Det finns några örter som trivs bra i halvskugga eller till och med föredrar det. I vår artikel hittar du en lista över väl lämpade örter för halvskugga.
Finns det örter som trivs på halvskuggiga platser? Svaret är ja! Det finns några örter för delvis skuggade platser. Vi introducerar dig för örter för penumbra och informerar dig om deras näringsbehov. Det finns örter som bara behöver ett fåtal näringsämnen, såväl som de som bara ger en rik avkastning med en hög tillgång på näringsämnen.
Örter för halvskugga med lågt näringsbehov
Utvalet av halvskuggiga örter som är nöjda med näringsfattiga platser är relativt litet, men det finns fortfarande några speciella skatter bland dem. Till exempel är vår torvfria Plantura ekologiska ört- och fröjord lämplig för odling av halvskuggiga örter, eftersom dess lösa struktur och låga gödsling är optim alt anpassad till dessa växters krav.
Körvel (Anthriscus cerefolium): Körvel är mycket lämplig som ört för penumbra, eftersom dess små och tunna blad på soligt bränna platser snabbt. Den vanligtvis tvååriga, tåliga örten föredrar lös, humusrik och fuktig jord. Med sin kryddiga, lätt peppriga smak används körvel ofta för att förädla soppor och såser, varför den också är känd som "soppgrönt".
Citronmeliss (Melissa officinalis): Citronmeliss kommer ursprungligen från Medelhavsområdet och tillhör samma växtfamilj som rosmarin och timjan . I motsats till dessa tål den halvskugga bra och kan stanna där i upp till 30 år. Den odlas bäst i väldränerad jord då den tål torka bättre än för mycket fukt. Framför allt används bladen som förutom den fina citronarom också har många hälsofrämjande ingredienser.
Pimpinelle (Sanguisorba minor): Burnet är en av de ganska okända, men inte mindre smakrika och hälsosamma örterna för delvis skuggade platser. Eftersom de sällan finns i stormarknader är det desto mer värt att odla dem i din egen trädgård. Örten, även känd som "little burnet", föredrar ganska torr, mager och lös jord. Det är därför till exempel vår Plantura ekologiska ört- och fröjord kan blandas med sand eller krossad expanderad lera för att förbättra vattengenomsläppligheten. Både blad och blommor går att äta. Deras mest kända användning är i Frankfurts gröna sås, men de lämpar sig även för till exempel okokta rätter.
Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum): Jiaogulan är också känd som "odödlighetens ört" på grund av dess påstådda anti-aging-effekter . Det är mest känt i Kina, där många tar det i te, till exempel på grund av dess till synes livsförlängande effekt. Och faktiskt, i hemregionen Jiaogulan lever ett överraskande antal människor för att vara över 100 år gamla. I bädden föredrar växten halvskuggiga platser med näringsrik, fuktig jord: örten växer fortfarande bra även med en lägre näringstillgång. Jiaogulan gillar att klättra, varför odling i hängande korgar rekommenderas.
Trädgårdskrasse (Lepidium sativum): Trädgårdskrasse sägs vara den grönsak som skördas snabbast. Under goda förhållanden kan du skörda de första örterna på fönsterbrädan redan efter fyra dagar. Det går inte riktigt lika snabbt i trädgården, men även här ska krasse vara klar att skörda senast efter två veckor. Krasse är mycket föga krävande vad gäller plats, eftersom den gror och växer nästan var som helst. Det tar vanligtvis bara lite längre tid i halvskugga än i solen.
Sage (Salvia): Salvia känns faktiskt mest bekväm i solen, men bland de nästan 900 arterna finns det också några lämplig för plantering i halvskugga. Till exempel blommar stäppsalvia (Salvia nemorosa) eller japansk salvia (Salvia nipponica) också närde är inte i direkt solljus. Salvia, som växer i halvskugga, föredrar - som de flesta andra arter - torr och mager jord.
Örter för halvskugga med högre näringsbehov
För odling av följande halvskuggiga örter är ett ganska näringsrikt substrat idealiskt, såsom vår Plantura organiska universaljord. Gräslök, pepparmynta och co. trivs bäst när de är väl tillförda med näringsämnen. Vår torvfria blandning tillför inte bara näringsämnen från organiskt gödningsmedel under lång tid, utan lagrar också effektivt näringsämnena från senare gödsling.
Glöklök (Allium schoenoprasum): Gräslök är en av de mest populära köksörterna och är nästan oumbärlig för sallader eller örtkvarg. Att odla den i din egen trädgård är lätt så länge du ser till att hålla jorden fuktig hela tiden. Även om gräslök lämpar sig bra för soliga lägen är risken stor att jorden torkar ut. Gräslök ska därför helst odlas i halvskugga.
Pepparmynta (Mentha x piperita): Pepparmynta är lättskött och kan användas används om du inte ser upp, ta snabbt hela sängen för dig själv. Den trivs bäst i näringsrika, humusrika och fuktiga substrat. Om du kan erbjuda pepparmynta dessa förhållanden, står ingenting i vägen för en rik skörd av löv. Bladen kan användas färska eller torkade, till exempel till teer eller för att smaksätta vatten.
Persilja (Petroselinum crispum): Persilja föredrar ljusa platser, men tål inte för mycket värme, varför odlingen av persilja i halvskugga rekommenderas är mer lämplig. Där ska persiljan stå på en lös, näringsrik och ganska fuktig jord. Den typiska penumbraörten används inte bara av oss för att förfina och dekorera många rätter, utan åtnjuter också stor popularitet över hela världen: Till exempel på arabiska tabbouleh eller i fransk persillad. Persilja passar både till örtbäddar i halvskugga och för odling i kruka som ört för delvis skuggade balkonger.
Kummin (Carum carvi): Kummin är också en av vårainhemsk vild perenn som finns i naturen, särskilt på ganska torra ängar. I trädgården föredrar kummin lerig, inte för sur jord. För att höja jordens pH kan man blanda den med till exempel kalk. Näringsmässigt är kummin relativt sparsam, för även om den är glad över en stor tillgång så klarar den sig också med lite. Eftersom spiskummin är en tvåårig ört kan fröna inte skördas förrän det andra odlingsåret.
Perilla/ Red Shiso (Perilla frutescens): Perilla är en ettårig ört som används flitigt i det asiatiska köket. Den behöver lite sol och är relativt utsvulten på näringsämnen jämfört med andra örter. Därför bör uppmärksamhet ägnas åt ett näringsrikt substrat för odling. Om du är ett fan av sushi är det definitivt värt att odla eftersom i Japan används penumbraörten mycket för det.
Lovage (Levisticum officinale): Libbstickan, även känd som "maggi ört", är en utmärkt ört för halvskugga . Termen "ört" är lite av en felaktig benämning här, eftersom det är en flerårig ört som vanligtvis blir över en meter hög. Lovage är en av de tunga matarna och föredrar lätt, kalkrik jord. Maggi ört används ofta för att ersätta den välkända kryddan av sin namne. För övrigt innehåller kryddsåsen ingen libbsticka och ändå kommer smaken på örten ganska nära såsens.
Dragon (Artemisia dracunculus): Även om dragon föredrar soliga, näringsrika platser klarar sig örten bra på delvis skuggade platser som är något magrare och torrare. Dessutom är dragon en av de tåliga örterna och kommer att glädja dig i flera år med sina mångsidiga blad som kan användas i köket.
Tips: Dragon är idealisk för att krydda grillad mat som kött och fisk. Vi rekommenderar andra örter för grillning.
Kamomill (Matricaria recutita): Kamomill är en av de mest kända medicinska örterna. Dess blommor används till exempel till teer mot magproblem eller till antiinflammatoriska salvor. iI trädgården klarar sig medicinalörten bra på delvis skuggade platser så länge den tillförs tillräckligt med näring och vatten och får växa i ganska leriga substrat.
Om din trädgård också har några soliga eller skuggiga hörn kan du läsa mer om våra artiklar örter för soliga fläckar och örter för skuggiga platser.