De exotiska litchifrukterna säljs i stormarknader och delikatesser. Men om du också vill odla dem i din egen trädgård kommer du anta en utmaning för dina gröna fingrar. Här kan du ta reda på hur odling och skötsel kan bli framgångsrik.
Lychi från din egen trädgård? Varför inte! Litchiträdet kan odlas i ett växthus eller ljust uterum och utvecklar sina söta frukter på sommaren. De är inte bara läckra, utan också rika på vitamin C.
Lychee-träd: ursprung, blomma och egenskaper
Litchiträdet (Litchi chinensis) kommer från tvålträdsfamiljen (Sapindaceae) och är den enda arten av växtsläktet Litchi . Växten kommer ursprungligen från flodbassängerna och tropikerna i södra Kina och norra Vietnam, där den har odlats i mer än 1000 år. Idag odlas litchi även i Sydostasien, Afrika, Israel, Australien och södra USA. Som träd når den en höjd av 10 till 15 meter i sin naturliga livsmiljö. På våren utvecklar litchiträdet små, oansenliga gulgröna blommor. Dessa bildar en terminal, hängande panikel som är cirka 30 centimeter lång. Mellan 2 och 20 frukter bildas på en blomställning, som är mogna efter cirka 60 till 80 dagar. Sedan är frukten, som är cirka tre centimeter tjock, omgiven av ett rött skal som består av många små femkantiga delar. Skalet på frukten är lätt att ta bort och avslöjar en vit, gelatinös fruktkött. Denna är söt och rik på vitamin C och kalium. En rödbrun kärna är inbäddad i massan. För att kunna skörda litchifrukter i Tyskland måste trädet stå i ett luftkonditionerat växthus året runt. Där gäller det att plantera den fritt i marken, fruktsättning i hinken går inte. Litchi är också känd som kinesiska hasselnötter eller kärleksfrukt. Litchiträdet behåller förresten sina gröna blad även på vintern, eftersom det är en vintergrön växt.
Plantera ett litchiträd
Vem vill dela sitt växthus eller uterum medOm du vill dekorera ett litchiträd kan du köpa ett träd som redan är planterat eller odla ett litchiträd från en litchikärna.
På våra breddgrader kan litchiträdet endast odlas i form av krukväxter eller i ett uppvärmt växthus. Eftersom det kräver hög luftfuktighet och varma temperaturer krävs även ett växthus eller uterum. Litchiträdet ska planteras i ett grovkornigt substrat - ett humusrikt, sandigt till lerigt substrat blandat med expanderad lera eller lavagranulat är lämpligt. Humusjorden lagrar vatten och näring, den expanderade leran eller lavagranulatet säkerställer en lös och luftig jordmiljö som också är väl genomsläpplig för vatten. Substratets pH bör vara mellan 5,5 och 6,5. Vår Plantura organiska universaljord är ett bra exempel på en sådan jord. Den erbjuder lämpliga fysikaliska egenskaper och är som torvfri variant också mycket miljövänlig. Blandat med expanderad lera eller lavagranulat är den idealisk för att odla ett litchiträd.
På sommaren kan litchiträdet även placeras utomhus på en skyddad, solig och varm plats.
Tips: Inte bara litchi kan odlas från frön från köpt frukt. I vår bok "Regrow your Veggies" visar vi hur du bland annat kan plantera avokado- eller mangofrön.
Förökning av litchi
Om du vill föröka ditt litchi-träd har du flera alternativ: du kan föröka litchi med frön och sticklingar, eller prova mossa.
Planta litchi
Lycheekärnor behöver inte hamna som en restprodukt i komposten, eftersom de är idealiska för att odla ett litchiträd. Frön av fullt mogna litchifrukter har god groningsframgång. Massan måste först försiktigt avlägsnas från dem, och sedan inlagras den rena kärnan. För att göra detta placeras den i ett vattenbad vid 50 °C i 20 minuter. Efter att kärnan har släppts kan den gro i cirka fyra till fem dagar, varför den bör planteras så snart som möjligt. Sedan kan du plantera den i krukjord. En krukjord som inte är lika hårt gödslad som vanlig krukjord är lämplig. Detta resulterar i ökad rottillväxt hos de unga plantorna, vilket säkerställer ett starkt träd. Till exempel är vår Plantura ekologiska ört- och fröjord lämplig, vilket också värnar om miljön som en torvfri variant.
TheKärna placeras horisontellt två till tre centimeter under krukjorden, sedan pressas substratet. För att kärnan ska gro behöver den en temperatur på 25 °C. En varm, delvis skuggad plats är fördelaktig för groning. De första bakterierna dyker upp cirka två veckor senare. Efter att de fyra första bladen har bildats kan plantorna transplanteras till större behållare. Ta inte bort kärnan när du planterar om, eftersom den förser det lilla skottet med näringsämnen.
Tips: För att öka luftfuktigheten och temperaturen i odlingskrukan kan en folie sträckas över krukan. Det ser ut som ett miniväxthus. Men glöm inte att vädra ut den då och då - annars kommer mögel att uppmuntras kraftigt.
Klippa sticklingar
Litchiträdet kan förökas med sticklingar. För detta ändamål skärs ett ungt skott av från en moderväxt med en vass kniv. Det är viktigt att se till att det finns en knopp på skottets över- och undersida. Skottet avlövas sedan, endast två blad ska vara kvar på toppen av skottet. Dessa två ark skärs sedan av på mitten. För att sticklingen ska kunna bilda rötter läggs den i ett glas vatten. Om rötterna är tillräckligt stora kan sticklingen planteras.
Mossing
Litchiträdet kan även förökas med mossa. För att göra detta avlägsnas en remsa av bark som är cirka tio centimeter lång från ett ungt skott i slutet av april. En påse med vattnad torvmossa dras sedan över denna barkremsa och fixeras med tejp. Efter sex till åtta veckor bildas nya rötter från barkremsan och sprids genom mossan. Sedan kan grenen tas bort från moderplantan och planteras.
De viktigaste vårdåtgärderna
För att säkerställa god växttillväxt kräver litchiträd en del underhåll. Du kan ta reda på allt du behöver veta om detta nedan.
Vattna litchiträdet
På våren bör du undvika kraftig vattning, eftersom torka främjar bildandet av blommor. Efter blomningen behöver litchiträdet dock vattnas kraftigt, annars faller frukten i förtid. För jämn markfuktighet kan du översvämma rotklumpen en gång helt med vatten ochlåt det sedan torka lite. Rotklumpen ska då hållas konstant fuktig, men vattenförsämring bör undvikas. Litchiträdets mjuka blad och små fjädrande blad kräver också en luftfuktighet på över 70 %. För att öka luftfuktigheten kan du sätta skålar med vatten på sommaren eller spraya växterna med vatten. Under vinteruppehållet bör kraftig vattning dock stoppas.
Befrukta litchi-träd
Litchiträdet behöver inte mycket gödsel. Man bör dock inte helt försumma befruktningen. Från april till september bör ett flytande gödningsmedel appliceras var 10:e till 14:e dag. Detta stödjer trädet under dess tillväxtperiod och utvecklingen av den söta frukten. Ett organiskt gödningsmedel som vår ekologiska citrus- och medelhavsgödsel är idealiskt. Den innehåller järnkelater, som förhindrar järnbrist och bladkloros.
Tips: Håll dig till de angivna gödningstiderna, eftersom litchiträdet är känsligt för s alt. Övergödsling leder till jordförs altning och rotskador. Detta kan kännas igen på de bruna bladkanterna. För att undvika sådana skador bör endast organisk gödning användas.
Beskärning av litchiträd
Det är inte nödvändigt att skära ner litchiträdet. Men om enskilda skott blir för långa kan de förkortas i mars eller april.
Repot litchi-träd
Vartannat till vart tredje år bör litchiträdet transplanteras till en större kruka.
Tips: Litchiträdet växer väldigt långsamt. Plantera inte litchiträdet i en stor kruka från början – då kan du plantera om mer bekvämt.
Är litchiträdet tåligt?
Lychee-träd är inte härdiga i det här landet och måste övervintra vid temperaturer på 5 till 15 °C. Men för att trädet ska blomma måste litchiträdet utsättas för temperaturer på 0 till 12 °C i cirka tio dagar. Då kan den ställas upp lite varmare igen. För viloläge bör du välja en frostfri, ljus plats med hög luftfuktighet. Att övervintra i ljusa vardagsrum är också möjligt, men det är mindre gynnsamt för växtens vitalitet.
Skörda och använda litchi
Lykor mognar inte efter skörd. Det betyder att skörden måste planeras exakt. När litchierna sväller och knölarna på skalet plattar ut är de röda frukterna redo att skördas. Ett smakprov bör utföras regelbundet för att avgöra när mognadstiden är optimal. Litchi mognar i olika hastigheter, därför bör du skörda dem var tredje till var fjärde dag. För skörd tas hela paniklarna bort med en beskärningssax, du kan bara ta bort enskilda litchi för att prova dem. När litchierna har skördats kan de ätas färska, lagras eller bearbetas. Litchi kan förvaras i cirka tre till fem dagar i rumstemperatur och cirka tre månader i kylskåp.
Lychiplorna kan syltas och konserveras i socker eller torkas. I Asien serveras den torkade frukten med te. Den färskpressade juicen kan antingen drickas eller bearbetas till likör och vin.
Om du letar efter lokala exotiska produkter, presenterar vi dig gärna för loganbäret, som till skillnad från tropiska frukter inte behöver något växthus.