Vård om potatis är inte krävande och leder till en skörd. Vi ger tips om vattning av potatis, gödsling, förökning och allmän skötsel av potatisplantor.
Potatis (Solanum tuberosum) odlas i många trädgårdar och även i krukor på balkonger och terrasser. En viktig del av kulturen är att ta hand om potatisen. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt vatten- och näringstillförseln samt uppbyggnaden. I den här artikeln ger vi också tips om hur man förökar potatisplantan.
Måste du vattna potatis?
Potatis behöver tillräckligt med fukt i jorden för knölbildning. Beroende på väder och jordmån måste därför sandiga, väldränerade jordar vattnas oftare än tyngre, leriga jordar. Ett tydligt tecken på bristen på vatten är att hela växten ovan jord hänger och vissnar. Här bör ageras och hällas snabbt. Tidig morgon är den bästa tiden att vattna potatis så att plantan kan absorbera vattnet innan eftermiddagsvärmen. För att hålla avdunstning till ett minimum, kan ett lager av kompost av växtmaterial appliceras mellan raderna. Den fungerar också som mat för markorganismer och kan också minska ogrästillväxt.
Tips: Vissning som inte kan åtgärdas med vattning kan bero på rot- och stjälkskador från ogräsplockning eller upphopning av ogräs, samt angrepp av potatissjukdomar och skadedjur.
högpotatis
Högningen är en väsentlig åtgärd i skötseln av potatisen. Beroende på tillväxten bör jord hopas upp till toppen av skottet varannan till var fjärde vecka. Dotterknölarna skyddas alltså från solljus, vilket skulle uppmuntra dem att producera giftigt solanin och bli gröna. Regelbunden ansamling minskar också tillväxten av ogräs.
Gödsla potatis
Gödsling är en viktig del av potatisvården. Potatis är medelstora till tunga matareoch behöver därför en näringsrik miljö för att utveckla friskt lövverk och bra skörd. Den stärkelserika knölen är dock mycket känslig för kväveövergödsling, varför snabbverkande mineralgödselmedel som blåkorn inte är särskilt lämpliga för att gödsla potatis. Däremot frigör långsamverkande, övervägande organiska gödselmedel sina näringsämnen under flera månader till år. På våren kan mogen kompost eller gödsel arbetas in i det framtida potatisfältet. Ett organiskt, långsiktigt gödselmedel, som vår Plantura ekologiska tomatgödsel, passar lika bra för potatisplantor i kruka som utomhus. För fler användbara tips och detaljer om att gödsla potatis, se vår specialartikel.
Tips: Gröngödsel som fryser på vintern är en idealisk föregångsgröda för potatis. Den kan arbetas in i jorden på våren och fungerar som föda för mikroorganismer.
Beskärning av potatisväxter
Friska potatisplantor bör aldrig skäras ned. För bara med hjälp av bladmassan bildas sockerarter som senare lagras som stärkelse i knölarna. Ett undantag är tidiga bladsjukdomar, som kan bromsas genom att skära av de sjuka bladen.
Övervintrar potatis
Potatisplantan dör naturligt när dotterns knölar mognar på hösten. Knölarna övervintrar i marken och spirar fräscha efter milda vintrar. Frost kan dock skada de känsliga knölarna allvarligt, varför potatis förvaras utanför marken i källaren eller trädgårdsboden på en sval men frostfri plats.
odla potatis
Potatis kan förökas med knölar och frön. Odlingen av fröna från potatisens frukt är tråkig och verkligen lönsam för uppfödare. Fröplantorna bildar bara små knölar det första året. Först efter att de planterats igen året efter ger de en avkastning som är jämförbar med den för potatis som förökas via dotterknölar. Potatis bildar det bästa förökningsmaterialet via dotterknölarna eftersom de är genetiskt identiska och det enklaste sättet att föröka potatis. Efter att knölarna har övervintrat framgångsrikt planteras de i marken från april nästa år.
Tips: Vi har allt du behöver veta om att plantera potatis i vårSpecialartiklar sammansatta.
Efter skötseln skördas potatisen på sommaren eller hösten, beroende på sort. Vi ger användbara tips om hur du får upp de näringsrika knölarna ur marken utan att skada dem.