tur är finns det fler värmetåliga växter än vad man ser.
Man har märkt det de senaste åren: Somrarna blir varmare och framför allt torrare, vilket är ett problem för många andra trädgårdsväxter. Men finns det också växter som tål höga temperaturer bra? Ja, för inte alla växter påverkas av värme. Vissa kräver till och med höga temperaturer för god tillväxt. I den här artikeln presenterar vi värmebeständiga perenner, grönsaker, örter, träd och blommor.
Tips: Många värmetoleranta växter har utvecklats för att anpassa sig till värme. De använder mer effektiva typer av fotosyntes, som fortfarande kan fungera smidigt även under torra förhållanden och höga temperaturer. Dessa växter använder C4- eller CAM-metabolismen och kallas därför C4- och CAM-växter. Vad det här handlar om förklaras mer i detalj i slutet av den här artikeln.
1. Havtorn
Havtorn (Hippophae rhamnoides) har blivit allt vanligare i våra trädgårdar de senaste åren. Det beror dels på dess mycket hälsosamma frukter, som är en riktig regional superfood, och å andra sidan på dess robusta, värme- och torktoleranta natur.Om du vill odla havtorn för dess frukter – och inte bara som en prydnad - du bör tänka på följande. Antingen planterar man en hon- och en hansort eller direkt en specialförädlad, självfertil sort. Eftersom havtorn som regel är tvåbo. Det betyder att det finns blommande exemplar av denna art som är helt kvinnliga och helt manliga. I trädgården föredrar havtorn lös, väldränerad, sandig jord och en plats i full sol. Men den kan också odlas bra i stora behållare med minst 60 cm i diameter.
Flera underarter tillhör släktet kvast (Genista). De flesta av dem är(Halv-)buskar och växer beroende på art till höjder mellan 40 cm och 2 m. Eftersom den ursprungligen kommer från Främre Orienten är kvast en av de buskar som tål värme och torka bra och klarar dålig jord. Trots allt imponerar gorse med sina rika, mestadels gula, orange eller rödaktiga blommor. Om du odlar tornviken hemma, som för övrigt också fungerar i kruka, måste du tänka på följande: alla delar av torn är giftiga för både människor och djur.
Tips: Andra släkten som tillhör samma växtfamilj av baljväxter (Fabaceae) kallas också ibland för kvast. Dessa inkluderar Cytisus (även getklöver) och Ulex (torv). Växter från dessa två släkten har också små problem med värme och torka.
3. Olivträd
Med ett olivträd (Olea europaea) kan du ta Medelhavet in i din egen trädgård eller till och med på din balkong. Eftersom olivträd växer mycket långsamt och är känsliga för frost kan de odlas här i Tyskland, särskilt som krukväxter. Där når de bara efter många år en höjd på cirka 2 m. Den vintergröna plantan är extremt torka- och värmebeständig. Den växer bäst på soliga, varma och vindskyddade platser. Men om du vill skörda oliver själv måste du ha tålamod i några år, eftersom olivträd blommar först första gången efter 7 till 8 år. Dessutom ska man då antingen välja en självpollinerande sort, eller odla två träd. För som tvåboväxtart finns det rent manliga och rent kvinnliga olivträd.
Inte bara namnet på trumpetträdet (Catalpa bignonioides) är extraordinärt. Dess hjärtformade blad, de många klockformade blommorna och de bönliknande frukterna upp till 35 cm långa är också riktiga blickfång i trädgården. Detta gör trumpetträdet till ett attraktivt träd för din trädgård, inte bara för dig utan också för många insekter. De uppskattar också det överflöd av blommor på trumpetträdet. Trots att trumpetträdet föredrar att växa i frisk näringsrik jord anses det vara torka- och värmetolerant och nöjer sig även med mindre bra lägen. Det ska bara få tillräckligt med sol hela året. Om du ser trumpetträdet i din trädgårdplanteras bör det noteras att det fortfarande är känsligt för frost under de första fem åren av tillväxt. Det är därför du måste skydda den med lämpliga åtgärder.
5. Massor av medelhavsörter
Många örter som är populära hos oss kommer ursprungligen från Medelhavsområdet. Detta gör dem perfekt anpassade till varma och torra förhållanden, eftersom de tillhör CAM-växterna. Denna metaboliska väg håller vattenförlusterna så låga som möjligt. Exempel inkluderar rosmarin (Rosmarinus officinalis), lavendel (Lavandula angustifolia) och salvia (Salvia officinalis) till dessa växter, som tål stor värme. Vi har sammanställt en lista över andra örter för soliga platser i en separat artikel för dig. Dessa örter föredrar väldränerad, mager jord. Till exempel är vår Plantura ekologiska ört- och fröjord idealisk för odling i krukor. Den är torvfri och kommer i Blue Angel-certifierad förpackning.
Pargonier (Pelargonium), som egentligen borde kallas pelargonier, hänfördes tidigare felaktigt till släktet Pelargonium. Detta fel har nu rättats till, men det vanliga namnet pelargon för blomman som finns på många balkonger har bestått. Många av de mer än 250 arterna av pelargonium kommer från Sydafrika och är CAM-växter. Det är därför pelargoner naturligtvis föredrar soliga och varma platser för god tillväxt och riklig blomning. Det finns nu ett stort antal odlade sorter, så det finns något för varje balkong - vare sig det är en hängande eller stående, en röd, vit eller violett blommande eller till och med en ädel pelargon.
7. Petunia
Petunia (Petunia) kommer också från Sydafrika och är idealiska som krukväxter, till exempel på soliga balkonger. I likhet med pelargoner finns det också många olika sorter av petunior som kan växa upprätt eller hängande och blomma i en mängd olika färger. Petunior växer bra i höga temperaturer, men de behöver också tillräckligt med vatten för att göra det. Det är därför petunior måste vattnas regelbundet och odlas i jord av god kvalitet som kan lagra vatten bra, som vår Plantura ekologiska krukjord. Även omPetunior här i landet odlas vanligtvis bara som ettåriga, de kan övervintras på en ljus, sval plats inomhus. Så du kan njuta av deras blomningar på balkongen i flera år.
8. Yucca
Yuccapalmer (Yucca) finns i många lägenheter som lättskötta inomhusväxter. De tillhör CAM-växterna och är suckulenter, så de kan lagra vatten bra och är därför bland växterna för torka och värme. Dessa värmebeständiga växter, som tillhör agavefamiljen (Agavoideae), är infödda i Nord- och Centralamerika, där de måste klara av ibland mycket tuffa förhållanden. Även om yuccapalmer i första hand hålls som inomhusväxter, kan de också vara utomhus, särskilt på sommaren, på en ljus, varm plats. Ljuset är trots allt en faktor som ofta försummas i huset. Det finns till och med några frosthärdiga yucca-arter som kommer att övervintra utomhus och som kan odlas i trädgården året runt. Detta inkluderar till exempel den filamentösa yuccan (Yucca filamentosa). Många andra suckulenter, som kaktusar (Cactaceae) eller ananas (Ananas sativus), hör till de särskilt värmebeständiga växterna.
9. Kronärtskockor
Kärtskockor (Cynara cardunculus var. scolymus) är också mer bekanta för oss från Medelhavsområdet. Det är därför inte konstigt att de också är värmebeständiga växter. Kronärtskockan kännetecknas av de mycket dekorativa blommorna och de läckra, extremt friska knopparna. När man odlar i trädgården måste man tänka på att plantorna behöver värme, men tål inte torka särskilt bra. Därför är en tillräcklig och regelbunden vattenförsörjning viktig. Kronärtskockor kan odlas fleråriga, eftersom endast blomställningarna skördas från dem, men växten finns kvar. Den enda svårigheten är att få de något frostkänsliga plantorna genom vintern.
10. Aubergine
Hittills har auberginen (Solanum melongena) sällan hittats i tyska grönsaksträdgårdar. Detta beror främst på att det är lite mer krävande att odla dem och att aubergineplantor behöver mycket värme. Med den allt längre tiden på året med höga temperaturerOdlingen blir dock också lättare och lättare hos oss. Auberginer tillhör liksom tomater, paprika och potatis familjen nattskuggor (Solanaceae) och behöver en solig, varm plats i trädgården med näringsrik jord. Även om auberginer tål värme bra, måste man se till att förse dem med tillräckligt med vatten - speciellt när sommaren blir varm och torr. Auberginer kan också odlas i krukor. Till detta är till exempel vår näringsrika Plantura ekologiska tomat- och grönsaksjord, som är torvfri och hållbart producerad i Tyskland. Det är också lämpligt att placera plantorna mot en solig stenmur eller husvägg som lagrar värme väl.
Tips: Med många sorters grönsaker blir brist på vatten ett problem redan innan värmen på sommaren. För att minska avdunstning från marken kan ett lager kompost appliceras runt växterna. Gräsklipp eller halm kan användas för detta. I perennrabatten kan du även använda barkkompost, som vår högkvalitativa Plantura ekologiska tallbark. Detta är hållbart producerat i Europa och skyddar jorden från att torka ut samtidigt som det naturligt dämpar ogrästillväxt.
11. Majs
Majs (Zea mays) är en av de ovan nämnda C4-grödorna, så den kan växa mer effektivt i värme än till exempel vete eller andra tempererade korn. I de flesta fall odlas dock endast sorter som lämpar sig som djurfoder eller som vandrar till biogasanläggningar på grund av sitt höga energiinnehåll på åkrar. Men majs som spannmål kan också vara en viktig del av kosten för oss människor. Detta är uppenbart i dess ursprungsområde i Centralamerika, där majs länge har varit en basföda, jämförbar med vårt vete. Denna värmehärdiga växt finns sällan i en typisk grönsaksträdgård, men den är lätt att odla där. Majs lämpar sig också mycket bra för blandodling, till exempel med bönor. Även om majs älskar värme, har den höga vattenbehov under blomning och kolvbildning. Om det inte finns tillräckligt med tillgång utvecklas ofta bara halvtrimmade kolvar.
Varför är värme skadligt och hur skyddar värmebeständiga växter sig själva?
Växtblad har små öppningar somså kallade stomata, genom vilka gasutbytet sker - CO2 kommer in i växten och syre frigörs tillsammans med vatten. Å ena sidan är detta en nödvändig process eftersom det är drivkraften för vattentransport inom växten och vatten är en metabolisk produkt av fotosyntes. Å andra sidan betyder det att det måste finnas vatten i marken för en kontinuerlig tillförsel av vatten. När det är varmt, vilket vanligtvis också innebär torka, ökar vattenförlusterna genom avdunstning. Men vattentillgången i jorden håller också på att ta slut. Vid torkstress måste därför de flesta växter från våra breddgrader stoppa fotosyntesen. Eftersom de stänger sina stomata för att stoppa vattenförlusten. Många växter låter sedan sina blad hänga ner för att ge mindre yta för solen att attackera. C3-växter, som inkluderar de flesta av våra inhemska växter, väljer denna väg. Detta är i sig inte en nackdel, utan visar bara deras evolutionära anpassning till vårt tempererade och regniga klimat.
Växter som tål extrem värme har anpassat sig med effektivare vattenanvändning. Till exempel C4-växter, som fortfarande kan utföra fotosyntes mycket bra även med förträngda stomata. Representanter för C4-växter är majs (Zea mays) och hirs (Panicum miliaceum).
Rutten är ännu mer vattenbesparande av CAM-växterna eftersom de bara öppnar sina stomata på natten när det är svalare. Detta innebär dock också att dessa växter vanligtvis växer långsammare. Du har handlat snabb tillväxt för säker överlevnad.
Andra sätt som växter skyddar sig mot för mycket värme och för mycket avdunstning är till exempel tjocka blad med ett vaxartat lager eller minskat antal blad. Eftersom ju större bladarean är i förhållande till bladmassan, desto större avdunstningsarea. Kaktusar har tagit det till det yttersta, som inte längre har några löv och bara gör fotosyntes med sin gröna grodd. Effekterna av klimatförändringarna inkluderar inte bara värme utan också torka. Vi ger dig tips om hur du sparar vatten i trädgården.